Cognac kuupaiste

Kõikide alkohoolsete jookide konjakit eriline koht, sest see iseloomustab kõrge maitse omadused. See on vägijook merevaigust, mis on õnnistatud keeruline lõhn, milles pildistatud märgib vanilli ja pehme maitse, saavutatakse kahekordne destillatsioon veini , millele järgneb selle kokkupuudet. Seega valmistab traditsioonilisi brandy, kuid paljud on huvitatud, kuidas teha brandy alates pruulima kodus. Pean ütlema, et see ei ole liiga raske. Kuigi saadud jook meenutab tõelist konjakit ainult maitse ja värvi, nagu tehnoloogia oma toodangut ei ole viinamarja alkoholi ja laagerdamist tammevaatides. Mõtle lihtsaid retsepte, kuidas kokk kodus brändit kuupaiste.

1. Koostis: kolm liitrit viina (viina), kaaliumpermanganaadi otsa nuga, pähklid, üks lusikatäis must tee, seitse lilled nelk, lusikatäies köömen, vaniljesuhkur, sidrunhappe otsa noaga.

Kannu hea pruulima panna kaaliumpermanganaadi puskariõli sadestus. Juhul viina, kaaliumpermanganaadi lisatakse. Seejärel lisage käputäis kuivatatud pähklitest vaheseinad, tee ja nelk, köömen ja suhkur ning viimases astmes sidrunhape. Cognac käärima peab kestma kaks kuni kolm päeva toatemperatuuril. Kuid see ei ole soovitatav jätta rohkem kui nädal.

Enne kui kasutada seda juua, see filtreeritakse läbi riide või marli. Seega toiduvalmistamise konjakit kodus ei võta palju aega, erinevalt traditsioonilise selle tootmise, kus tammevaatides kasutatakse.

2. Teine meetod joogi valmistamiseks nagu brandy alates keeta, hõlmab kasutamist tammelaastud. Niisiis, teha toorikud noor tammepuu: see eemaldatakse nahast (see sisaldab palju kasulikke aineid), kuivatatud ja lõigatud ribad seitse sentimeetrit pikk. Ax ja kurikas kiipe kiipe paksus kahe kuni kolme millimeetri.

Need viiludeks täita riidepuud kolme purgi ja valati keeta head kraadi (45%), lisades selle ühe liitri lusikatäies suhkrut. Pärast seda Brandy kuupaiste panna pimedas kohas kolm kuud, ja siis filtreeritakse. Seega selgub sorokapyatigradusny alkoholi, mida iseloomustab unikaalne maitse ja lõhn.

3. "Home Cognac"

Koostis: pool liitrit viina, üks supilusikatäis tamme koor, üks lusikatäis naistepuna, kibuvitsa, must tee, üks loorberileht (see on võimalik ja ilma selleta), kaks rastolchonnyh hernes piment, kolm glükoosi tablette, kaneel ja vanilje otsa nuga.

Kõik komponendid peale glükoosi oli segatakse ja valatakse pudelisse, mis suletakse kaanega ja pane kolme päeva pimedas kohas. Enne kasutamist jookide filtreeritakse, lisatakse tema glükoosi ja villitakse.

4. "Jubilee brandy"

Koostis: kolm supilusikatäit kohvi, kolm supilusikatäit suhkrut, viisteist lilled nelk, üks väike tl kaneeli, pakk vaniljesuhkrut, kolm liitrit viina.

Kõik lahtiselt koostisosade valada üks liiter viina ja lahustamiseks loksutatakse suhkrut täielikult. Seejärel lisage ülejäänud viina, sulgege kaas ja panna kaks nädalat pimedas kohas. Kui aeg kuupaiste brandy filtreeritakse ja villitakse.

Praeguseks on brandy on populaarne üle kogu maailma. See on sageli valmistatud kodus, kasutades viina üks koostisosi. Niisiis, sa saad päris hea maitse kachkstvam jook kuupaiste. Seda enam, et kvaliteet palju alkohoolseid jooke, mis on poelettidel, sageli kahtlust, nagu looduslik toode on kõrgelt.