"Eye of the Dragon" - maitsev ja tervislik eksootilised

Litši - maitsev eksootilised puuviljad levinud Hiinas, mida nimetatakse ka Hiina ploom. Muud tema hüüdnimi - "lohe silmad" - teenitud puu- konkreetse vormi. Lõikamine puu kaheks pooleks, näed valge liha must luu keskel, umbes nagu lohe silmad.

Kirjeldus taim

See igihaljas taim kasvab troopikas ja subtroopikas. Leaf labad on kitsad ja piklikud kergelt lainelised servad. Õied on väikesed, kogutud panicles. Iga pöörise läheb väike klastri puu, tavaliselt 3-15 marjad. Looduses on rohkem kui saja liigi litši. Kõige väärtuslikum on Väike Grain sordid, mis on ekslikult nimetatakse seemneteta. Sest normaalse arengu "Dragon silma" puuviljad peate tolmeldavad. On üldtunnustatud arvamuse, et saada täiesti seemneteta litši võimatu.

Puud võib ulatuda märkimisväärne kõrgus - eespool kakskümmend meetrit, kuigi nad kasvavad väga aeglaselt. Saagis iga puu kasvab esimesel kakskümmend aastat oma elust seoses kasvuperioodil. Vilja taim hakkab neljandas kuni kümnenda eluaasta sõltuvalt sordist ja päritolu.

Kui viljad valmivad, nad on lihtsalt lõigatud puu õigus koos varreosa. See meetod koristamise kõige säästes puu ja ei takista teda aktiivselt vilja kandma järgmisel hooajal.

"Eye of the Dragon" ja selle kasulikud omadused

See on juba ammu austusväärne hindud see puu võimsa aphrodisiac. On olemas ütlus, mis loeb: "Üks marja - kolm tõrvikud" (tõrvik kontekstis kasutada aega - tõrvik on ligikaudu võrdne poole tunni jooksul).

Fruit "draakoni silma" sisaldab 80% vedelikku, see on rikas vitamiinide ja mikroelementide nagu magneesium, kaltsium, kaalium. Sõltuvalt sordist lychee sisaldab 6-18 protsenti suhkrut. Ka see puu sisaldab palju nikotiinhape, mis laiendab veresooni ja parandab vereringet. Sisuliselt võib öelda, litši on esikohal maailmas Sisuliselt (0,53 mg 100 g), teise koha pingerida õuntele (0,23 mg), millele järgnes pirnide (0,15 mg).

Kas oled proovinud "Dragon silma"?

Kodus, litši on väga populaarne - see on valmistatud traditsioonilise hiina veini, mahla, gaseeritud jookide, samuti kasutatakse konserveeritud kujul. Mõnikord hooliv Hiina vanaemad toita lapselapsed rikkuda pirukad täis puu "draakoni silma". Lisaks puu- läheb hästi kalaroogade ja kasutatud kastmed liha.

• Kuidas valida? Püüa puu oli punane - küps litšid on Burgundia varju ja ebaküpsed - kollane.
• Kuidas? Enam kui kolm päeva toatemperatuuril. Aga kui puu, pre-arveldus, pane sügavkülma, siis saab salvestada rohkem kui kaks kuud.
• Kuidas kokk? Muidugi, on võimalik teha ettevalmistusi see puu on lihtsalt palju, kuid see on parim süüakse värskelt. "Eye of the Dragon" sisaldab palju pektiini, mistõttu võib valmistada kapslites. Kui soovite, et puu kui toiduvalmistamiseks on säilitanud maksimaalse arvu oma kasulikud omadused, see ei soojene see rohkem kui 60 kraadi Celsiuse järgi.