Kuidas kokk erinevaid viise pikksaba

Väga kasulik ja toitev, kuid samal ajal odav valge kala - pikksaba. Kuidas kokk seda nii, et toita pere maitsev ja rahuldustpakkuv? Pakume teile paar retseptid, mis on üsna lihtne disain.

Kuidas kokk pikksaba ahjus juurviljadega kilesse?

Küpsetatud kanafilee seega kaunistavad nii pidulik ja igapäevaelu tabelis. Praetud seened ja köögiviljad aidata selle tassi, valgurikas, madala kalorsusega ja maitse - küllastunud. Sul on võimalik ühendada äri naudinguga. On valgu seedimist see roog ei ole halvem liharoogade. Kindlaks, kuidas kokk pikksaba, kui sa ostsid terve rümp, on vaja sulatada ja lõigata filee. Sa võid osta puhastatud kala osad.

Lisaks 600 g kalafileed, peate 100 grammi spargel, kaks porgandid, pea apteegitilli, neli supilusikatäit hapukoort, kaks supilusikatäit võid, veidi sidrunimahla, hakitud basiilik, must pipar ja sool.

Õppida, kuidas süüa pikksaba poolt küpsetamine, võib marineerida sidrunimahlaga. Lõigata filee portsjoniteks viiludeks, puista soola ja pipart. Puista sidrunimahl, jäta veerand tundi.

Vahepeal lõika õhukesteks viiludeks seened, porgandid ja fenkoli Söögipulgad. Keeda spargel keevas soolases vees, jahutatakse ja lõigatakse tükkideks. Laienda fooliumileht või hülss küpsetamiseks panna teda tükid ja peal - praetud köögiviljad, basiilik. Vala hapukoor. Seal tihedalt fooliumiga ümbrikusse (hülss võib kinnitada spetsiaalseid seadmeid) ja küpseta 20 kuni 30 minutit. Pärast eemaldamist ahjust, puista maitsetaimed ja riivitud juust.

Kuidas kokk pannil pikksaba

See kala on märkimisväärne puudus - võib kaotada kuju kui keedetud. Siiski, kuna see on võimalik valmistada suurepärase fishcakes. Pool kilo filee on vaja väänata kohta hakkima, lisada pool tassi keetmata kaerahelbed, kaks raw munakollased, hakitud värskeid ürte, hakitud sibul ja pipar ja soola maitse järgi. Täitematerjaliks peaks seista jahedas kohas. Siis hakkavad vormida lippudega ja praadida õlis - aretamiseks nende toodete ei ole vajalik.

Kuidas kokk tömppeakala test

Osta valmis pärmitainas, keeda 4 spl. l. valge riis (mitte aurutatud). Valmistage kalafilee, lõigata väikesteks tükkideks. Rulli taigen kihi küpsetusplaadile. Selle paksus ei tohiks olla rohkem kui sentimeeter. Määri õliga. Pane riis, puista peal eelnevalt praetud sibul. Hajutataks riisi tükki kala. Vala sulavõi. Siis - teise kihi riisi, ürte (apteegitill) ja vürtsid. Sulgege teine reservuaari test. Nüüd toorikusse rasstoyatsya (vahepeal sooja ahju). Coat kook muna ja küpsetada.

Salat kala

Alates 400 g pikksaba (filee), paari kartul, sibul ja hapukapsas võimalik valmistada suurepärase suupiste. Kartul on vaja süüa nende nahku, ribadeks lõigatud. Keeda kala liiga. Väikesteks tükkideks. Segada marineeritud sibul, petersell, hapukapsa. Täida taimeõli ja veiniäädikat.