Landrassi - tõug sead parima peekon pig

Seakasvatus - üks kõige kasumlikum harude põllumajandus. Arvestades, kui palju sealiha maailmas tarbitavast täna, see ei ole üllatav, et keegi. see on väga oluline, et algaja seakasvatajad, määramaks, millised ta läheb tõsta loomade (liha, rasvasisaldusega või rasva ainult), ja koguda kvalitatiivseid karja. Bacon peetakse kõige edukam rida rahvaselektsioonsorti - tõug sead, kõige levinum ja täiesti tõestatud kogu maailmas. Kui on ja plussidest ja miinustest, esimene selgelt ülekaalus.

Päritolu ja omaduste

Arvestades, et peekon - tõu sigade aretatud Taani suhteliselt hiljuti - aasta esimesel poolel eelmise sajandi, selle populaarsus saab hinnata juba kiire leviku. Loomad on peekon tüüp, see tähendab, nende rümpade nahaaluse rasva esitas väga õhuke kiht, vaid pigem lahja väga palju. Kuigi paljud inimesed maailmas täna eelistavad tailiha, kelle rümba osa on lisatud pluss. Pädev mnogletnyaya valikut on viinud nüüd on Landrace - tõug sead, kelle esindajad samadel tingimustel ja sisu on sama tüüpi teist tüüpi kohtumised on üha rohkem kaalu kui teiste tõugude. Tähelepanuväärne on, et siseorganid on välja töötatud nende sigade uuesti parem.

Välimus Landrace

Sead on pikliku keha, selg sirge, lame, lai ja paks singi. Lõtvumine kõrvad, pikad, veidi segane silmad. Harjased hõre, valge; nahk on väga õhuke. Emaka keskmine kaal umbes veerand tonni, 300 kg kuldid kasum, mõnikord rohkem.

väärikus

Landrace - tõug sead, ülevaated, mis enamasti vahemikus positiivne entusiastlik. Esiteks, emakas on väga viljakas: vähemalt tosin sead, nad olid väga haruldased ja mõnikord nende arv ulatub 15-20. Survival õige sisu on ka väga kõrge: kahju harva saavutada isegi 10%; Enamikul juhtudel kuni võõrutamist elada kõike.

Pärast positiivse näitajana, mis on peekon - tõugu sigade (pildil) on väga Varhaiskypsyys. Põrsast kuu vanuselt juba kaalust 8-10 kg esialgsel 1.7 ja võõrutamisel saab valida seda taset 20 kg.

Sead see tõug on väga vastupidav ja sitke; nad väga kergesti üle minna aklimatiseerumine, mille käigus üheselt mass ei vähene, ning pooltel juhtudel ja ikka jätkab kasvu, kuigi aeglasemalt.

Tuleb märkida ja kvaliteedi peekon, mis annab peekon (tõug sead). Omadused oma maksimaalse positiivse: rümpade märgitud kõrgem tailiha kvaliteetne (sageli näitaja jõuab 5%) ja palju õhem kiht nahaaluse rasva kui teiste liikide puhul.

puudused aretada

Alates füüsilise seisukohast, neid saab seostada wobble tagurpidi ja nõrk paakides. Mõned kodumaise kasvatajad usun ka, et peekon - tõug sead, peekon suunatud valiku, mis mõned nende nõrgenenud põhiseadus. Selle tulemusena küps kuldid rinna ümbermõõt 157 cm, kelle keha pikkus 175, mis tähendab, et see on liiga väike ja kitsas.

Kuid peamiseks puuduseks Landrace, võid loota neid sisu tujukus. Kui hoolduse või nuumamiseks tunnistas isegi väikest viga, langeb järsult viljakuse emiste. Ja kui viljastumine on toimunud, põrsaste arv pesakonnas on tunduvalt väiksem.

Osalemine aretus Landrace

Isegi kui te ei võta arvesse panust kasvatajad luua uusi tõugu kiiduväärt isegi lihtne parandamine olemasolevate, mis saavutatakse abiga Landrace kuldid. Emiste mitu suureneb 10 protsenti (madalaim punkt - 5%), sama palju tõstatatud Varhaiskypsyys sigade - ja see vähendades samal ajal söödakulu. Sel juhul ka lihasisalduse karkass on suurenenud, kuigi mitte nii oluliselt - kuni 7%. Uue rahvusvaheliselt tunnustatud tõud võib nimetada prantsuse ja norra Landrace ja Eesti peekon.

söötmise reeglid

Landrace - tõug peekon tüüpi sead, nii et tavaline arusaam tekkinud muda kapteni köök on parem unustada. Ei sobi ja tuttavad toidu nagu kaer ja mais - nad aitavad rasva ladestumist mitte nagulivaniyu liha. Perfect kallab vett Landrace on oder, teisel kohal - rukist. Vähehaaval lisada soja, õli kook, kliid, jahu, sorgo. Sa pead olema käesoleva köögiviljad, rohelised, kooritud, liha ja kondijahu. Kala parem mitte anda üldse - tema liha omandab omapärase lõhna. Äärmuslikul juhul tuleb eemaldada toitumine, vähemalt kuus (soovitavalt kaks) enne tapmist.

Samavõrd oluline on söötmise režiimi: sigade ei saa lõpetada ajal, põhjustades ülesöömist. Tulemus: parimal juhul - rasvumine, halvimal - mürgistus. Sööt neile kaks korda päevas peaks olema õiges koguses, jäänud alates söötja puhas. Talvel, kui hooldus soojust jõud sigade kesta kauem lubatud kolm söögikorda päevas, kuid mitte rohkem.

Kui te järgima neid reegleid, siis on majanduslikult ja gastronomically väga palun Landrace - tõu sigade, foto, mis näitab hea kvaliteediga oma liha.