Mida süüa pannkooke? Retseptid täidisega pannkoogid

Mida süüa pannkooke - küsimus ei ole jõude, sest seal on palju retsepte see roog erinevate täidistega kaasaegses toiduvalmistamiseks. See õrn puu- ja juustu ja erinevaid liha ja kala, seened, köögiviljad, makra ja palju muid tooteid.

Siiski, kui sa annad kõik retseptid pannkooke täidisega, siis nimekiri on väga muljetavaldav. Mõelgem kõige huvitavam ja maitsev koostisosi.

Klassikaline retsept

Enne kui otsustada, mida süüa pannkooke, andke meile kõigepealt valida, kuidas me kasutame tainas. Tõepoolest, see on ka välja töötatud retseptid väga erinevaid: pärm, millele on lisatud sooda ja mineraalvesi, piim, keefir, vesi, palju mune või teise minimaalse ja ilma õli.

Classic tainast pannkooke piima kokk lihtne. Vajame järgmisi tooteid:

• pool liitrit piima;
• 2-3 muna;
• 250 g jahu;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 1 tl suhkrut;
• soola maitse järgi.

Munad peavad edasipääsu külmikust välja, et nad soojendati toatemperatuurini. Jagades need kaussi, lisa suhkur ja sool ja sebima põhjalikult. Eksperdid soovitavad alati lisada suhkrut taigna, sõltumata sellest, mida süüa pannkooke sa lähed.

Siis piima soojendatakse 30-35 kraadi ja kalla munamass. Segada hoolikalt. Lisa sõelutud jahu ja segage sebima kuni kõik tükid on lahustunud. Järjepidevuse tainas peaks olema nagu vedela koore. Lisa taimeõli, segatakse uuesti ja olete valmis küpsetamiseks. Selline test ei pea nõudma.

Fluffy pannkoogid

Paljud koduperenaised üritavad nagu pannkoogid õhem ja oli auke. Need on omatehtud pannkooke peetakse top kulinaarse oskusi. Aga ärge allahindlust pärmitainas. Kui olete kunagi küpsetatud see roog on nii tuttav, siis kindlasti proovida lahustada tainas pärmiga. Saad üllatavalt pehme, õrn, õhuline ja väga lopsakas pannkooke. Jah, nad on rohkem paks, kuid tundub väga kena. Niisiis, me peame valmistuma pärmitainas:

• 2 tassi piima;
• 1 tassi vett;
• 2 tassi jahu;
• 2 muna;
• 1 kuhjaga tl kuivpärmi;
• poole tl soola;
• 1 tl suhkrut;
• 4 spl taimeõli.

Piim segatakse veega ja kuumutatakse ahju kuni 35-38 kraadi. Lisa vedelik pärm, suhkur, sool ja muna. Põhjalikult segada vispliga, võita, ja seejärel sõeluda see jahu. Jääb vaid lisada taimeõli. Tainas tihedus peab olema selline, pannkoogid.

Me jätta teda soojas umbes pool tundi. Kata kauss tainas rätikuga või lapiga algusse ei kuivab kooriku. Iga kümne minuti põhjalikult segada tainas seda õhu ja liigse vabanenud süsinikdioksiidi. Seejärel saate võtta pan ja alustada praadimine.

liha täitematerjaliks

Mida süüa pannkooke, et nad olid rõõmsameelne? Muidugi, liha.

Täidise jaoks, mida saab kasutada:

• kana;
• sealiha;
• veiseliha;
• lahja lambaliha.

Võtke nimmepiirkonnas, kondita, ja keeda soolases vees. Katse retsept eespool pead 400 grammi toorest liha. Kuni liha on keedetud, praadida taimeõlis, üks sibul, kuubikuteks lõigatud. Keedetud liha väänata hakklihamasin, segada röstitud sibul. Siin on meie rikkalikku ja täitmine on valmis. Vürtsid ja maitseained saate lisada oma maitse.

Kui ei ole liha, fit ja vorsti

Kui te eriti ei taha jama täitematerjaliks ja pannkoogid on valmis, ülikond kõik, mis on külmik - juust, vorst, vorst, tomatid ja maitsetaimed. Muide, pannkoogid vorsti on väga populaarne laste, nii et miks mitte nautida?

Niisiis, teada, kuidas kokk seda tassi. Keedetud vorst lõigatakse väikesed plaadid, kergelt praadida, lisada tomatid, lõika rõngad, riivitud juust. Anname selle mass soojeneda ja sulatada ja seejärel kuuma segu täidisega pannkooke. Kui täidis on jahtunud, muutub see kena ühtlaseks.

Rikkuse vormid

Paljud koduperenaised ei ole tegelikult viitsinud dekoratiivsed võlusid ja lihtsalt pakitud pannkook täitematerjaliks toru ja seejärel lõigata pooleks. Aga see on oluline, et see ei olnud ainult maitsev, vaid ka ilus!

Kuidas wrap pannkoogid täitematerjaliks välja ei kukuks? Ideaalis muidugi seda teha vormis ümbriku. Selleks, esimene kaas täitematerjaliks peal pannkook, siis volditud küljed ja seejärel vahustatud alumine osa.

Kaunilt vaatame, kui täidis keeratakse toru ja seejärel lõigata diagonaalselt. Selle tulemusena saad kena pannkook rulli.

Kui täidis on liiga rabe, siis proovige keera pannkook kuju kolmnurk.

On pidulaud

Aga kui sa tahad üllatada oma külalisi, võtab vähe aega ja teha armas kotid pannkooke. Selleks peate roheline sibul. Keskel pannkoogi levitada täidis ja seejärel moodustab armas kott ja viigistas peal roheline sibul. Võite kasutada stringid tilli. Muidugi, see meetod ei sobi pannkoogid kohupiima, õunte või magus täidis, kuid kotid pannkooke sibula tüsistus - Great liha, vorsti, seened, juust täidised.

armastavad seened

Väga maitsev saadud ja pannkoogid seened. Retsept tainas, saate valida mis tahes, kuid soovitame täidis valmistatakse järgmiselt. Nagu seeni, neid saab kasutada mis tahes vormis: värske, soolatud, soolvees või kuivatatud.

Loomulikult, kuivatatud seened peate eelnevalt leotada ja värske - puhas. Lõika need viiludeks ja praadida taimeõlis. Lisa sibul, maitseained, keeda madalal kuumusel ja 10 minutit kuni keedetud panna täidis koor (üks kaks supilusikatäit naela seened). Saadud täidis pakitud pannkoogid ja serveeri koor.

Aga soolatud ja marineeritud seened praadida ei ole vajalik. Piisab neile liiga peeneks hakitud, lisada praetud sibul ja vabatahtlik - keedetud kartulid. Selle tulemusena, siis osutuvad maitsev ja rikkalik pannkoogid seened. Retsept saab mitmekesine Lisaks marinaadid, mis peaks samuti hakitud. On soovitav, et toita sööki kui starter.

Kallis ja ilus

Loomulikult ei saa ignoreerida traditsiooniliste retseptide pannkooke täis punane ja must kalamari. See on väga keerukas ja kallis roog, mis kaunistavad iga tabeli.

Oluline on meeles pidada, et punane ja must kalamari igal juhul ei saa pakendada pannkook. Esiteks, kui nad veidi püsti, munad hakkavad voolama. Teiseks, kui peidate nagu ilu sees, puhkus tabelis enam vaadata nii luksuslik. Klassikaline pannkoogid kaaviari serveeritakse tavaliselt eraldi, ja selles protsessis süüa üks ise paneb õige kogus glasuuri. Selleks on soovitatav lülitada pannkoogid kaks korda - pooleks ja veel pooleks. Saa kena kolmnurga. Caviar tarnitakse eraldi potti. Ärge pange lauale, plekkpurk, vaid avatud noaga. Parem Pane munad klaasist vaas. See annab oma sööki rafineeritumalt.

Puuviljad ja marjad

Mida süüa pannkooke suvel? Kuna see aeg aastas turgudel ja kauplustes on suur valik värskeid puuvilju ja marju, saab ainult anda vaba voli oma kujutlusvõimet. Näiteks paljud kohtuistungil pelmeenid maasikad ja kirsid, kuid just nii palju suvel ja saab süüa pannkooke. Siiski tuleb meeles pidada, et need marjad on väga voolavad. Nii et tulevikus muidugi mitte valmistada pannkooke. Aga kui sa sööd neid kohe, see oleks suurepärane magustoit.

Nautinud suurt edu ja klassikaline pannkoogid õuntega. Et valmistada täidis, peame:

• Kolm või neli suurt õuna magushapu sordid;
• 4-5 spl suhkrut;
• 50 g võid.

Puu- kooritud, lõika viiludeks. Pannil sulatada või ja prae õunad kaks külge (3-4 min). Siis levis kuuma täidis pannkoogi ja puista suhkruga. Wrap ümbrikusse ja praetud Pankook võid sõna otseses mõttes 00:59 ja teine.

See on väga tore, kui neid suurepäraseid pannkooke enne serveerimist, maitsesta ilus sõstar moosi või ringi külma jäätist. See magustoit kindlasti maitseb oma leibkonnaliikmete ja külalised.

kodujuust

Noh, muidugi me ei unusta teine klassikaline retsept - pannkoogid kohupiima. Delicate, pehme, maitsev, nad on ideaalne laste laua taha, ning eakate gourmet ja toidu iga päev.

Täitmisel, kasutada madala rasvasisaldusega kodujuust - umbes 400 grammi standard portsjon test. Mash seda suhkrut, et muuta see mahlane. Piisab mahuni 3-4 supilusikatäit suhkrut ja siiski juhinduda oma maitse. Kodujuust talvel, võid lisada rosinaid või hakitud kuivatatud aprikoose. Suvel on kõige parem panna vaarikad või sõstrad. Need pannkoogid ei soovitata valmistuda tulevikus, kuna nende säilivusaeg on lühem kui kaks päeva. Isegi kui mitte hapu kohupiim, ta Xpress ja ei ole nii õrn.

Makra juustu

Original muutub pannkoogid makra. Me lõigata pikuti õhukesteks ribadeks. Sega riivitud juust. Wrap pannkoogid toru ja seejärel lõigatakse diagonaalselt kolmeks või neljaks osaks. Serveeri neid rullide majoneesi. Nagu kaunistused saab lisada peal paar keedetud krevetid või rannakarpe.

Proovi seda täidisena pannkoogid kasutada juustu või juustu küüslaugu ja vürtsid. Sel juustu hõõruda jäme riiv, juust ja lihtsalt puder kahvliga. Lisa paar küüslauguküünt, pressitud välja chesnokodavke. Võite ka vürtsi täitematerjaliks hakitud maitsetaimi - koriander, petersell, till. Basiilik lehed saab kenasti panna pannkook täielikult ja siis murrab täidis. Teil on kahekihiline: top pannkoogitaigna, sees - kiht aedvilju. Need pannkoogid on täiesti koos majoneesi või vürtsikastmetele.

kondenspiim

Me kõik mäletame maitse lapsepõlve - pannkoogid kondenspiim. Nad on ideaalne tee ja kohvi, mahla või kakaod. Süüa neid lihtne. Pannkook määrib õhukese kihina kondenspiima. Võite puista riivitud pähklid. Pakitud õled, laotati karpi ja puista riivitud šokolaadi või pannkoogid tuhksuhkrut.

Magustoiduks võimalusi sobivad täites nagu mesi, moos, erinevaid moose.

eksootiline maitse

Väga populaarne viimasel ajal muutunud pannkoogid eksootilised puuviljad: banaanid, ananassid, kiivid, apelsinid. Te võite võtta mõned puu- üks või vabatahtlik peatu üks asi. Peenekslõigatud banaan, kiivi, ananass, segage ja levis täidist Pannkoogipaksune. Ei ole vaja lisada see suhkur, kuna need puuviljad on piisavalt mahlane ja suhkur vallandada vabastamist liigne mahl.

Need pannkoogid eksootiliste täidised on täiesti koos vahukoore, saab valmistada ise või osta poest valmis pihustada.

Mõned nõuanded

Et kurat, nad ütlevad, ei ole osutus edukaks, iga naine peaks teadma järgmist:

1. Segage tainast ei ole alati lusikas või kahvel, sebima, justkui kergelt sebima. See on tagatud, et pakkuda pannkook segu tükid.
2. Et pannkoogid ei jääda pannile, lisa taignale 2-3 supilusikatäit taimeõli. Siis sa ei pea määrimiseks pan iga kord, siis on see piisav, et seda teha ainult alguses toiduvalmistamiseks.
3. Kui te põhimõtteliselt ei taha kasutada test õli, siis enne kui vala pannile, harja see võiga. Selleks võtta pool toores kooritud kartulid, augud oma plug seadme ja sellega määrida pan.
4. Ärge püüdke kohe murrab kuum pannkook täidisega. Anna talle veidi puhata, jahtuda. Siis muutub pehmemaks. Kohe pärast praadimist pannkoogid võib olla rabe.
5. Kui sa pannkook ümbrikud, kolmnurgad, torud ja kotid ja korstna neid üksteise peale, meenub üks reegel. Kohe pärast seda, kui on eemaldatud pannkook alates pann, võida seda ühest küljest tükk võid. Kui teil on see kruvitud täidis ja pannakse kaussi, pannkoogid ei kiinduvad üksteise külge.