Marineeritud kuuma paprika talvel

Fännid hindavad terav vähe tingimata terav ja särav suupiste pipar. Serveeri kuuma paprika võimalik esimese road, liha, soolatud pirukad. Pidulaud, nad lähevad hästi kange alkoholi. One-Two marineeritud pipra võib lisada suppi või röstitud.

Hot Pepper marinaadi lauale
Kõige huvitavam ja ebatavaline välimus lauale eelroog, keedetud väikeste või keskmise suurusega kogu pipra, eriti kui kombineerida seda eri värvi paprikaid: valguse ja tumeroheline, kollane, punane, oranž. Kui väike pipar ei olnud käepärast, siis on võimalik, et hapukurk ja suurte kuuma paprika, lõika need viiludeks sentimeetri paksune.

Konserveerimine kuuma paprika talvel

Koostis: pipar pool kilogrammi eri värvi (vähemalt kaks), 2 spl suhkur ja sool, 5 tabelis lusikatäitena äädikat (3%) ja 2 liitrit vett. Saate lisada vürtse.
Valmistamine: Paprika pesta hästi, katkestas vars ja eemaldage ettevaatlikult core seemnetega. Kui suur punane paprika kasutatakse, tuleks need lõigatakse regulaarselt rõngad või kaldu. Pane steriilses purgid lahtise küljega ülespoole, või valage pipart rõngastega. Vala keeva veega. Pool tundi hiljem kogu äravoolu, keema, lisada suhkur ja äädikas ja sool. Promeshat hästi ja vala kvarti vastukaalu. Roll, flip, wrap.

Söövitusgeel kuuma paprika. Kiire retsept puhkus

Äge paprika on mitte ainult sobib ettevalmistused talveks, vaid ka valmistamise kiire suupisteid. Nad võivad marineerida ja teenida paar päeva.
Meetod on sarnane eelmisega, samas proportsioonis. Aga tänu sellele, et pikka mälu pole vaja, ettevalmistamisel suvel suupiste kuuma paprika, võite katsetada, näiteks lisades marinaadis värskeid ürte ja pipart asendatakse hooaja köögiviljad: seller, väike porgand, kirsstomatid, küüslauk, marineeritud kurgid.

Vürtsid, mis sobivad kuuma paprika

Kuuma paprika koos kõige vürtse. Marinaad saab panna küüslauk, porrulauk ja šalottsibul, estragon (estragon), loorberileht, pipar vürtsikas. Sobib hästi root ja lehed mädarõigas, lehed kirss ja sõstar, Oregon ja basiilik, till vihmavarjud või köömen, nelk, kaneel, ingver väikesteks tükkideks.

Muud köögiviljad samas marinaadis

Lisaks paprika, sama meetodit saab koristada tulevikus kasutamiseks muud köögiviljad või lihtsalt valmistada neid soolased suupisted suvel. Tänu sama marinaadi saab valmistada maitsev roog tomatid, rohelised oad, kurk, paprika, küüslauk pea ja küüslauk nooled, väike sibul, lillkapsas ja brokoli (demonteeritud õisikud), lõigatud paks semicircles baklažaan, suvikõrvits ja squash, roheline oad, spargel, rohelised herned. Kui domineerib muu toote, kuuma paprika on vaja veel lisada vähemalt 2-3 tükki kolme liitrine purk. Väga kena ja maitsev ja ka seguneb köögiviljad, marineeritud koos. Sel juhul on kõik köögiviljad või nende osad, peavad olema sama suurusega.