Kapsas väike: nimi, kasulikud omadused ja tunnused parim retseptid cooking

Kindlasti on see ime olete näinud supermarketites. Tihe väike pea suurus pähkel on täpne koopia tuttav meile kapsas. Tänapäeva maailmas ristõieliste on liider sisu vitamiine ja mineraalaineid. Lisaks on väga kiindunud lapsed, sest see väike kapsas. Mis on nimi selle unikaalse köögiviljade? See kapsas, mis viitab mingi lehed.

lühikirjeldus

Rooskapsas - taimsed kärpida kaheaastase risttolmlevad taim, mis on erinevalt teistest liikidest. Kapsas, lillkapsas ja muud sorti puu annab keha aastaringselt. Siin ei pea ootama kauem. Esimesel eluaastal on moodustatud silindrilise paksu varrega kõrgus 60 cm, õhukesel varred, mis moodustavad pikad lehed kergelt vahaja kattega. Axils lehed kapsas on väikesed, ümmargused ja kindel. Üks taim võib olla seotud kuni 40 või rohkem neid puuvilju. Nii et ärge sellise katastroofi et väike kapsas. Nagu nimigi see hämmastav taim, me juba teame, oleme rääkida kasulikud omadused ja rakendused.

Kuid me ei ole valmis. Teises eluaastal arendada väga hargnenud lille võrseid. Ottsvetaya, nad toodavad seemned. Lilled on kogutud harja keskmisest. Fruit - pod, seemned on väikesed, jäävad suurepärane idanemist. Looduses ei esine kapsas väike. Mis on nimi tema lähisugulaste täna ei saa vastata isegi kogenud botaanikud. See on tingitud pikk ja raske töö kasvatajad, kes andis märkimisväärne tulemus.

Päritolu nimi

Kaua aega tagasi, XVIII sajandil, tundmatu taime avastati Brüsseli lähedal. On raske öelda, miks see on huvi teadlastele, kuid see on see avastus käivitas uue vaimu. See oli ikka päris ei ole sama kaasaegne, väike kapsas. Nagu seda nimetatakse, sel ajal keegi ei teadnud. Kuid au Brüssel ta sai oma nime ja mis on jätkuvalt täna. On huvitav fakt, sest teadlased ja kasvatajad ei põlistada nende nimed pealkirjas uus taim.

New oma köök

Kõik esindajad ristõielised pere on tervisele kasulikud. Need on kiudaineallikat vitamiine ja mineraalaineid. Aga eriline maitse on lihtsalt väike kapsas. Mis on nimi oleme arutanud täna on kuulus Brüssel, mida kasutatakse esimest ja teist kursust, ja mõnikord isegi kaunistada puhkus tabelis.

Väike kapsas on meeldiv maitse ja toidu omadusi. C-vitamiini sisaldus selles on umbes kolm korda suurem kui valge peakapsas. Kuid peamine eelis on see, et puhas, väike ja tihe pallid õnnelik süüa lastele, isegi mitte mõelda, et see on kõige vastik kapsas.

Allikas toitainete

Vaatamata sellele, et meil on see taim ei ole väga levinud eeslinna paljud meeldis see on kapsas. Väike kochanchiki (mis see on või mis hübriid, räägime hiljem) sisaldab fantastiline koguses vitamiine ja mineraalaineid, karotiini ja keemiliste ainete taimse päritoluga. Beta-karoteen ja C-vitamiin on võimas antioksüdant, mis kaitseb organismi vabade radikaalide kahjustuste eest. Unikaalne koostis tagab ennetamise paljude haiguste, sealhulgas seedetrakti, mis ei ole kaugeltki kõik korras enamiku inimeste jaoks.

Mida rohkem kasulik kapsas "väike kochanchiki"? Mida sa helistada kohutav köögiviljade, me juba teame, kuid asjaolu, et ta on võimeline tagama ennetamise suur hulk kopsuhaigused, on veel aru saada. Toimeaine ja C-vitamiini suurendab immuunsust, ja seega SARS ja Ari on mitte nii kohutav kui enne, isegi kõrgusel hooaja.

Alates olemusest

Mis annab meie keha veidi kapsas? Mida sa helistada võimsus režiim, kus on soovitatav süüa iga päev? Olgem tegelema nende tähelepanuväärne fakte. Kevadel ja sügisel, paljud meist mäletavad vitamiini komplekse, mis on oluline säilitada immuunsust. Mida me teeme siis? See on õige, minna apteeki. Ja see on asjata, sest toode nagu rooskapsas, sisaldab peaaegu kõiki tuntud vitamiine, mineraale ja aminohappeid. Ja need on looduslikud ühendid, mis ei põhjusta üledoosi, on kergesti seeditav ja on ainult kasuks, erinevalt farmaatsia-.

Tugevdamine südamelihas

Kuna nimetatud veidi rooskapsas roheline, see on lihtne ära arvata, kus tema esivanemad kasvas. Brüsselist, see levis kiiresti kogu Euroopas ja kõik tänu sellele, et kasulikud omadused selle juurvilja varjutanud kõik teada, et päev. Isegi täna on raske leida toode, mis on võrdne kapsas.

Miks väike kochanchiki leida parim assistentide südames? Kuna osa kapsast kaalium, magneesium, raud ja fosfor, samuti kaltsiumi, koos kvaliteetse valgu parima mõju südame ja parandada vaskulaarse seisundiga. Seega, inimesed on vanemad kui 40 aastat on vaja lisada see oma dieeti vähemalt paar korda nädalas.

Lastele ja toidu

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Aed lehtköögiviljad on väga kasulik meie keha, kuid on inimesi, kes ei ole üldse soovivad tarbida enamiku oma toitu. See kehtib eriti talvesortide kapsas, mis on tuntud kõrge fiber toidud. Kõigi selle vaieldamatu kasu, mitte iga mao ja soolte suudavad tajuda sellist koormust.

Ja siin tuleb appi kapsas väike, ümmargune. Mis te helistate kõige kasulikum maailmas köögiviljade? Muidugi, igaüks neist peab olema kohal meie toidus, kuid rooskapsas välja konkursi. Eriti selle raha seisneb asjaolus, et koos kõrge sisaldus kaaliumi ja C-vitamiini, on väga vähe kiudaineid. Seega, turse ja muid probleeme te ei saa midagi. See on asendamatu toode dieeti. Arstid soovitavad nii tihti kui võimalik lisada see oma dieeti, et hüpertensiooniga patsientidel ja teiste kardiovaskulaarsete haiguste.

Eelised puutumatuse

See on teine põhjus, et tutvuda nende ristõielised köögiviljad, mis on täpsem kui lihtsalt leida nime väike kapsas. Kasulikud omadused võib kirjeldada väga pikka aega. Ja lõpp selles nimekirjas, siis on ebatõenäoline, et olla edukas. Rooskapsas on väga kasulik taastumise aja pärast haigust. See on positiivne mõju riigi kogu keha, suurendab immuunsust, on positiivne mõju kõhunääre.

Seal on hea uudis taimetoitlastele, samuti pooldajad tervislikud eluviisid ja lihtsalt tahavad kaalust. Puljong on koostatud lähtudes selle juurvilja, selle toiteväärtust ole halvem kana. Väga kasulik kasutada kapsas mahla ja värske. Et seda teha, see on tavaliselt segatud porgandimahla. See on väga kasulik diabeedi ja rikkumise kõhunäärme tööd.

Kuidas kokk

Isegi kui sa tuled koju väga hilja ja ei ole fänn kodus toiduvalmistamiseks õhtusöök, selle toote, siis ei pea pettuma. Lihtsaim viis valmistub rooskapsas maailmas. Kasulikud omadused ja retseptid käesolevas artiklis on teile näide sellest, kuidas kiiresti ja lihtsalt keerata igav õhtusöök tõeline maiuspala.

Niisiis, kõige lihtsam variant - see on keema see paar minutit kõrge kuumus, ilma kaane sulgemist. Nii et sa salvestada kõik kasulikud ained. Ja kui sa soovid lüüa majapidamises, proovige küpsetada seda munad ja koor. Sel kochanchiki kohandatud poole soolases vees ja seejärel praetud, vala muna ja koor ja ahjus küpsetatud kuldpruuniks.

maitsev supp

Esimese road selle juurvilja on absoluutne lemmik. See on lihtne, kiire, maitsev ja toitev. Cooking ei võta rohkem kui 30 minutit aega. Väikeses kastrulis nõuda 300 g kartuli ja 100 g porgand, sibul ja 200 g rooskapsas, roheline ja hapukoor.

Esimene kartul jätab potti. See peab olema eelnevalt ribadeks lõigatud ja pesu. Porgand ja sibul kergelt pruunistatud pannil, seejärel lisage keeva puljongi. Viimase visata kapsas. Nüüd lisada sool ja maitseained, anna keeda 5 minutit ja lülitage. Ärge püüdke Kividest kochanchiki. Kapsas peaks olema piisavalt kõvad ja krõbe.

suupiste salat

Ta sobib iga õhtusöök, liha või kala tassi ja muutuda iseseisvaks sööki. Muidugi, sa pead väike kapsas. Kasulikud omadused selle juurvilja täiendavad kõrge valgusisaldusega, mistõttu võib see muutuda tõeliseks alternatiiviks loomsetele saadustele.

Niisiis, sa pead 500g roheline kochanchiki. Neid tuleb lõigata pooleks ja keeda soolases vees umbes 10 minutit. Eraldi, peate keema 200 grammi kartulit, tükelda ja lisage kogukaalu. Edasine koostisosad võivad toimida sibul ja sool, pipar ja õli.

Eelroog värske köögivili

Kõige kasulikum süüa toores köögivili on tuntud tõde. Nii vähem sa paljastada kapsas keedetud, seda rohkem vitamiine ja mineraalaineid keha saavad. Proovige teha lihtsa salati toores kapsas ja porgandid ja herned. Selleks, peeneks hakkida köögivilju, siis segatakse need kokku, lisada soola ja õli. Hea suupiste on valmis, siis saab kätte iga sööki, see näeb hea puhkus tabelis. Daily täiendades oma dieeti sellisel tassi, siis varsti märkate, et seedekulgla just palju parem.