Kuidas teha kindlaks suurus krevetid?

Meie artikkel mitte ainult ei aita teil õppida, kuidas määrata suurust krevetid, kuid räägib ka nende ebatavaline olendid. Täna, krevetid levinud peaaegu kogu planeedil. Need mere elanikku on õppinud veel, ja paljud magevee, kuid fännid oma väärtuslikku ja maitsev liha isegi sellest ei piisanud. Ja kuna krevetid kasvatatud isegi taludes. Seal on palju liike, mis erinevad maitse, värvus, koostis ja suurus.

Mõned tõud on aretatud kunstlikult, kuid mitte edasiseks kasutamiseks toidus, kuid pärast esteetilist naudingut. Akvaarium krevetid , liiga, on erineva suuruse: suur ja väike. Igaüks, kes armastab maagiline veealuse maailma, võib asustada need akvaariumi elanikuga mis talle meeldib.

Õpid see artikkel palju kasulik kõigile, kes on huvitatud krevetid: suurus, foto, värvi, kulinaaria raha ja paljud teised huvitavad faktid need loomad.

Omadused

Krevetid kuuluvad klassi kõrgem Rakov. Lähimad sugulased lülijalgsed krabid, vähid, Kirpvähiliste ja woodlice.

Nagu te võite arvata pealkirjas üksus (decapods), krevetid on 5 paari jalgu. Peaaegu kõik liikmed infraselts on paar vurrud.

Keha on segmenteeritud krevetid, saba painutatud kõht. Seksuaalne demorfizm praktiliselt ei väljendanud, kuid enamik liike poisil on värvitud veidi raskem samochki. Aga pesitsushooajal, saate kiiresti tuvastada üksikute emaste juuresolekul munad kivist, mis on salvestatud kõht jalgade vahele.

Spetsialistid moodustavad tohutu hulk kreveti liigile. Teatada oma esindajad varieerub 2-30 sentimeetrit.

Krevetid ja nende tähtsust toiduvalmistamise

See on raske loetleda kõik inimesed maailmas, kes arvavad, krevetid kogutoodangust. Nad armastavad itaallased ja prantslased, hispaanlased ja kreeklased, elanike Lõuna-Ameerika, Austraalia, Okeaania, Kaug-Ida ja paljude muude piirkondade, kus ta elab lülijalgse. Mõned maailma toit on lihtsalt võimatu ette kujutada ilma krevetid nõusid: keedetud, grillitud, suitsutatud, marineeritud, praetud kuuma vürtsidega.

Serveeri krevetid ja taskukohane baarid ja luksuslik restoranides. Hind tag sööki neile varieerub väga erinevaid. Õnneks maitse see delikatess, ei pruugi minna restorani, siis saad süüa neid kodus.

Kui elanike paljudes piirkondades, kaugel merede ja ookeanide, võiksime ainult unistada sellist liha, ja pidu neile, välja arvatud reisimiseks. Aga need päevad, palju erinevaid on kergesti kättesaadavad. Igal supermarket leiad krevetid lihtsalt. 90 on kõige levinum suurus. Aga mida see arv on? Nüüd me mõistame seda.

Mis on suurus?

Kindlasti olete kokku puutunud samasugune märgistus, valides tooteid. Sõna "mõõteriist" saab lugeda mitte ainult pakendil krevettide, vaid ka purgi oliive ja muid hõrgutisi. Muidugi, me räägime raha. Kaliiber võib tähendada suurust kreveti.

Mis numbrid tähendavad? Vastus sellele küsimusele on lihtne meeles pidada. Me räägime isendite arv kilogrammi kohta. Me järeldame, et mida väiksem number, seda suurem on väärtus krevette. Iga kaliibriga oma head ja palju erinevaid toite.

väike krevett

Paljudes riikides, näiteks tühiasi eriti populaarne kasutab. Aga suurus 90/120 krevetid on mitmeid eeliseid. Peamine eelis väike kaliiber, see ei ole raske ära arvata, on hind.

Väikesed krevetid on ideaalne lisades salatid, smuutisid, kastmed. Saad kaunistada neid röstsai, suupisteid, Vol au vent, pizza, võileivad. Ja krevetid kaliibriga 90/120 saab süüa suppi.

Värv kõige sordid varieerub kahvaturoosa sügava virsik. Maitse väike krevetid väljendatakse tavaliselt.

On isegi väiksemate krevette. Kindlasti keegi, kes on kunagi olnud Odessa, proovinud või isegi näinud ebatavaline delikatess kus elanikele kõne koorikloomad. Tavaline vaade Musta mere rannikualade, kuid ainult marli ja ämber on nõutav kalapüügiks. Enamikus maailma sarnased sordid kasutatakse ainult loomatoidu ja toidu kala, kuid iga usub Odessa kulechek vähid üks sümboleid Lõuna Palmyra. Valmista see muutus on üsna lihtne - keedetud soolatud keevasse vette.

Keskmise suurusega krevette

Suurus 70/90 krevetid sageli valitud need, kes lähevad kokk pasta või risoto. See kategooria hind on ka suhteliselt kättesaadav.

Nagu me juba teame, selline silt on mitmeid krevette. Üks kilogramm neist võib olla 72 ja 79 ja 85.

Krevetid selle suurus on sageli püütud Atlandi ookeanis.

Suur ja väga suur

Paljud inimesed ekslikult arvata, et mida suurem on krevetid, nii et see on maitsvam ja kallim. Kahjuks, see on laialt levinud eksiarvamus, käsi südametunnistuseta müüjad, kes usinalt kasvatada seda. Mitte lõksus, on vaja uurida seda küsimust üksikasjalikumalt.

Kindlasti tead nime nagu krevetid. Nende suurused on suur, samuti hindade toite koostisosi. Aga on hype õigustatud? Tegelikult nimi "krevetid" on midagi pistmist teadusega. See tüüp ei ole olemas. Need ilusad sõnad müüjad ja kokad nimetatakse täiesti erinevate sortide krevetid, kallim müüa. Sageli nimetatakse kuninga isegi ei tõesti väga maitsev tõug, kasvatatud taludes. Provotseerida kasvu hulgivalmistamiseks proovid söödale lisada ei ole kõige kasulikke komponente. Tõsi connoisseurs tõenäoliselt rikkuda seda kahtlane toodet.

Teine asi - ookeani hiiglased. Maksimaalne suurus krevetid võib ulatuda 30 cm. Kaliibriga 2-3 isendit kilo. Lugege selline lihtne, sest pimedas põiki triibud õigustavad täielikult nimi. Kahjuks meie ajal ka saate joosta võltsitud, sest need krevetid ka õppinud aretada kunstlikult, mistõttu on oluline teada, kuidas valida kvaliteetne toode.

Mis on krevetikokteil?

On arusaadav, et kui tegemist on kaliiber, ma mõtlen kogu krevette koos koorega, jalad ja pea. Aga koos puhastamata, kaubanduslikult saadaval, on olemas ka nn kokteili krevette. See termin tähendab, et toode on täielikult kustutatud, ja mõnikord isegi enne külmutamist puljongid.

Muidugi, kui sa selget kaliibriga 90 kilogrammi krevettide, rümba kaal on palju vähem kui üks kilogramm. Erinevus võib olla kuni 40-50%, st kooritud krevette kilogrammi ei 90 ja 170-180.

külmutamine

Teine võimalus kavaldama ostja on tehnoloogiliste omaduste külmutamine. Kuiv külm vaevalt muudab oma struktuuri ja hoiab toote suurepäraselt. Aga kodumaise supermarketid sagedamini on teise kategooria - krevetid glasuur. See "maitsev" sõna tähendab midagi muud kui tavaline vesi. Tulenevalt asjaolust, et krevetid keha katab jää kiht kilogrammi mahub palju väiksema koguse. Pea meeles, et suurus krevetid suurenenud kunstlikult, kui näete pakendil märgitud "glasuur".

Kuidas valida krevetid

On palju lõkse võite aimata. Meie väike spikker aitab teil mitte eksida poest valides parim krevette.

1. Eelista pakendatud toodete asemel kaaluti. Pakend raskem võltsitud.
2. Pöörake tähelepanu päritoluriigis. Enamik krevette on püütud, Norra, Taani, Soome ettevõtted. Suurepärane toode annab Jaapani (kuigi see on kallim ja vähem levinud). Vene päris hea krevette. Aga kõige krevetid Kaug-Idas vangistuses.
3. Pöörake erilist tähelepanu jää. See ei tohiks olla krevetid ise või pakendi.
4. Deaktiveeritavad mida on töödeldud auruga või keeva veega, on lühem säilivusaeg kui kuumtöötlemata. Vaata numbrid.

dekoratiivne väärtus

Kas teadsite, et krevette saab aretatud tavalised akvaariumi? Paljud tõud läbi saada väga hästi mitte-agressiivne kala ja teiste naabritega. Aga mõned eelistavad olla üksi.

Kui sa tahad olla selline lemmiklooma, siis kindlasti konsulteerida spetsialistiga, kes annab nõu hoolduse korra feed.

Suurus akvaariumi krevetid keskmiselt väike. Enamik neist on keskmiselt kuni 5-6 cm. Aga värvi sort on tõeliselt tohutu! Saate valida sinine, must, punane, kollane, kirju või isegi täiesti läbipaistev lemmiklooma.

Krevetid hiiglased: müüdid ja tegelikkus

Kas olete kuulnud hirmulugusid hiiglaslik kalmaar ja kaheksajalg? Võibolla on ka teisi veealuse elanikku, mille suurus on palju enamat kui entsüklopeedia öelda?

Juhul krevetid me ei saa oodata tunne. Igal juhul mingeid tõendeid, isegi kaudsed ja kahtlane, ei. krevetid suurus ei ületa 30 cm.

Sageli segi ajada krevetid Mis puudutab norra salehomaare. Aga see on täiesti erinev loom, kuigi sarnane välimus. Et vältida tempel asjatundmatu ja segaduses, vaid meeles pidada, et seal norra salehomaari küünised.

Nagu me oleme näinud, erinevaid väga suur krevett. Loodame, et meie artikkel ütleb teile midagi uut nende ebatavaline olendid.