Milline on parim pann?

Ilmselt iga naine meie suur planeet huvitatud küsimusele: "Mis on parim pann?". Lähen poodi, silmad õiglane poole inimkonna hajumine tõttu tohutu mitmekesisuse esindatud riiulid roogasid. Tee õige valik ja vaata, mis pannid on hea ja mis kestab köögis pikka aega kaotamata oma Hülgimisvõime, kõik ei saa.

Et mõista, mis pan parem, see on vajalik, kui see on valitud, et võtta arvesse ja osta mõned omadused ja kriteeriumid. Esiteks pöörama tähelepanu kaalu pan. Vaatamata kõigile kinnitused tootjad, et süüdata pannid on väga hea, vastupidav ja usaldusväärne, praktikas kahjuks seina paksus ja seega kaal mängib väga olulist rolli. Mõjul kõrgetel temperatuuridel õhuke panni väga kiiresti deformeeruva, mis hiljem avaldab oma mõju kööginõud ja kasutusiga.

Milline on parim pann: alumiinium, malm või titaani? Iga metal on selle nähtav nii plusse ja miinuseid. Täna riiulitel riistvara kauplustes on paljudes pannid valmistatud madalal temperatuuril sulav alumiiniumist. Te mõistate, et operatsiooni andmete pannid perioodi on oluliselt väiksem toodetud raskemad ja Rasksulavad metallid. Peal üks olulisi puudusi käesoleva liiki potid võib nimetada Teflon kattega. Võib arvata, et Teflon kaitseb toitu põletamine. Jah, tõepoolest, kuid teatud ajani. Teflon selle keemilise struktuuri mõju all kõrge temperatuuri hakkab aurustuma. Pärast teatud aja, kui teflon-kattega peaaegu kaovad, oma toitu hakkab kinni panni, neelavad kahjulikke aineid. Eelised alumiiniumvannides, et nad on lihtne, mugav ja kompaktne, mille tõttu kulud on väga madalad ja vastuvõetav kõigile.

Titaan ja raua potid jaotati palmi, kuna nende metallide kõige resistentne kõrgel temperatuuril ja leekidest. Titaan ja raud ei saa deformatsioonid, mis ilmnevad töö alumiiniumvannides, mis muudab nad osta rohkem ratsionaalne ja põhjendatud, vaatamata kõrgema hinnaga. Pärast keetmist malmist pann võib olla kartmata hea hõõruda jäik metallist pahtlilabidaga sest see sa ei kahjusta selle pinnal. Köögis professionaalsete kokkade töötavad suurte ettevõtete ja restoranides, kui kontrolli, siis ei leia pannid sulav metall, kuid ainult nende titaani ja rauda.

Rakendamisel pan kauplus, muidugi vaja pöörata tähelepanu asjaolule, mille üle on paremini konkreetse plaadi, mis tulevikus peaks töötama nõusid. Kui panni on väikesed, õhukesed soonte hõbe, nad on kõige sobivamad gaasi pliidiga, kus ühtne soojendus korrusel. Kui teie köök on elektripliit, mida saab kasutada mis tahes pan, ei maksa palju tähelepanu alt pinnale. Keraamiline pliit kohusta nende omanikele omandamise pan paksus alumine pind, mis on suurem kui kolm millimeetrit. See on tingitud asjaolust, et selline lauad temperatuur tõuseb kõrgemale tasemele kui gaasi ja elektri keedualad.

Arvestades kõiki eespool nimetatud parameetreid, siis kunagi ei tea, ja mis oleks parem kui pann, et saate ilma probleemideta osta tahke roogasid pikk kasutusiga.