Mis on kõrvits? Taimne või puu?

Looduses on palju köögivilju. Aga uhke erinevaid välimus saab kõrvits. On suur ja väike, lame ja sfääriline, sile ja konarlik. Sageli tekib vaidlus, kõrvits - see taimsed või puuvilja-? Selle ja paljud teised teemad artiklis.

ajalooline teave

Kõrvits on koduks Ameerikas. See taimne peetakse kõige iidse kultuuri rahvaste sellistes riikides nagu Mehhiko, Boliivia, Peruu ja Tšiili. Kõrvits tänu tugevus kasvu, toiteväärtust ja raviomadusi, hea maitse, suur suurus puuviljad ja kõrge saagikus on muutunud elu alus iidse tsivilisatsiooni Ameerikas. Selle suurtes kogustes söönud. Kõrvits kasutatakse laialdaselt majapidamises. Esivanemad pidas kultus taim. Täna, peamine rituaal atribuut Halloween on suur oranž kõrvits.

Mis on kõrvits: puu- või köögivilju?

Kui te järgite avaldused teadlaste ja botaanikud, vilju peetakse puu põõsad, puud mahlane liha, mis on moodustunud munasarjas lilled. Tegelikult see määratlus sobib ka kurgid tomatid ja baklažaan suvikõrvitsa.

Kõrvits - taimsed või puuvilja-? Jällegi me pöördume teadust. Sest botaanikud köögiviljade - on söödav ühegi taime. Erandiks on marjad, puuviljad, seemned ja pähklid. Nagu juurviljad samuti tuleb veel kindlaks määrata, mis on. Kuigi nad on sageli peetakse köögiviljad, juhindudes sellest, et nad on söödavad. Seega kõrvits puu- või köögivilja, täpset määratlust ei ole. Mis on selle kultuuri, ei ole teada. Teadlased usuvad, et kõrvits puuvilju ja enamik tarbijaid - taimsed.

Mis on kõrvits: taimse või marja?

Et sellele küsimusele vastata, me pöördume teaduslike allikate. Botaanilises marjad peetakse viljad palju seemneid, mis on paks kest ja mahlane viljaliha. Kõrvits - marja või taimsele? Püüa aru saada. Näiteks, arbuus. Tema teadlased usuvad marja, sest see sobib kirjeldusele. Aga meie, tavatarbija ei kutsuvad seda, et? Võtke viinamarjad. Paljud peavad seda vilja, kuigi see on marja. Mis on kõrvits - marja või köögivilja? Lahtine. Ühest küljest on palju seemneid, tihe koorik, maitsev mahlane viljaliha. See tundub olevat marja. Aga vähemalt üks päev keegi kutsus kõrvits marja?

klassifikatsioon

Kõik inimesed, kes kasutavad puu, järgima oma klassifitseerimise aluseks on toiduvalmistamiseks. Selles mõttes peetakse puuviljad mahlane vili magus liha, mida kasutatakse töötlemata kujul ja köögivili - need, mis nõuavad toiduvalmistamiseks. Aga seal võib olla segadust. Näiteks tomati. See on kõige sagedamini süüakse toorelt, kuigi see on taimne. Apple võib ahjus küpsetatud, see on protsess, kuid see on siiski vilja.

On palju klassifikatsioonid puuviljad. Kõik nad on segane ja ei ole täielikult teada. Seetõttu ei tohiks te pöörama tähelepanu sellele eraldamine puuviljadest erinevatel alustel. Söö kõike, mis kasu keha ja ei sorteerida see välja: kõrvits - see taimsed või puuvilja-. Olgu need seotud teadlased.

tüüpi kultuur

Haritud ja looduslike liikide kõrvitsate luua erinevaid kujundeid ja värve. Esimese looduses, on vaid viis ning viimane - kuusteist. Aga täna ei ole kasvanud igasuguseid kõrvits maailmas, kuid peamiselt vaid kolm. See SUUREVILJALISTE, tverdokorymi ja kõrvitsatoitude. Nad on kerge eristada, kui pöörame tähelepanu vars. Esimene tüüp on ümara silindrikujuline, teine - selle laineliste pinna vagudega, viimane - on kuju viisnurgakujulise paisutatud kannaosas, on mõnevõrra meenutab Eiffeli tornile.

kõrvits SUUREVILJALISTE

kultuur sünnikodu - Boliivia ja Peruu. Isegi muistsetel aegadel, kõrvits toodi Hiina ja India, kus ta hakkas kasvama kõikjal. See on koht, kus see jõuab hiiglaslike iga puu kaalub sada kilogrammi ja rohkem.

See on kõige magusamad erinevaid kõrvitsad. See sisaldab viisteist protsenti suhkrut, samas arbuus - lihtsalt üksteist. Viljad erinevad värvi, ümmargused või kindla kuju, nad on tihtipeale väike tubercles. Vormid on sorte kõrvits. In suureviljaliste kultuur on kolm neist:

• Mammoth. Iseloomustab suur suurus, erksad värvid, tihepulp, suur seeme kambris ja madala suhkrusisaldusega. See kõrvits nagu aednikud ja õnnelikult kasvama selliste sortide nagu Titan ja Goliath.
• Winter. See kõrvits on väiksus korter küngaste puu. Nad on värvitud tumeroheline või hall. Maitse puu on väga magus. Viljaliha on erinev tihedus ja särav oranž, meenutab porgand, mis näitab kõrget karotiini. Kõige maitsev tabelis sorte selline hulka Marmor ja Kherson.
• Seroplodnaya. See sort kõrvits on ümmargune lame kuju ja kaalub kuni kolmkümmend kilogrammi. Viljaliha on paks ja magus.

kõrvitsatoitude

kirjeldus erinevaid kultuuri ei oleks täielik, kui sa ei ütle, et see on kõige soojust armastav troopiliste taimede. Ta kasvab Mehhiko, Colombia, Peruu, Kesk-Ameerika. Meie kliimas ei valmivad avamaal tingimused. Puu- erinevad pikliku kujuga, siledad või veidi soonilised pinnale. Ebaküpsed kõrvits on roheline ja küps puu - kollane või pruunikas.

See liik on paks pulp ja väikeste seemnete kambris. Vitamiiniderikkad karoteen. Suhkur kõrvits lihtsalt kümme protsenti. On kasvanud peamiselt sordid nagu Turkestan, Põhja-Ameerika ja Jaapan.

kõrvits tverdokorymi

Et mõista, kõrvits - see taimsed või puuvilja-, peate tutvuda selle kultuuri. Näiteks sünnikodu tverdokoroy kõrvits peetakse Mehhiko. Eraldada pärast selle sordid:

• Bush. See squash, suvikõrvits, baklažaan. Nad on hästi tuntud Euroopas, tuli meile Vahemeremaade. Neid kasutatakse eranditult ebaküpse kujul. In küps viljaliha on kadunud mahlakuse ja jäigemaks koorik, sellest ka nimi. Bush taimed on väga kasulikud.
• Dlinnopletistaya. Omapära Selle liigi tverdokoroy kõrvits on võime siduda palju väikeste puuvilju. Harva.

• Dekoratiivsed. See kõrvits on kasvanud dekoreerimiseks aedades. See on kultusesemega rahvaste Mehhiko ja Lõuna-Ameerikas. See võib kasvada triibulise kuuliga märkas pirnid või muu puu- miniatuurne koopia.