Seene eringi: kirjeldus, kasulikud omadused, töötlemise ja kasutamise toiduvalmistamisel

Eringi - nn valge steppide seen, mida nimetatakse ka "kuninglik jäätumisest." See on üks populaarsemaid sorte; see lihtsalt võimalik kasvatada kodus. Ta armastas ja lugupeetud idamaise toiduvalmistamise ja mõnel määral täidab toiduvalmistamise osa meie riigis. Maitseomaduste eringi seene valge seene sarnane, ja mõnikord ületavad neid. Need esindajad spooride ei liiga nõudlikud keskkonnatingimused on sobiv kasvatamiseks, sest isegi kodus.

Võttes käepärast toote nagu seeni eringi (foto), saad alati täiendada oma kulinaarsed meistriteosed uute koostisosade või toidu mitmekesisust. Eringi, erinevalt valge seen, on kättesaadav igal ajal aastas, kui kasvanud siseruumides.

Mis kasu on?

Stepis valge seene on tuntud oma kasulike omaduste poolest. Kuna paljud ütlevad, et see teema võib rääkida lõputult. See on nii dieet- ja terapeutilise produkti rikastatud vitamiinide B kompleksi ja vitamiiniga Akvadetrim _(D2). Seetõttu kasutamise toidu osana, mis on seene eringi puudub tunne, raskustunne maos. Lisaks kasulikud omadused toote avaldada positiivset mõju immuunsüsteemile ja närvisüsteemi.

Rohkesti mineraalaineid on positiivne mõju organismile tervikuna. Traditsiooniline meditsiin ja iluravi Ida ei saa ilma kasutamise seen meditsiinilistel eesmärkidel kujul tinktuurid, ekstraktid, sodi, maskid.

Valge steppide ja seene toiduvalmistamise

Kokad rääkida eringi suurepärase toote, on hea ja õrn maitse, mõnevõrra meenutab kašupähklid. Tundub üllatav ja asjaolu, et seen ei kaota oma kasulikud omadused ka pärast termotöötlust.

Seened eringi täiesti täiendab supid, alati hea värske komponeeritud salatid, põhiroad, pool tassi. Steppenwolf seen võib allutada erinevate töötlemise meetodid: kuivatamine, praadimine, keetmist, hautamist, grillimist. Iga roog täiendada nii koostisosa kohe täis peen maitse ja rikkaliku aroomi.

Kasvav seened kodus

Kultiveerimiseks seente kasutades liike: kändude või suurte puude okste läbimõõduga vähemalt 15 cm ja puutumata ajukoores. Nii protsessi lükkub enam ülekasvanud seeneniidistik ja seened saak on rikkalik. Vaigud sisalduv koor teatud liiki puid (näiteks kirsi, aprikoosi-, ploomi- stepis jt.) Eringi aeglase kasvu protsessi. Okaspuud üldiselt ei sobi kasvatamise seened kirjeldatud.

Samuti on võimalik kasvatada Austerservikute kohta kännud, Põhupalle, kilekottidesse, karbid substraadiga. See meetod kasvav seened looduses nimetatakse ulatuslik.

Seened võivad kasvada spetsiaalselt varustatud seadmete kontrollitud keskkonnas, mis aitab kaasa kiire kasv eringi. Eeliseid see meetod on võimalus saada saagiaasta, tingimusel korralikult organiseeritud protsess. Aasta võib saada kuni 4 auster saake. Üks täistsükli külvamisest seente korjamine seeneniidistik võtab 8-10 nädalat. Kasutatud substraat hekselpõhu- teravili: rukis, riis, nisu, hirss, kaer.

Tunnused kasvatamise kasutades seeneniidistik

Kasvades looduslikes tingimustes on kombeks kasutada seeneniidistiku pulga, mis on kantud valmisteavet augud ümbermõõt kännu. Need pilud tihedalt suletuna mesilasvaha või savi. Täites seda protseduuri, on oluline tagada, et koos vaidlusi auk võõrkehi: tolmu, maa, seemned ja prügikasti.

Mida rohkem spoorid seeneniidistiku tehakse, seda kiiremini palgi Kinnikasvanud seetõttu varasema alguse vilja seen eringi. Kasvav selline kultuur ei ole on keeruline, kuid on mõned funktsioonid:

1. Osta seemne ainult spetsialiseeritud laboratooriumides. Tuleb müüakse blisterpakendis, olla elus, iseloomuliku värvi ilma värvi muutus ja järjepidev niiskuse standardeid (umbes 65%). Bright täpid või laigud, hallituse ei tohiks esineda.
2. Ülekasvanud puupaku vabas õhus, keldris või spetsiaalselt kaevatud kaevikus sellistel eesmärkidel.
3. Ajal nakatamist, on oluline, et tagada hoolduse stabiilsete: temperatuuri ja niiskuse seeneniidistik muidu võib hukkuda.

Nagu näete, see ei ole nii raske kasvatada seeni kodus eringi. Fotod ja kirjeldused esitatakse see artikkel aitab teil mõista, kuidas kasvatada seene ja hooldada. Loodetavasti see artikkel on muutunud kasulik teile ja seeni saak on helde.