Kuidas veevanni? Kõik meetodid kodus toiduvalmistamiseks

Mõnikord pärast lugemist retsepti kokaraamat on mulje, et olen lugenud mõned imelik krüpteerimist erilist ained. Blanšeeri, hautatud vähese õli ja küpseta kuni proovi "pehme pall" - ja see pole veel kõik kasutatud terminite kokad. Aga võibolla kõige populaarsem neist on "veevannis". Kuidas seda teha, paljud ei tea, ja seetõttu keeldub neid retsepte. Ja see on asjata. Tee lihtne ja küpsetatud toidud vee või aurusaunas, maitsev ja tervislik.

Seda kasutatakse juhul, kui teil on vaja õrnaks küpsetamiseks ja küte sööki mitte rohkem kui 100 kraadi. Lihtsaim viis, kuidas teha veevannis - see valatakse pannile vesi, ja teine, väiksem, pannakse ta. See on lihtsalt paigutatud need tooted, mis teil on vaja süüa. Tüüpiliselt sellise meetodi kasutamisel sulama ja nafta šokolaad, samuti valmistamist keedukreemi ja küpsisetainas soojendamisel. Kodujuust on ka selliste aurusaun.

Järgmises teostuses sellest, kuidas valmistada vesivanni improviseeritud auruti. Et seda teha poti vett kõrgus 3-4 cm kaugusele eelmisest venitada marli. Sel moel saab valmistada sööki paar - köögiviljad, kala ja isegi liha. Tegelikult selle põhimõtte kohaselt töötab elektriline aurikud, mis täna saab osta igast poest seadmed. Enne kui nad juhtuda kasutada spetsiaalseid pannide topeltpõhi. See viis cooking on kõige dieedi ja abivalmis.

Paljud aga usuvad, et auru menüü sobib ainult lastele või järgides ranget dieeti. Tegelikult paar saab süüa palju originaali ja maitsvaid roogi. See võib olla väga erinev sufleede, omletti ja isegi koogikesi. Cooking veevannis täidab neid täiendavat niiskust ja muudab mahlane, säilitades kõik kasu tooteid. Nii et aur menüü võib olla üsna mitmekesine ja mitte ainult dieedi.

Aga see ei ammenda juhtudel, kui on vaja teada, kuidas teha veevannis. Et juustukook, kook või sufleekook ahjus, sageli kasutavad seda meetodit toiduvalmistamiseks. See on tingitud asjaolust, et vajadus õrn küpsetusahi pehmendamiseks soojuse ja pragunemise vältimiseks top. Selleks, et lihapann valada vett, nii et see jõudis keskel kujuline saiakesi. Kui kasutate eemaldatav kujul, on vaja mähkida fooliumi, et mitte märjaks saada. Soovitav on wrap kihtidesse ja kattuvad ja muidugi, ei kiirusta.

Teades, kuidas teha veevannis kodus, saate muuta oma menüü ei ole ainult toit. Valmistamisel palju koogid, sufleede ja cheesecakes on tänu oma väga Ilmalik. Niisiis, see on võimalik korraldada oma perepuhkuseks natuke iga päev. Ja aurutatud burgereid, kala ja köögivilju sageli vaadata palju atraktiivsemaks kui praetud või hautatud. Ja mis kõige tähtsam, nad ühendavad õrn maitse ja kasuks, kui on valmistatud ilma õli.