Clostridium botulinum. botuliini

Maailmas on palju erinevaid bakteriaalsed infektsioonid. Nad erinevad üksteisest nakkuse haiguse mehhanisme ja muud nüansid. Käesolevas artiklis ma tahan rääkida üksikasjalikult Clostridium botulinum - haigustekitajat haiguse nagu botulism.

umbes haigus

Alguses pead öelda paar sõna haigus, mis põhjustab bakter. Niisiis, botulism - tõsine toidumürgitus. On äge, sageli samaaegselt mõjutab kesknärvisüsteemi, võib põhjustada halvatust. See on väljaheidete suukaudne edastamise.

Huvitavad oleks päritolu nimi. Ladina tõlgib botulismi vorsti (botulus). Ja kõik sellepärast, et esimesed andmed patogeensed bakterid on leitud seda toiduainet (samuti organite surnud inimesi, kes varem sõid saastunud vorsti). Enamasti see haigus on tingitud tarbimise soolatud ja suitsutatud kala ja sink.

Pisut ajalugu

Esmakordselt Clostridium botulinum - haigustekitajat botulismi - kirjeldatud tagasi 1896. teadlane E. van Ermengemom. See juhtus just ajal tugevaim puhang. Nagu juba mainitud, selle patogeeni on isoleeritud, sest sink, samuti organite inimesed, kes söövad seda varem. Veidi hiljem leiti, et mikroorganism sisaldab kaheksa serotüüpidesse mis erinevad antigeense struktuuri toksiinid (ja nad moodustavad oma). Suurim oluline on toksiinid, nimetatakse A, B ja E. Siiski tuleb öelda, et kõik toksiinid võivad neutraliseerida ainult homoloogilise seerumi.

välimus

Tundub Clostridium botulinum? Seega bakter on üsna suur rod end veidi ümardatud. Ühtlustada oma suuruse - 4-9x0.6-1.0 mikronit. Kogu keha tal on umbes 35 flagella peritrichous asub. Võib moodustada spoore. Stick Vaidluse on natuke nagu tennisereket.

ideaalsed tingimused

Mis tingimused on ideaalne Clostridium botulinum? Niisiis, optimaalne temperatuur nende kasvuks - umbes 35 ° C juures Kuid bakterid võivad paljuneda temperatuurivahemikus 10-55 ° C. See on parim kasvatatud mikroorganismi:

1. Hulgas Kitty Tarotstsi. See konkreetne liha- peptoonilahuses puljongit täiendatud maksa vorstiliha ja glükoos.
2. Liha ja kala ekstrakte.
3. Kui on suur kontsentratsioon loomne valk.

Bakter võib paljuneda ka erinevates keskkondades. Niisiis, kõige mugavam - glükoos ja veri agar (antud juhul bakterid meenutavad tükid läätsed või vill). Siiski võivad nad paljunevad vedelas keskkonnas. Sellisel juhul, kui homogeense muda on moodustunud, ja pärast teatud aja tilka sadestub katseklaasi põhja.

levik

Kus on ühise bakter Clostridium botulinum? Seega "pahandab" neile saab peaaegu kõikjal. Enamasti järgmistes kohtades valitakse elupaik Klostriidide:

1. Sooled kalad, loomad ja isegi koorikloomadest.
2. Pinnas (mikroorganismid saada koos väljaheitega).
3. Food. Eriti ohtlik antud juhul isik on köögiviljad, seened, liha ja kalaroad.

Mullas elada paremini argumendid kui vegetatiivse vormid bakterid. Spoorid võivad püsida pikenenud kuivamise, külmutamine -250 ° C, keemistemperatuur on üks kuni kuus tundi. Ja isegi fenooli lahusega (5%) bakterite spoore võib jääda elujõuliseks kuni 1 päevani. Kui keemine hävitas toksiini umbes 10 minutit.

stabiilsus

Lihtsalt, kui vastupidavad on botulism? Mikrobioloogia soovitab, et mikroorganism ise käitub erinevalt, on eri riikides.

1. Spore kujul. Sel juhul Klostriidide on väga vastupidavad erinevaid väliseid muutusi. Temperatuuril 6 ° C võivad elada umbes kuu aega, tagasijooksu 100 ° C ainult surmatud ühe tunni jooksul temperatuuril 120 ° C - pool tundi. Eosed on vastupidavad külmumise avatud talad, kuivatamine. Nagu desinfitseerimisvahendid, seejärel formaliini (20%) lahust võib tappa bakterid kaheks päevaks, etüülalkoholi - kaks kuud, ja soolhappe lahusega (10%) - üks tund.
2. Vegetatiivse kujul. Selles olekus klostriidiumid on väga haavatav. Temperatuuril 80 ° C saab tappa ühe tunni jooksul.
3. Nagu toksiini, see käitub samamoodi nagu vegetatiivse kujul. 100 ° C juures 10 minutit, toksiini saab neutraliseerida. Stabiilsed happelises keskkonnas, kuid mida on võimalik neutraliseerida leeliselise. Seedetraktis toksiini vähendab oluliselt selle aktiivsust. Siiski, välja arvatud E-tüüpi botulism, mis, vastupidi, see on inimese seedetrakti 10 000 korda aktiivsem.

Võimaluse botulism leviku? Mikrobioloogia, meditsiin öelda, et enamik patsiente on leitud nendes riikides, kus inimesed on harjunud sööma liha või kala. Hooajalisus antud juhul ebaoluline. Samuti ei oma tähtsust vanus, sugu, inimese nahavärvi. Igaüks võib nakatuda.

patogenees

Botulism - tõsine toidumürgitus, mis võib tekkida pärast tarbimist saastunud Klostriidide või nende toksiine toit (toksiini vabastatakse juhul, kui mikroorganism siseneb anaeroobse keskkonna ja hakkab oma aktiivse paljunemine). Kõige olulisem kaalutlus haiguste puhul nagu botulism, see on neurotoksiin. Oluline on öelda, et ta on kõige võimsam kõigi olemasolevate bioloogiliste mürgid. Teadlaste sõnul on 375 korda rohkem mürgist ja mürk on lõgismadu. Kui teil mürki oma puhtal kujul ainult 1 mg sisaldab kuni 100 miljonit surmavate annuste valge laboris hiired. Nagu mees, siis on surm võib esineda pärast sissevõtmist ainult 0,001 mg neurotoksiin.

umbes neurotoksiin

Nagu juba eespool mainitud, bakter Clostridium botulinum eritavad võimas ja ohtlik neurotoksiin, mis kujutab endast ohtu mitte ainult tervist, vaid elu. Tuleb ka öelda, et see toksiin Termostabiilset. Sooles tähistusega prototoksina ohtlikus mikroorganismi transformeeritud pärast töötlemist peensoole ensüümid. Sama mõju seedeensüümide stabiilne. Eripäraks: imendub kiiresti verre, olles juba ülemises osas seedetraktis. Verega levib keha, saavad sisse neuromuskulaarse sünapside.

toksiini tegudeni

Sa peaksid ka öelda, et botulinum toksiini kolm etappi meetmeid:

1. Pöörduv etapis (puhul toksiinivastaseid seerum). Neurotoksiin seondub spetsiifilise retseptoriga.
2. Liikumine toksiini veelise osa raku neuromuskulaarsel. Selle sammu juures temperatuur on oluline. Seesama etapis on trudnoobratimoy.
3. Lüütilised faasi. Sel juhul hoiab plokid toksiini lihasesse närvi toksiini. Siin ja seal on peamised sümptomid botulism.

liiki botulism

Meditsiinis eristab nelja peamist liiki botulism:

1. Toidu või klassikaline. Nakatumine toimub toidu tarbimisest, mis sisaldab toksiini.
2. Haava. Seda tüüpi tõvega inimese kolonisatsioon haava pinnale.
3. Vastsündinud botulism. See patoloogiline bakterite infektsiooni vastsündinud lapse soolestikku.
4. Ebaselge klassifikatsioon. Sel juhul arstid ei saa kindlasti öelda, et oli põhjus infektsiooni inimese botulism.

umbes infektsioon

Samuti on inimese haiguse botulism? Kuidas on infektsioon? Esiteks tuleb märkida, et see on võimatu nakatuda Klostriidide mehest. Kuid mikroorganismi siseneb inimorganismis läbi toitu, mis on saastunud nakatunud mulla või fekaalid. Lisaks tekkimist haiguse bakterid on ka eritingimused on vaja. Seega, kui kogutud enne toidu töötlemine, mikroorganism spooride koheselt muutub sellisel kujul, mis on väga vastupidav väga kõrgetel temperatuuridel. Pärast keetmist eosed hakkavad liikuma vegetatiivses seisundis, ja kui on eraldamise Klostriidide letaalne toksiin. Väärib märkimist, et mikroorganism kardab avatud hapnikku. Korduv kuumutamine toidu ole ka võimeline tapma patogeense bakteri (vajaminevad hävitamise temperatuuril umbes 750 ° C). Järgmine saastunud toidu siseneb inimorganismi ja haiguse avaldub üsna kiiresti.

inkubatsiooniperioodi

Botuliinitoksiini pärast sisenemist keha hakkab toimima kohe. Seda juhtub esimese 8-22 tundi pärast tarbimist saastunud toitu. Kuid keskmine aeg -10-12 tundi.

Kliiniline pilt haiguse

Mis juhtub inimkeha pärast selle bakteriga nakatumist? Niisiis, alguses sümptomid on sarnased gastroenteriidi (põletik limaskestadel peensoole ja mao). Peamised sümptomid, mis põhjustavad botulismi bakter:

1. Kõhuvalu, eelistatavalt naba. Valu suureneb, levikut.
2. Temperatuur tavaliselt ei tõuse.
3. Tool on kuni 20 korda päevas. Võib olla vesine, külluslik, kujul riisi puljong.
4. Üldine nõrkus keha.
5. Oksendamine.

Oksendamine ja sage roojamine võib viia kõigi dehüdratsiooni. Sellisel juhul võib ilmuda krambid, mõju on kortse nägu ja muud nahka. Enamasti sümptomid kaovad pärast paari päeva jooksul. Isik arvab, et läbis soolte normaalse gripp. Aga see ka juhtub, et mitte kõik nii hea ja kiire viimistluse. Mõnel juhul võib isik olla tool ja oksendamine verega, samal ajal võib olla väga tugev valu. Kõik võib lõppeda isegi surmaga esinemise tõttu soole nekroos.

puhangute

Kus saab sageli saagi haiguse, nagu botulism? Foto fookustes nakatamise, kuid kõige sagedamini on toitlustusasutustes, eriti kui inimene tarbib loomseid valke.

ennetamine

Milliseid ettevaatusabinõusid saab kaitsta inimesi nakatumise selle bakteri?

1. Võib tappa botulism keemiseni. Niisiis, enne kui võtate konservid, see on parim keeda umbes 15 minutit. See võimaldab toksiini viletsamaks. Samuti ei saa tarbida konserve, kaas, mis oli paistes.
2. Bakter põhjustab botulism sureb madalatel temperatuuridel. Kui võimalik, liha ja kala toitude enne toiduvalmistamise on parim külmutada. Hoidke neid kõige paremini temperatuuril alla + 10 ° C
3. Eriti tuleb ravida ettevaatlikult seened. Niisiis, kuidas täpselt nad võivad olla osakesi saastunud pinnase Klostriidide.
4. Inimesed, kes sõid sama toitu nagu haige botulism, peaks olema järelevalve all arstid. Samuti peaksid nad ennetava meetmena siseneda amnionirakud protivobotulinicheskuyu seerumi ja kelaatorid.

väljavaade

Sama võib lõpetada see haigus, nagu botulism? Fotod endise patsientidel on erinevad. See on, kuidas vabaneda haiguse inimesed ja laibad. Viimane stsenaarium on võimalik ainult siis, kui patsient ei paku õigeaegset asjakohast hooldust. Ilma ravita botulism võtab mehe elu 30-60% juhtudest.