Kuidas teha tandoori tellised oma käed

Iga tassi keedetud vabas õhus, on algne maitse. See on eriline maitse, mida ei saa saadud kuumtöötlemisel toit gaasipliit kodus. Tandoor tellised - see ahjus röster, mida kasutatakse Kesk-Aasias. See on mõeldud valmistamisel erinevaid roogi: see on võimalik küpsetada leiba, liha, Samsa teha jne ahjud võivad olla erinevad vormid: .. Ole vertikaalne või horisontaalne, asetatakse maapinnale või selle alusel. Sõltumata nende eripära nad toimivad samamoodi.

Täna sai väga populaarseks tellistest ahi-röster, lisaks tandoori tellised käed teha on väga lihtne. Selleks pane alumine osa kivist ja tippu pime savist. Esiteks, me peaks valima sobiva koha. Ehitus on soovitav teha varikatuse all keetmise ei takistanud vihma või lund. Sel juhul kupli saab ehitada üle juba lõppenud ahju. On kaevama sügavus umbes 1 meeter ja valida ka koht, kus asbesti paigaldatakse toru, varustamiseks õhuga.

Alusta teed tandoori tellised käed peaks olema, millega tellised. On vaja panna neid põhjas auku ja puistatakse savi, siis paigaldada toru asbesti nii, et see ei jõudnud põhja (kaugus põhja - 5,6 cm). Toru tuleb asetada kaldega umbes 45 kraadi. Järgneb auku vooderdatud tellismüürid, paigutades kitsas külg. Lahendus sellele ei kasutata. Diameeter-broiler ahjus umbes 50 sentimeetrit, üks rida nõuavad veidi rohkem kui 20 tellist. Valikuliselt saab teha ahju suurem.

Järgmine, ülejäänud read on sätestatud, iga järgneva peaks olema veidi suurem kui eelmine, väike liiste moodustatud seinale. Doing oma käed tandoori tellis, on vaja täita õmblused väljaspool kuiv savi. Viimane rida telliseid pead hea karv savi mört. Sellele tuleb lahjendada veega kuni kuiv savi konsistents hapukoort, filtreerige saadud kompositsioon läbi peene sõela. Jäta aega, et savi elama, samas raskemad osakesed kukuvad, ning veepinnal ilmuvad. Seda vedelikku tuleb valada telliste ja ülalt kaetud savi.

Valmis tandoori tellistest, mis on valmistatud oma käte, peaks olema jätkusuutlik. Seetõttu pealislakk ahjuga kord, on vaja tugevdada oma tavapärase plaastri grid, ribadeks lõigatud. Ülalt kehtima teise kihi savi koostisest. Kihi paksus on umbes 1 sentimeeter. Kui tehakse kindlaks, aluse teha savist kupli avaga tipus.

Kupli vajab sobiva malli. Sel eesmärgil saab kasutada suurt veekeetja, pott või muu konteineri ümar kuju. Tuleb keerata tagurpidi pot, pane kogu pinnakiht ajalehepaber ja savi laiali. Kihi paksus peaks olema umbes 5 mm. kindlasti jätnud ava keskel. Pärast vähe savi on kuiv, on vaja määrata kupli fliisi ja teine kiht. Nii mitu korda.

Tõstmine tandoori tellised oma kätega, tasub meenutada, et savi ahju tulekindlate tuleks võtta. Pärast kuppel on valmis, on vaja vormida kaela ja oodake mõnda aega, et eemaldada malli struktuuri. Pärast seda, peate hea keemiline kuppel ja paigaldada see tellis sihtasutus, katta kuni kõik praod ja liigeste savi.

Nüüd võite alustada põletamine. Tuleb lahjendada tule ja hoida seda paar tundi. Valmis kuppel ei tohiks murda, ja kui kerge streigid koostab helina. See on märk sellest, et tandyr valmis.