Kõige levinumad sordid riisikaid

Agaric see on üks populaarsemaid vene seened. Ta kasvab kogu ala Euroopa osa riigist, Trans-Baikali, Siberis, Uuralites. Eri sorti riisikaid on kõige sagedamini leida kuusk, kask, männimetsad. Huvitav omadus on see, et need seened on peidus all langenud lehed eelmisel aastal, nii leida neile ei ole nii lihtne. Peaaegu kõik sordid piima seened kasvavad kobaratena. "Hunt" neile saab jaanipäeva kuni septembrini.

Need seened on suurepärased marineerimiseks, säilitades talveks. Kõik sordid riisikaid peetakse tinglikult söödav. Selleks, et muuta need inimtoiduks kõlblik, see nõuab spetsiifilist ravi. Üldreeglina, et eemaldada mõru maitse, seened ligunenud. On kümme liiki riisikaid. Allpool on kirjeldatud viiest kõige levinum.

agaric reaalne

Selline maitse peetakse üks parimaid, kuigi eelnevalt ravi enne tarbimist on ka vaja. Mis seened või koguda, nad ikka vaja leotada. Kork käesoleva seentega kumer või lame ja lähemale keskus - lehtri. Servad teda ja õrnalt alandas haava. Diameeter - 5-20 cm, kõrgus jalad -. 5-7 cm kapotil koor on piimvalge värvus, see on limane puudutamisel. Kui viljaliha kahjustused eraldab üsna terav mahla, mis muutub järk-järgult hallikas. Korgi all on olemas sagedased kollaka plaadil.

haab alamliik

See seent riisikaid iseloomustab huvitav kujul mütsid. Servas on alanes ja kergelt kumerad, kuid lähemale kesklinnas mõhk suureneb. Cap läbimõõduga - 12,8 cm ja paksus on palju väiksem kui shiitake. Koori liimiga. See on valge, hallikasvalge, ja isegi roosa laigud. Kõrgus jalad ei ületa 5 cm. Haavast alamliik sagedaste ja õhukese plaadi. Viljaliha ekstraktid mahla. Õhus see ei muuda oma värvi.

pipar agaric

Sel alamliik kork läbimõõt on 6-18 cm. Tema nahk sile, matt valge. Väljaulatuvaid kübara servad (vanast seened lainelised), lähemale kesklinnas moodustavad lehter. Jalg Gruzdev mõnevõrra õhem kui eelmine kahe liigi. Kõrgus - kuni 8 cm pügala seene askleepias, mis on õhus omandab roheka varjundiga ..

agaric sinakas

Seen on lame müts servad voltida alla. Vananedes muutub see lehtrikujuline ja võib ulatuda 30 cm läbimõõduga vars kõrgus - .. 1-4 cm Peel kuiv ja sile. Aja jooksul ilmub koor või kollakas laigud. Viljaliha on see seen on väga haprad. Kahjustamise korral askleepias, mis on õhus kiiresti minimeeritud omandades rohekas või sinakas varjund.

must agaric

Eri sorti riisikaid on väga sarnased, kuid alamliik on natuke rohkem erineb nende sugulased. Esiteks on oliivi-musta naha kaanele (diameeter 15 cm). Teiseks on võimalik näha kontsentriliste ringidena, mis ei ole iseloomulik kõige alamliik. Servad kork on sissepoole painutatud ja siis muutub see veidi kumer ja lähemale kesklinnas moodustab lehter. Siseküljele on osades plaat, valge ja kollane jalad lähemale servi. Viljaliha on üsna tihe ja kahjustatud piirkondades muutuvad tumedamaks. Lammutamiseks ja lõikab palju lateks. Leg kõrge - kuni 8 cm.