Seened põhjapõtrade sarvi: kirjeldus, levitamise, söödav

Seened hirve sarved (korall, rogatik) teaduslikult nimetatakse kuldne Ramar või ramaria flava. Asjaolu, et need on kaks erinevat liiki, aga on nii sarnased, et neid on võimalik eristada ainult kogenud bioloogid laboris. Morfoloogilised andmed ja maitseomadused need liigid on peaaegu identsed. Seened põhjapõtrade sarvi tihtipeale männimetsad valgel sammal. Sageli on väga suur eksemplari - kaalub umbes 1 kg. Mõnikord, et kokk õhtusöök kogu perele, puudu vaid paar rogatikov. Ussid ei taba macromycetes va traatusse. Huvitav fakt on see, et paljud "vaikiva jahimehed" läbivad need hämmastav seened, ilma et isegi teades, et nad on söödavad.

söödavus

Seened põdrasarvede vaatamata oma eksootilise välimusega, söödavad. Nad kuuluvad neljanda kategooria seen. See on kõige parem süüa noored isendid. Vana seened on halb maitse, ja neile kibedust ilmub. Seened hirve sarved, mida kasutatakse toidu erinevaid roogi. See võib olla soola, praadida, keeta suppi välja, kuid see on parim rogatik sobivad toiduvalmistamiseks roogasid. Deer sarved maitsta meenutavad kana või krevettidega (sõltuvalt valmistamise meetod). Nad on ebatavaliselt pakkumise liha.

kirjeldus

Deer sarved - seened, keha, mis kasvab vertikaalselt ja meenutab hargnevate Korallimerele või sarved, mille eest nad said nende üldnimetusi. Provider näiteks maksimaalne laius on 7-16 cm, aga seal on seened, kuni 20 cm laiune. Huvitav fakt on see, et nende kõrgus on tavaliselt ühtib laius. Rogatika värvi kollane, kuldkollane või helepruun. Vanemad koopiad ere oranž.

Viljaliha on kuldne ja valge, vesised, väga habras ja õrn, meeldiv lõhn. Õhus süüdi või lõik kiiresti muudab värvi pruun (koos punase värviga). In üleküpsenud seened survet jala liha muutub punaseks või vere punane värv. Puu- keha koosneb paljudest oksad nüri vihjeid. Macromycetes väljapoole meenutab korall. Selle pind on kuiv, sile ja matt.

levik

Seened põhjapõtrade sarvi levitatakse parasvöötme ja boreaalsete Eurasia ja Põhja-Ameerikas. Kasvab rühmade ja sammal eelistab niiske mulla valdkondades okaspuude ja heitlehised metsad segada. Mõnikord moodustab suure kogukonnaga, võivad kasvada read või kaared, moodustades "nõiad rõngad". Eriti mänd rogatik armastab, kuid ei tõmba ja pöök ja valgepöök massiivid. Ta esineb keskmist ja madalamat mägi tsooni. Optimaalne aeg koristada - August-oktoober. Lõunaosas hirved sarved koristatud isegi talvel.

Omadused

Deer sarved või Ramar kuldne (kollane), seal on palju kaksikuid - nagu neid korall seeni. Kuid nad on mittesöödav, ja mõned - mürgine. Sest kogenud isik rogatik eristada teistest ei ole raske. Kui seeni ei ole liiga palju kogemusi või isegi algaja, siis on parem mitte "hunt" seente hirve sarved. Fotod saadaval selles artiklis.