Muskaatpähkel. Kasu ja kahju tuntud maitseained

Ida, see puu on väga teretulnud. Tegelikult ei puu ise, ja selle vilju - muskaatpähkel pähkel. Kasu ja kahju pähklid tuntud iidse rahvaste on väga hea, eriti sumerite, kui ta teenis neid aromaatne vürts 5 tuhat aastat tagasi. Mitte ainult mõned maitseained võib kiidelda sellise huvitav minevik ja rikas ajalugu. Täna, muskaatpähkel kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamiseks vaid ka parfüümid ja rahvameditsiinis. Muskaatpähkel puu on üsna kõrge - 9.- 12. m, elab keskmiselt kuni 120 aastat, aga ainult pool puu elu. Puust läbimõõt on 6 kuni 9 cm, ja tema seeme on muskaatpähkel, mis on suurus suurusjärgu väiksem - 1-2 cm Aastaraie ühe puu on umbes 10000 pähklid ..

Kasutamine muskaatpähkel. struktuur

Hinnatud muskaatpahkel jaoks kasulikke aineid esineb selle koostist ja põhjustas nende raviomadused. Nut piisavalt kaloreid, sisaldab palju valku, umbes 3% eeterlikke õlisid (eugenool, linaool) ligikaudu 40% rasvõli, 20% tärklist, pigmendi ja pektiin. Muskaatpähkel on rikas mikroelementide nagu fosfor, raud, kaltsium, magneesium. Samuti on A-vitamiini ja rühma vitamiinid B.

Muskaatpähkel. Kasu ja kahju

Muskaatpähkel - omamoodi "kahe teraga mõõk." Ülemäärane kasutamine käesoleva vürtsi on väga ohtlik ja võib lõppeda surmaga (2 mürgistuste mutter registreeritud haiguslugu)! Nut sisaldab narkootilise aine elimitsin tuntud hallucinogen. Söö rohkem kui 3 tuumade mutter on ebasoovitav ja maitseainete piisab, et lisada see otsa nuga - liigne viib rütmihäired ja koljusisese rõhu järsk.

Muskaatpähkel. Kasu ja kahju vürtse toiduvalmistamisel

Spice paistab silma oma uskumatu lõhn! Sissehingamisel lõhn muskaatpähkel toodab õnne hormooni serotoniini, nii et see mitte ainult ei tee toitu maitsvam, kuid cheer up! Elanikud Euroopas, eriti Madalmaades, mis on laialdaselt kasutusel vürtsi, lisades selle peaaegu kõik toidud. Muskaatpähkel vürtsi liha, kala, erinevad kastmed, välja arvatud pasta ja seened, mille mutter ei sobi kõigile. See on kõige parem vürtsi on ennast tõestanud maiustusi (koogid ja muud pagaritooted), joogid (kakao, kohvi, hõõgveini, teed). Laste tervisliku une, samuti täiskasvanud leevendada pingeid sobiva joogi piima ingveri, mee, kaneeli ja muskaatpähklit. See kokteil on kasulik mõju kogu keha ja rahustab närvisüsteemi.

Muskaatpähkel meditsiinis

Ratsionaalseks kasutamiseks muskaatpähkel toovad märkimisväärset kasu keha. Selle raviomadused, see ei ole halvem ingveri ja muid väärtuslikke vürtse. Muskaatpähkel "tasu" keha uut energiat ja positiivset energiat, tugevdab veresooni, parandab toimimise südamelihas, kasulik mõju närvisüsteemi (aitab lõõgastuda ja meeleolu). On positiivne mõju vürtsid reproduktiivse süsteemi nii meestele kui naistele. Erinevad tinktuurid ja nõud maitsestatud muskaatpähkli, aitab nohu, vaid ka suurendada organismi immuunsust. Walnut täiesti soe nii sees kui ka väljaspool, nii tervendav salv põhjal muskaatpähkel abi, et tulla toime reuma, osteokondroos. See stimuleerib soolestiku funktsioon, suurendab söögiisu, puhastab maksa kõrvaldab kõhupuhitus, stimuleerib vereringet, on suurepärane soojenemise mõju. Parandab mälu, takistab kasvajate arengut, aitab tuberkuloosi, kasutatakse anesteetikumi ja šampoonid sisaldavad muskaatpähkel, tugevdada juured juuksed, muutes selle läikiv ja terve.

Need, kes vaatavad oma tervist, on väga kasulik muskaatpähkel. Kasu ja kahju seda vürtsi nüüd tuttav olema ettevaatlik, et mitte liialdada. Ja hoolitseda oma tervise!