Dieet leiba. Kasu ja kahju leib

Paljud inimesed on tõeline üllatus, kui nad avastavad, et on olemas toidu leiba. Lõppude lõpuks, me kõik oleme harjunud, et õige toitumise või dieedi jahu on peaaegu täielikult välja toidust. Aga keegi tõsiselt keelduda leiba, kui harjumus seda kasutada poogitud meile lapsepõlvest saadik. Lisaks kiirendab küllastus ja võimaldab mõned toidud muutunud palju maitsvam. Ja see on dieet XXI sajandil võib lubada nende patsientide süüa tärkliserikkad toidud ja toidu leib loodud. Aga selle tarbimine on samuti rangelt reguleeritud, sõltuvalt individuaalsetest omadustest inimkeha ja eesmärgid, mis kujutavad endast dietoloog ja kannatlik.

Leib, dieet- - mida ja kuidas valida

Dieet- leiba ei tohiks tõsta veresuhkru taset ja anda tunde maksimaalne küllastus. Ideaalne variant oleks kliid, mis kaotavad väga vähe kasulikud omadused raviks vilja ja on roughest osa sellest. Nad sisaldavad väga palju kiudaineid, mis võimaldab organismil saada piisavalt. Osta kasulik leib toodetud suurte firmade, et jälgida nende maine ja toota kvaliteetset toodet. Loe sisu sildil ja koostis kui märkate suures koguses suhkrut või küpsetuspulber, igal juhul ei osta seda. Pea meeles, et hoolimata asjaolust, et leib - toitumine, on soovitav kasutada ainult arsti nõuandeid.

Leib: kasu ja kahju

Leib, mida me ostame kauplustes, mitte üks, mis on küpsetatud enne vene ahjud. Ta oli tõesti kasulik. Isegi meie praegune toode on mitmeid positiivseid omadusi nagu toiteväärtus, võime kiiresti küllastada keha ja kiirendada ainevahetust. Tõeliselt kasulik leib - on B-vitamiini allikad, süsivesikute ja valkude samal ajal tingitud asjaolust, et see sisaldab spetsiaalseid bakterid, see on hästi tugevdab immuunsüsteemi.

Ja kes teab, mida leivapätsi võib aidata peavalu? Selleks, et Vann, lisades leiba puljong teelehe lehed. Kui jahu leotati produktist saadud vedelik, siis tuleb rakendada pähe ja valu tasapisi vaibub.

konkreetse kahju

kas leib on kasulik? Kasu ja kahju toodet käesolevas artiklis kirjeldatud. Sina otsustad. Aga peale massi eelistega me süüa leiba ja üsna märkimisväärne miinused. Ja kõige olulisem on see, et meie kauplustes pakkuda peamiselt pärm toote, mis on väga sageli põhjuseks düsbioosi. Ka toitumine leib on absoluutselt vastunäidustatud inimestele, kes on altid ülekaalulised, ja need, kes on ainevahetus on liiga aeglane. Põhjuseks on see, et ta ei saa väita võimalikult kiiresti lisada paar kilo.

Kuidas mitte maksta kasuks kahjustada?

Et leivapätsi toonud mingit kahju kasutamise jahutooted, peavad järgima paari lihtsat reeglit. Esiteks ei ole vaja kasutada jahu koos moosid, mesi või muude toodete võimelised põhjustama kääritamisel ja kõhupuhitus. Tehes võileibu, on soovitav asendada vorsti või peekon, keedetud liha ja lisage köögivilju. Samuti on vaja, et minimeerida tarbimist magus kuklid ja küpsetised, kuna need sisaldavad palju suhkrut, ja nad on väga palju kaloreid. Üsna loomulikult hea leiba korda rohkem kui kahju, aga sa pead õigesti kasutada.

Kuumad ja värsket leiba - alguspunkt

Igaüks meist tuttav lapsepõlve magic lõhn värskelt küpsetatud leiba. Kui me hingame aroomi ja vaata värske krõbeda rullides suuri jõupingutusi tuleks kiusatusele võtta hammustada. Aga tasub meenutada, et värske leib on tulvil mõned lõkse. Toitumine öelda, et tema peamine oht on see, et protsess on juba tuttav meile pärmi kääritamise leib, mis on veel soe, ei ole lõppenud lõpuni. Sellepärast, et see seedesüsteemi ja seal on mõned tõrkele, mis ilmuvad krambid ja liigse gaasi teke. Ka siis, kui suur hulk süüakse värske leib võib moodustada tahke tükk, mis võib põhjustada seedehäired või soolesulgus. Värske kuum toode imendub hullem kui see, kes juhtub pikali mitu tundi. Värske leib igal juhul ei saa tarbida inimesed kannatavad haiguste seedesüsteemi. Jahu tooted enne tarbimist tuleb pikali mõnda aega vabas õhus, samal ajal on loomulik viis eemaldada liigne niiskus. Näiteks Tsaari-Venemaa oli lihtsalt küpsetatud leib on rangelt keelatud, kui suur tervendajad teada kõrvaltoimeid värske küpsetamine.

Paljud inimesed võivad vastuväiteid, öeldes, et regulaarselt süüa värskelt küpsetatud või kuumutatakse vahetult enne kasutamist rullides. Tõepoolest, kui mees, kes ei ole terviseprobleeme, kuum leib ei kujuta erilist ohtu, kuid sageli kasutati see võib olla ärritus sees maolimamaskesta. See ei juhtu, kui sa sööd küpsised, mis on mitte ainult väga kiiresti imendub asemel pehme rullides, vaid ka tegutseda omamoodi koorimine sooles. Erilist kasu nad toovad välja kliid ja rukkileib.

Aga on inimesi, kes peavad seda sobimatuks Leiva tarbimine ja ei kasuta seda toitu. Seda seetõttu, et nad usuvad, see on leib on peamine põhjus ülekaalulisus ja seedeprobleemid.

Seal on õigustatud küsimus, kas on olemas leivast, soojendati röster või mikrolaineahju? Toote kuumutati röster, suur pluss: kõik pärm, mis olid, kõrgel temperatuuril tapeti ja niiskuse aurustamiseks ja käärimisprotsessi oli täiesti võimatu. Üldiselt helbed saadakse kasu, mida eespool.

Umbes kõige kasulikum

Kõik dietitians ühel häälel öelda, et kõige kasulikum jahutooted on üks, mis on valmistatud parima kõva nisu. On see dieet leiba iidsetel aegadel valmistati kloostrites ja vedada sõjakäikude. Jahu valmistatud toodet kõva nisu, kindlasti väga kasulik, see sisaldab palju erinevaid vitamiine, välja arvatud, et see on väga toitev ja hea keha tervikuna. Aga tänapäeva ostja ei ole alati teha valik kasuks Selle liigi leiba.

Omatehtud leivakestest

Hapnemata omatehtud leib ahjus - on üsna lihtne ja see on väga kasulik liiki küpsetamine. Enamik küpsetiste, mida leidub meie kauplustes, sisaldab oma koosseisu mitmed seen- pärmi. Selle põhjal Tegelikult meeldib vana retseptid kui toiduvalmistamiseks hapnemata toodet tuleb kasutada meie esivanemad.

Kõige lihtsam retsept: klaasi veega, 2,5 tassi jahu 1 tl soola slaidi. Toodete värske tainas sõtkutakse ja praetud pannil paksu tortillasid. Kui te asendada vee keefiri ja lisage 1,5 tl soodat, siis saad reaalse hapnemata leiba. Isegi maitsvam tainas keefiri starter. Selle ettevalmistamiseks pead jogurt lisada jahu, kuni konsistents vedel hapukoor ja panna öösel soojas kohas. Pärast lisades jahu hapnemisele tundus paks koor, sega õrnalt ja tagasi sooja. Pärast 3-4 tundi suurel mullid pinnale - see on märk sellest, et on aeg segage tainast. Vajadus sõtkumine 400 g sõelutud jahu, 400 g pärmi, 200 g kuuma vett, 1 tl soola, 2 sl päevalilleõli, 2 sl suhkrut. Kõik Segage hästi ja jäta soojas kohas, kaetud valge rätik. Pärast 3 tundi, õrnalt suunata taignast määritud vormi ja jäta veel tund aega pärast juba Kirjuta eelsoojendatud ahjus. Küpsetada 200 ° C.

Esitamine käesoleva jahutooted tabeli saab teha koos esimese või teise tassi kuuma. See kuum leib ei kahjusta keha on tingitud asjaolust, et see ei sisalda pärmi.

leiva

Lisaks nendele tüüpi jahu tooted, mis on meile tuttav lapsepõlve, riiulid suhteliselt hiljuti ilmunud eriline leiba terviseks. Selline toode on mõnikord viidatud kui poorne, sest see on väga õhuline ja pehme. Seda müüakse juba lõigatud tükkideks valmistamiseks röstsaia ja tavaliselt tihedalt pakitud. Selline leib on väga kasulik valmistamiseks eri röstimise võileibu või röster. Samuti saadakse see maitsev küpsiseid.

Rukkileib ja kalorite

Kõige populaarsem leiva pärast traditsioonilist valge on must või rukist. Ta alustas oma elu ei ole nii kaua aega tagasi, kuid ta on saanud palju fänne. See juhtus tänu sellele, et valge põhjustab probleeme paljud inimesed ülekaalulised ja seedimist. Samuti rukkitoodete võib olla palju enam inimtoiduks kõlblik ning on vähem vastuvõtlikud negatiivset mõju välised tegurid.

Kui loete kaloreid must leib, üks leiavad, et nad on palju vähem kui valge. 100 grammi jahu tooted sisaldavad ainult 214 kalorit. See mängis olulist rolli selle üha kasvav populaarsus. Kaloreid Rukkileib on palju väiksem kui valge.

Kõige populaarsem must jahutooted Venemaa on Borodino leib koos sajandi ajalugu. Traditsiooniline Borodino on magus maitse järelmaitse vürtse. Aga tänapäeva pagarid teevad mõned muudatused traditsioonilise retsepti, tänu millele leib võib toimuda erinevatel viisidel.

magus leib

Lisaks tavapärastele leib, mis on mõeldud inimtoiduks praadi, on olemas ka nn magus, mis on ideaalne tee või võileibu võiga. Seda tüüpi jahu tooteid lisada rosinaid, kuivatatud aprikoosid ja palju vürtse. Sweet leiva on originaal, väga maitsvad, kuid tegelik kasu on väga vähe. Ta on kõrge kalorsusega, keedetud, lisaks suures koguses pärmi.

Nr raamatupidamise maitsele

Nagu nägime, on palju leivast peaaegu igale maitsele. Igaüks neist on oma eelised ja puudused, kuid see jääb maitsev. Milline leiba osta, see sõltub teie maitse ja eesmärke te tegelevad. Head isu!