Seente korjamine: morels ja liinid - kahju ja kasu

Varakevadel, kui lumi taandub viimase ja kogu elu sisse meie metsades on esimene seened - morels ja read. Kortsus, imekaunis aroomi need seened on ammu austusväärne Venemaal. On legende, mille kohaselt sellised seened aitab säilitada nooruslikkus. Lisaks sel kevadel, "Lumikellukesed" mainitakse põhimäärused Berestovs et arheoloogid leidnud all Novgorod katedraal Püha Panteleimon. Nad kirjeldasid raviks asjaolu morels jooned ja haigused nagu lühinägelikkuski kaugnägevuse vanuse ja muude silmahaiguste (nimetatud seente valmistamiseks erilist infusioon).

Tänapäeval seened read tulla ka laboris. raviomadusi Nende seente kohta on kinnitanud mitmed uuringud. Nad oluline, leiti, et mitte ainult tugevdab silma lihaseid, vaid ka aktiivselt aitab hoida läbipaistvuse silma lääts.

Kuidas nad metsas? Morels on üsna suur seened, mis on selgelt eraldatud suu ja müts. Viimase kogutud voldid ja on pruuni värvi erinevate toonidega. Kogu kork asub vaidluste pinnale. On kahte tüüpi morels - söödav ja kooniline. Nad võivad eristada kuju järgi kork: esimese kapoti on ümmargune hallikaspruun sügava rakke. Cap kooniline Morel pikliku top meenutab kärbitud kork, mille alus on prirosshy jala serv. Pealegi, peas on palju tumedam kui söödav Morel.

Seened read on lähisugulased morels. Saate neid eristada ka mütsi. See on ebakorrapärase kujuga ja koosneb arvukatest kaootiline voldid. Välimuselt meenutab see aju. Värv kork on tumepruun. Leg paksem kui Morel. Lisaks sellele liikide peetakse tinglikult söödav. Sõnad palju raskem edasi välimuse Morel seened ja read. Foto rohkem informatiivne, nende abiga selgitada metsas seeni on palju lihtsam. Nüüd on aeg, et teada saada, kus nad saavad leida.

morels meeldib elama kohtades, kus oli varem tulekahju. See on põhjus, miks väga tihti nad võib leida suurtes kogustes valdkonnas, kus olid metsatulekahjud. Esimene ilmuma morels. Enamasti seened ilmuvad avalikkuse ja soe kohtades - metsa lagendikud. Tuleb meeles pidada, et üks nad ei kasva. Kui puhastades nähtav Morel, siis kindlasti on number, siis on vaja ainult head otsing seas eelmise aasta surnud rohi.

Sest kogenematu seente korjaja tuleb märkida, et nende seeneliikide üks on tema keha toksiini nagu giromitrin. Väikestes annustes, et see on ohutu, kuid suuremates on samasugune toime nagu kahvatu sitaseen. Toksiin ei kaota oma omadusi isegi keemise ajal ja loputamine. Seen seda ainet sisaldavate - gyromitra. Morel - seen, mis ei sisalda sellist mürki, nii et see on turvalisem. Aga vaatamata sellele, nende tooraine söömine on võimatu, sobiva ravi on vajalik. Oskuslikult valmistatud roogasid - et Morel, et liin - on üsna isuäratav ja maitsev.