Kuidas valida gaasi Combi auruti?

Steamer - Tehnilised analoog "orkester mees" professionaalses köögis. Et ta on võimeline praad, liuglema, kokk ja küpsetada, ja kõik see samal ajal. Tal on kaks puudused - hinna ja energiatarvet. Omanikud ühiskondliku toitlustamise võrra, raiumist süda 200 000-1500000 rubla (hinnad on nüüd mudelid) maksma igakuist elektriarveid muljetavaldav. Ja mida teha? Professional soojustehniliste seadmeteta on alati olnud tuntud oma isu valdkonnas energiat. Siiski on väljapääs - piisavalt, et osta gaasi seadme. Jah, see maksab rohkem kui klassikaline elektriline, mis tegutseb alates 380, kuid tänu käimasolevale kokkuhoid tasub ennast üsna kiiresti.

Parokonvetomat: lühike õppeprogramm

Mis on see kõik umbes? Steamer - mingi kütteseadmed, mis ühendab funktsiooni kahe katla ja konvektsioon ahju. Tööpõhimõtet kahe katla on kõigile teada ja nimi kõneleja kuid konvektsioon on rääkida eraldi. Seda tüüpi termilise toiduainete töötlemine, mis viiakse läbi kombineerides kuuma õhu ja fännid. Tänu sellele soojust kogu töö kambri püsib stabiilsena ja ühtne ning toite saadud küpsetatud ja ilus. Gaasiseadmed ühendab kõik need omadused paralleelselt säästab raha.

See on see üksus on sul võimalik süüa koogid ja õrnalt Eriskummainen kala ohustamata kuivama toodet saada maitsev pärmi kondiitritooted ilma tubercles ja ühtlase läikiv koorik.

Veel rohkem auru!

Jagage kombiahjudega ja aurustumise tüüp:

1. Injection. Aur poolt moodustatud süsti vee sattumist kuumutatud kambris, mis aurustub mõjul temperatuuril. Need combi odavam, kuid nende puuduseks on see, et nad ei ole võimelised töötama auru madalal temperatuuril, näiteks vesi ei saa lihtsalt aurustuda.
2. Boiler. Aur moodustatud spetsiaalses kambris ja "valmis" vormi satub tööruumis. Selle laiendatud funktsionaalsust seadmed.

Gaas Combi auruti UNOX, Itaalia

Lemmik vene UNOX brändi soojustehniliste seadmeteta, ja seal ei reeda, pakkudes variatsioonid gaasi seadmed üsna lojaalsed hinnad (vaatamata ohjeldamatu valuuta). Tuleb valida need, kes katavad mahu keskmine ja alla keskmise - et taolistel tingimustel gaasi Combi auruti UNOX töötaks. Teisisõnu, et saada soovitud tulemus ei ole sobiv allalaadimine koguarvust taset. On 6 plaate? Pane 5 või vähem, muidu nihkumise kuumutuskambris tuleb jaotada. Mõtle populaarsemaid objekte.

1. mudelid varustatud puutetundliku paneeli MASTER.Touch PLUS, mis võimaldab jälgida toiduvalmistamise protsessi reaalajas paralleelselt tegemise vajadusel reguleerige. Eristada Aurukatelde, mis on mõeldud:

• 5 taset GN 1/1 XEVC-0511-GPR (ekvivalentne gaasielektrijaamad - 15 kW, 370, 000);
• 7 taset GN 1/1 XEVC-0711-GPR (vastab gaasi võimsus - 19 kW 460 000);
• 10 taset GN 1/1 XEVC-1011-GPR (ekvivalentne gaasielektrijaamad - 22 kW, 620 000).

2. ChefTop Evolution Mudel on varustatud ventilaatori kiirus 6 ja integreeritud puhastussüsteem. eristada:

• auruti UNOX XVC 315EG 5 GN 1/1 samaväärne gaasi võimsus - 7 kW, madala 260 000 rubla;
• auruti UNOX XVC 515EG 7 GN 1/1 samaväärne gaasi võimsus - 8kW, maksab 235 000 rubla;
• gaasi auruti UNOX XVC 715 EG 10 GN 1/1 samaväärne gaasi võimsus - 10 kW, hinnaga 370 000 rubla.

Combi auruti gaasi Ratsionaalne, Saksamaa

Legend seas Combi auruti. Kokkadele Ratsionaalne brändi - see on pigem üldnimetus, tingimusteta kvaliteedi skoor. Jah, kallis. Aga see tasub end ära Profiköökides kus ei ole ruumi viga; see peaks valima need, kes töötavad pidevalt ja palju. Näiteks köögid, hotelli või populaarne mõttes palju istekohta. Paindlik konfiguratsioon võimaldab teil valmistada kõike, tõesti kõike.

Jaga:

1. gaasijuhtmest Combi combimaster. See koosneb viiest töörežiime: auru kombirezhim, kuum õhk, taastamine, auru madalal temperatuuril. käsitsisisestusele. mudelid:

• 61G PLUS gaasi 6 GN 1/1 hind 715 000 rubla;
• 101g PLUS gaasi 10 GN 1/1 hind 985 000 rubla;
• 201g PLUS gaasi 20 GN 1/1 hind 1,8 miljonit rubla.

2. gaasijuhtmest Combi SelfCookingCenter 5 Senses. See on unikaalne funktsionaalsus sarnane tehisintellekti - aurulaev Meeleelundid 5 on võimeline ära tundma mikrokliima kambris ja järjepidevuse toidu valmistamise ajal, samuti aste "põsepuna" toodet. Ratsionaalne tehnoloogiad on ette palju sellest, mida on lubatud kokad valmistada roogasid Ladina-Ameerika, Jaapani, Hiina ja rohkem. mudelid:

• SCC 61G gaasi 6 GN 1/1 hind 1025000 rubla;
• SCC 101g gaasi 10 GN 1/1 hind 1295000 rubla;
• SCC 201g gaasi 20 GN 1/1 hind 2145000 rubla.

Combi auruti gaasi Electrolux, Itaalia

Bränd on ka üsna laialt levinud Venemaal. Keskmine hind gaasi Combi auruti Electrolux oluliselt madalam kui sama Ratsionaalne ja selle funktsionaalsus on ainult veidi halvem.

järgmiste mudelite kohta:

• AOS061gcg1 269 500 Gaasi tüüp aurustumine - Injection. Mõeldud 6 GN 1/1, hind - 557 400 rubla;
• AOS101GBG1 268 702 Gaasi tüüp aurustumine - Injection. Mõeldud 10 GN 1/1 hind - 1047000 rubla;
• AOS061GBG1 268 700 Gaasi tüüp aurustumine - katlaruum. Mõeldud 6 GN 1/1, hind - 656 000 rubla.

Ja kuidas Venemaa?

Kahjuks tänapäeva vene aurukonvektsiooni ahjud on hea ainult elektriline versioon. Ettevõtted Venemaa ei ole veel võimeline vallandama konkurentsivõimeline gaasi Combi auruti, tehnilised omadused, mis ei tohi olla lühem kui Euroopa kvaliteedi-, omades samal ajal atraktiivsemaks hind.