Krasnoglazka - kala väga maitsev ja pehmet liha

Kala krasnoglazka (fotol on esindatud artikkel) on pereliige Krasnoglazkovye (Etmelichthyidae) ja irdumine Perciformes. Selle üsna väike pereettevõte, vaid 5 perekondade vähe liike. Sõltuvalt elupaikade ja vanuse need kalad on rohkem või vähem kõrge, külgedelt kokkusurutud või spindel-kujuline keha. kõhu serva vahel pärakus ja kõhuuimed ümardatud. Seljauime asub alguses kõhu või veidi kaugemale. Roth on kitsas, peaaegu horisontaalne lõik. Krasnoglazka - kala, kelle eripära on punane silmade värv, mida tegelikult ja ütleb, et tema nimi. Kaalud oma väike ja suu on varustatud ühe rea pigem nõrk hambad.

Värvid sõltub ka liike ja elupaiku. Krasnoglazka - kala, mis tagasi värv võib varieeruda tumerohelisest sinakasrohelise. Boca tema hõbedase kergelt kollakas varjund. Kudemisaegse kõhu võtab punaka kuma. Rinnauim aluse mustjas ja lõpus punane. Rindade ka punakas otsad ja allosas nad on hall.

Krasnoglazka - kala seotud ranniku mereelu, leitakse kõik ookeanid. Näiteks Lõuna-liikide (Emmelichthys nitidus) elab rannikul Austraalia, Tšiili, Eesti ja Uus-Meremaa ja tema noored on avatud ookeanile. Põhimõtteliselt kogu perele on levinud troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Vetes Filipiinide saared, Tseiloni, India ja Indoneesia, kodu India krasnoglazka. See keskmise suurusega kala, mille pikkus ei ületa 10 cm, elab sügavamal 10-15 meetri liivane pinnas. Seda tüüpi võib minna ja freshened valdkondades.

Erinevalt enamikust teistest India krasnoglazok liikide eelistavad palju sügavust. Näiteks esindajad Lõuna tavaliselt umbes 50-100 meetrit, kuid sarnane levinud roosa krasnoglazki eelistatud 200-500 meetrit. Mõlemad liigid võivad ulatuda pikkus 60 cm ja Lõuna-Aafrika ja Austraalia moodustavad korralik saak traalpüügi. Lõuna liikide iseloomustab punakas varjund. Kui selle esindajad kogunevad suur kool, muutub see nagu mere punaseks. Austraalia kalurid, et kala on ka pärl, pikarelyu või punane heeringas.

Põhimõtteliselt krasnoglazki sööda taimne toit, vaid ka kergesti süüa igasuguseid vee-vastsed ja koorikloomad. Alates aprillist juunini nad hakkavad kudema, otsides jääb veetaimestiku rannikualal. Meestel, seekord värvi muutub paksemaks ja tagaküljel pea ja seal on väike tüükad. Emased munevad 50-100 tuhat muna, mis kleepuvad kivid, taimed ja juured. Ajal vastse areng 4 kuni 10 päeva.

Põhimõtteliselt, Uus-Meremaa kuulub Vene turul krasnoglazka. Kala (ülevaated oma maitse ainult positiivne) valdab liha, küllastatud vitamiinide samuti mikro- ja makro. Pealegi seal optimaalset kombinatsiooni, valgud ja rasvad. On suulae, see on natuke nagu heeringas, kuid tihedam tekstuur. Keedetud liha krasnoglazki saanud särav, maitsev ja mahlane. Puljong on selge, julge väga meeldiv lõhn ja maitse. Kuid eksperdid endiselt nõu tema kokk teise soojad toidud. Praetud krasnoglazka teile õrn, mahlane ja tihe liha.