Kook Makrellhaug

Cake ahjus küpsetatud, see koosneb kahest osast: tainas ja täidis. Venemaal pikka aega küpsetada pirukaid, kohupiimakook, pirukas, pirukad, Kurniki, Siberi pirukas ja palju muud. Retseptid palju. Variatsioonid seotud tehnoloogia valmistamises (ahjus küpsetatud, praetud pannil või suurel hulgal õli), samuti preparaadi Katses (ilma pärmi, mahvi, pärm, jne) ja täitmine.

Näiteks pirukas tehtud keerukate liha, kala, marjad, kapsas ja seened täitematerjaliks. Erinevalt avatud cheesecakes või pirukad teha neid suletud ja eri kihid eraldatakse täites pannkoogid, nii täites pie on alati väga mahlane ja säilitab maitsed nende koostisosad. Siberi pirukad ka funktsioone: nad on küpsetatud värske kala - siig ide. Hiljem täitmine kala koogid hakkas puttamise kalakonservid, nii küpsetada kook Makrellhaug, jätke see.

Et säästa aega, täitematerjaliks ei lähe selline mitmekihiline, näiteks pirukas, kasutavad sageli kala, riisi ja sibul - kõik need tooted on ka levitatud alumistes kihtides kook tainas, kuid ei suunata oma pannkooke. Täidise sobib hästi Makrellhaug. See väike merekala (mass ei ületa 180 g) on tavaliselt müüakse konserveeritud kujul (kalatükid suitsutatud koos maitseained, maitsetaimed, mõnikord konservandid).

retsept 1

See on väga kiire ja lihtne retsept. Kook Makrellhaug küpsetatud hapnemata taina. Sa pead järgmisi tooteid:

Tainas:

• 4 muna;
• 200 g majoneesi;
• Spoon ¼ tl söögisoodat;
• 1 tass jahu;
• 250 g hapukoort;
• soola;
• paneerituna ja võid valmistada vormi;

Täidise:

• 2 muna (keedetud keedetud ja peeneks lõigatud);
• 2 suurt sibulat kuubikuteks lõigatud ja praadida klaasjaks;
• 2 purki konserveeritud Makrellhaug, iga lõigu jaotatakse väiksemateks, kuid mitte sõtkuda neist;
• maitsetaimed (petersell ja till segu).

Kuumuta ahi 200 ° C. Valmistage kujul: õlitatud top kergelt puistatakse riivsaia. Kausi valati majoneesi lisatakse sooda, soola ja segatakse. Sellele valati hapukoort, mune ja järk-järgult torge vala jahu, pre-sõelutud. Lusikas tainas sõtkutakse ühtlaseks (tuleb teha kiiresti, nii et see osutus õhus). Test poole valatakse ettevalmistatud pan. Täitmine leviku ta: kiht Makrellhaug, muna kiht on asetatud sibul, maitsetaimed puistatakse. Vala kõik ülejäänud pool tainast. Küpseta 40 minutit pie Makrellhaug kätte kuuma või külma.

retsept 2

Väga maitsev kook saadud pärmi saia. Seda saab osta poest ja sulata enne kasutamist. Pie Makrellhaug on punetav ja ilus, kui selle ülemine enne küpsetamist rasva munakollane segu veega. Koostis:

• 1 paketi pärmi saia, mis jagatakse kaheks võrdseks osaks
• 2 purki konserveeritud Makrellhaug, kala mash väikesteks tükkideks;
• 1 sibul suur, lõika väga hea;
• Vi teelusikas vett;
• 1 toores munakollane muna;
• 2 supilusikatäit kreemi lusikas;
• näputäis köömneid;
• veidi punet;
• näputäis rosmariini;
• 2 supilusikatäit (sööklad) jahu.

Ahju kuumutatakse 180 ° C juures Valmista täidis: kaussi ja segatakse vööri Makrellhaug. Leht, millel küpsetada kooki, kergelt puistatakse jahu. Üks kiht tainast laiali küpsetusplaadile ja rasva oma koor. See jaotab täidis ja kata ülejäänud taignaga ja ülemise serva alumistes kihtides väga hoolikalt kinnitatud. Sega munakollane veega ja saadud segu määritud kook pealiskate. Puista see kuiva maitsetaimed. Nii liigne aur ei saa minna välja ja rebenenud servad küpsetamine, taldriku mitmes kohas kahvliga. Küpseta 40 minutit pie Makrellhaug kätte kuuma või külma.

retsept 3

See retsept on valmistatud ilma Pärmitainas ise. Kook riisi ja Makrellhaug on nendest valmistatud tooted:

Tainas:

• 2 muna;
• Lusikas ¼ tl hüdraatunud sooda ;
• 150 g külmutatud või, peeneks hakitud;
• 2 tassi peent jahu;
• 3 supilusikatäit kreemi lusikas;
• soola;

Täidise:

• 4 spl keedetud riisi;
• 4 spl hakitud värsket tilli;
• 1 tl võid, lõika väikesteks tükkideks;
• 2 konserveeritud Makrellhaug purgid enne taotluse kergelt sõtkutud kahvel;
• 1 sibul (peeneks lõigatud).

Kuumuta ahi 200 ° C. kaussi, segatakse jahu ja võid, hapukoort valatakse lisatakse muna, söögisooda ja sool. Kiiresti segage tainast. See tuleb jagada kaheks võrdseks osaks ja rulli piruka. Üks osa on paigutatud lehe kergelt jahuga. See levis kihtide täiteks: Makrellhaug, riis, õli, sibul, tilli. Kata teine pool tainast ja kinnita servad. Top pie purustada kahvliga mitmes kohas. Küpseta 40 minutit.