Need reserveeritud kohti, kus ta kasvab seene trühvli Ukraina

Seeneliiki on palju, kuid nende hulgas eristub seene trühvli - ebatavaline delikatess, et ei püüa mitte kõigile. Ta valis erilisel moel ellu jääda planeedil kadunud maa all.

Bioloogilised omadused seen

Kui kasvav seen trühvli Ukraina? Seened kasvab suhteliselt madalas sügavus, aga sa ei leia seda kõigis metsades. Ta osavalt peidus, imbuda erakordne lõhn, mis meelitab loomi. See tehnika on vajalik reprodutseerimise trühvli. Ta erineb suuresti seene tavatähenduses sõna, rohkem nagu väänatud karulimugulad kollakas või pruuni värvi. Viljaliha on valge, hallikas ja mõnikord isegi peaaegu lilla. See on ebatavaline maitse, mis muudab iga tassi (isegi tavaline pelmeenid) tõelises delikatess.

Ta kasvab selline, mida nimetatakse suvel. Kui trühvli seenekasvatusruumide Ukraina, sest lihtsalt keset metsa ei leidnud? Selle ala - see on servast tammemetsi rikkaliku voodipesu ja hapendatud lubjarikkad mullad. Muld lähedal seen muutub tuhkhalli, muru zhuhnet ja sureb. Sammu pidamine trühvli hilissuvel - varasügisel.

Jahindus trühvlid

In Ukraina, kultuur maitsev valge ja must trühvel on täielikult kadunud juba 20. sajandil. Ja 20 aastat tagasi, on Red Book tuli ja suvel trühvli, mis on nii jumaldas hõrgutisi armastajad. Kogumine ja müük Ukraina suvel trühvli seadusega keelatud "Punase Raamatu Ukrainas." Ja see jätab seen leht ei peagi: see ei ole nii lihtne ja taastatud peaaegu võimatu kunstlik kasvatamise.

Leia trühvli seeni, mis kasvab Ukraina - ei ole kerge ülesanne. Kui otsida seen saadab spetsiaalselt koolitatud koerad, et lõhn võib leida delikatess. On selline koer mõne tuhande euro. Et leida sobiv seen ja sead, kes tunnevad lõhna 50m. Nii nad ei söö seeni (siga ja alati armastanud seda), koonu neile sidemega lindi või vöö.

Kui trühvli seenekasvatusruumide Ukraina? Kas on võimalik selle kasvatamine põllumajandusettevõttes? Kahjuks aretusfarmis delikatess toode läbib ebaõnnestumine. Sa pead valima targalt põhjusel, valmistada eriline lant, luua vajalikud tingimused kasvatamiseks seeneniidistik, sordiaretuse sobivad tamme. Ja kõik see ei garanteeri et trühvli juurduda selle maa. Tegelikult on vaja luua keerukas ökosüsteem, nagu loodus on ette nähtud. Ja in vitro seda ei ole veel võimalik.

restoran delikatess

Restoranid Ukraina ostis Euroopa trühvli fantastiline hinnad. Lõppude lõpuks, kui trühvli seenekasvatusruumide Ukraina teab kõik ei. Lisaks - Red Book. Mitte kõik külastajad on võimalus proovida Nõu eksootiliste seened. Trühvli vahel turja ja sadama sisestades restorani suur kaotus. Muidugi suvel trühvli Ukraina - piisav ja vähem kulukate Euroopa.

Sel juhul salajane kogumine fännid õppinud leida trühvli seene Ukrainas, kus see kasvab. Foto näitab välimust keelatud vilja. Nad koguvad ja andke seda restorani või inimesi nende hindadega. Näiteks Ukraina festival trühvlid teist aastat veedab restoran "CANAPE" Ukraina, tutvustatakse külastajatele hõrgutisi. Restoranis omanik ütleb, et ta ei teadnud, et seda tüüpi seen on riigi kaitse all, ja oli sunnitud maksma suure trahvi rikkumise eest seadusega.

Sellise lähenemise Ukraina territooriumil seen võivad kaduda täielikult. Kahju. Suur kirjanik ja gurmaan A. Dumas kirjutas trühvlid: "Nad on võimelised tegema meest rohkem sooja ja naiste - õrn." Nii hoolitseda ukrainlased, nende metsade rikkust!