Viisteist nimed, kes teab köök nuga

Mitu noad köögis iga koduperenaine, see sõltub mitte ainult edu ilusti viilutatud toidu, kuid cooking mugavus.

Esimene reegel: noad peaks olema palju. Üks neist - tema funktsioone.

Kolm nõutud suurus:

• suur köök nuga - selle pikkus on 45-48 cm;
• keskmise - 37-40 cm;
• väike - 27-30 cm.

Igas neist juhtudest, tera on tipptasemel, ümardatakse väga tip.

Viisteist nimed, kes teab köök nuga

1. Universal - kõige populaarsem, millel on erinevad suurused ja servad: sirge, laineline.
2. Viilutamine - pikk köök nuga pigem kitsas tera sileda tipptasemel. Selle eesmärk: kena selgepiiriline sink, kuuma ja külma liha ja kala.
3. Leib ja koogid - saada täpne küpsetamine tükki tervena kasutades pikka lai tera otsaga lõigatud täisnurga.
4. Juust - võib tegelikult olla esindatud mitmel viisil: tahke ja pehmed juustud. Esimest kasutatakse laialdaselt noad, spaatlid mitut taskut. Pehme versioon parem lõigata sirgele tera augud või süvendid ja kasvanud käepide.
5. Cutting tomatid - kahestunud äär ja pikk nuga aitab mitte ainult ilma tampimiseks köögiviljade see tuleb jagada võrdsetes osades, kuid ka ilusti laiali kasutusvalmis toote plaadil.
6. Saw - eriti populaarne fännid kala. Köök nuga võttes keeruline muster hambad erineva pikkusega, on võimalik lõigata külmutatud toode.
7. Liha - köök nuga professionaalne on kumer kuju põletatud tera väga tip, mis võimaldab nõtkelt lõigata tahes, isegi väga sitke ja sitke toode.
8. Ax - tulevad mugav juhul, kui perenaine eelistab liha osta ilma lõigatud. Nad võivad töötada ilma lihata mööda lõikus ja sügav.
9. Taimsed - mugav käepide; lühike ja sirge tera terava otsaga kasutatakse puhastusvahendid, pikkusmõõde selle teostuse on mõeldud lõikamiseks.
10. Kriitika - lai ja kandiline, kerge toime tulla mis tahes tihe köögiviljad, ideaalne õlga kapsas ja toores liha.
11. Filee - on loodud spetsiaalselt eraldi nahka filee. Selle pikk ja kitsas, väga paindlik tera teeb seda tööd Povarskaya ehteid.
12. Jaapani - Jaapan köök noad esitatakse maailma armastus maa. Nende lai tera, ümardatakse tagaküljel, teha suurepärast tööd toiduvalmistamise tõusva päikese, samuti ingver, seened, liha ja kala.
13. Nuga liha lõikamiseks luudega - laiad koos järsult nurgas oma, kõvera tipptasemel ilma hammasteta. See vorm on lihtne saada ka kõige kättesaamatuks kohtades peidus flavorful liha luu. See on parim köök noad toores ja valmistootes.
14. Maalritööd - meistriteos on söögilaud. Selle kuju ja lõikepinna loob ehitud lainelised mustreid tomatid, kurgid, porgandid, redis jms
15. Nuga lõikamiseks pizza - rataste pöörleva käepideme, lihtne käsitseda pehme tainas.