Potid koos keraamilise kattega. Valik parimaid roogasid. Arvustused

On hästi teada, et maitse ja toidu kvaliteedi sõltub mitte ainult oskust armuke, vaid ka ühest puhvetkapp, kus ta teeb süüa. Kõige sagedamini kasutatakse köögis potid, nii et valik selle konkreetse majapidamise kraami tuleb läheneda arukalt. On oluline, et toit ei kuumutati ühtlaselt ja ei põle. Seega, rohkem ja rohkem levinud viimastel aastakümnetel muutunud köögitarbed teflon-kattega. Ja asendada varem populaarne Teflon köögitarbed tuli pannid ja pannid keraamilise kattega.

Aga välja arvatud esimese reividel umbes nüüd ilmunud negatiivne. Kes on pan keraamilise kattega? Miks nad on nii populaarne, ja kas nad on ohutud? Enne nendele küsimustele vastamiseks on vaja teada, mis kõik on pot.

Kuidas valida roogasid

Kõige tähtsam perenaine pannile, kus ta valmistab, olid ilusad, mugavad ja toit ei jääda neile. Lisaks omal valikul olema teadlik, et valmistab neid. Nüüd toidud on valmistatud erinevatest materjalidest, ja te saate valida pot igale maitsele.

1. Kõige tavalisem nõusid ikka keset eelmisel sajandil oli alumiiniumpann. See oli olemas, ja toitu kiiresti keema. Kuid nendes pottides palju puudusi: materjal on kergesti deformeeritav ja tume, kõrbenud toidu ning võivad sisaldada alumiiniumi osakestest.

2. Ärge kaotage populaarsust aastakümneid emailitud potis. Mitmesuguseid kujundeid ja värve meelitab koduperenaised. Selles tassi lihtne valmistada, kuid puudus vedelat toitu on tugevalt põlenud. Lisaks, kui split tükk emailiga pan nagu muutub tervisele ohtlikud.

3. Malmpannid on tuntud ka pikka aega ja neid kasutatakse tänaseni. Nad on hästi ette valmistatud roogi, mis nõuavad pikaajalist äravool. Aga need pannid on väga raske ja ei sobi toidu säilitamiseks.

Modern teflon-pan

Kuidas valida toite, mis toitu ei põlenud? Seega on küsimus täna perenaine seada sagedamini. Paljude naiste on oluline, et protsess cooking nõudepesuvahendi ei võta kaua. Ja tootjad housewares täita soove koduperenaised. Viimastel aastakümnetel on palju teflon-köögitarbed.

1. sai populaarseks metallist riistad. Roostevabast terasest pannid on lihtne puhastada, toidu neid peaaegu ei kleepu, ja materjal on täiesti ohutu. Kuid mitte kõik koduperenaised nagu nende välimust.

2. Kõige populaarsem maailmas on viimasel ajal nautinud Teflon kattega. Nendes potid saab süüa peaaegu iga toidu ilma õli ja vesi ning see ei jääda. Kuid on ka puudusi: kui seinad olid pragunenud, köögitarbed muutub tervisele ohtlikud. Aga nad ilmuvad väga kiiresti, sest tefloniga on kergesti kriimustatud, siis võib crack isegi äärmuslike temperatuuridega.

3. Viimane "kriuksuma" fashion terasest nõud valmistatud tulekindlast klaasist. See on eriti lihtne valmistada mikrolainete abil. Aga klaaskannus saab kasutada isegi gaasipliit. Siiski on puudusi ka seal ta on habras, võib praguneda alates temperatuuri erinevused või puudumine vedeliku ja mitte kõik toidud saate kokk seda. Aga klaaskannus veel - on valida paljude koduperenaised.

Miks populaarne roogasid valmistatud keraamika

See materjal on kasutatud iidsetest aegadest saadik tootmiseks kodutarvete. Kööginõud valmistatud savist ja on populaarne tänaseni. Leitakse kõige kasulikum ja toit on keedetud, see omandab unikaalne maitse. Seetõttu kvalifitseeritud käsitöölised peen nõusid kasutades keraamikat. Ainsaks puuduseks peetakse haprust ja võime absorbeerida lõhnad.

Aga tehnoloogiline areng neid probleeme lahendada. Viimastel aastatel on loodud kaasaegne keraamiline kate, mis säilitab kõik eelised nagu kööginõud, kuid ilma suurema osa oma puudusi. Seda kasutatakse potid, pannid ja braziers. Ja nagu nõud on muutunud üha populaarsemaks viimastel aastatel.

Mis on keraamiline kate

Tootjad on õppinud tegema õhuke kiht keraamilised ja rakendada seda metallpindadele. See köögitarbed säilitab kõik positiivsed omadused looduslik savi, kuid kasumid tugevus ja tulekindlad omadused. Mida teha keraamiline kate pannile? Kuigi reklaam on täis lubadusi, et selline toidud on täiesti keskkonnaohutu ja sisaldab ainult looduslikke materjale, see ei ole nii. Vastupidiselt vastavalt selle valmistajate, keraamiline kate on teiste ainetega lisaks savi ja liiva. Lõppude lõpuks, looduslik keraamika raske panna õhuke kiht metalli pinnale. Seetõttu keraamiline kate on valmistatud kompleks kolloidgeel tehnoloogiat. See saadakse kui räniühendina klooriga ja erinevate tahkestamisvahendid ja katalüsaatorid. Seetõttu ei saa me rääkida absoluutset ohutust selliste roogasid. Kuid toksilised ühendid nagu polütetrafluoroetüleenide või perfluorooktaanhape, tegelikult ei ole.

Plussid nagu kööginõud

Pannid keraamilise kattega on muutunud väga populaarseks viimastel aastatel. Taustal negatiivset hinnangut teflonist köögitarbed, neid peetakse kõige ohutu ja mugav kasutada. Tõepoolest, nagu toidud on palju eeliseid:

- Keraamiline pinnakate Teflon on palju turvalisem, sest see ei sisalda toksilisi ühendeid vabastatakse küte.

- See on üsna tugev ja vastupidav. Potid koos keraamilise kattega kestab normaalsel kasutamisel kuni 10 aastat.

- Kui keetmine potis saab kasutada metallist lusikat, kuna kattekiht on resistentne kratsima.

- Keraamika talub kuumust kuni 450 kraadi, nii et panni võib valmistada nii nõusid.

- See kate on Hülgimisvõime, säästes nii õli ja seejärel pese nõusid lihtsalt.

- Tänu seina paksus soojust ühtlaselt laiali ja toite valmistada kiiremini. Lisaks toidu saab ainulaadse maitse.

- Tootjad on nüüd toodavad keraamilised potid erinevate kujude ja värvidega, mis on samuti oluline, sest need võivad muutuda ornament ükskõik köök.

Puudused keraamiline kate

Räägime puudused keraamiline kate:

- On ikka karda järske temperatuurimuutusi, ja seetõttu kate saab crack.

- Toit võib hakata põlenud mõne aja pärast peale tegevuse alustamist.

- kvaliteet selline nõusid sõltub suuresti tootja. Tuleb valida vaid Euroopa ettevõtted, mis vastavad kõikidele standarditele tootmise. Teised toidud kvaliteet on madalam ja pan ei vasta deklareeritud omadused.

- Ei ole veel kõik pannid keraamilise kattega. Nende hind on üsna kõrge - 1000-4000 rubla.

Kuidas hoolitseda nagu potid

Köögitarbed kestab kauem, nautida paremat silikoonist või puidust lusikad. Ärge peske need pannid kasutades leeliseline puhastusvahend, käsnad ja raske seadme kasutamist, ei saa te koputama seinad ja tilk neid pannid. Nad ainult tuleb pesta sooja veega pehme käsnaga ja seejärel kindlasti kuivata. Mitte mingil juhul ei saa kuumutatakse nagu nõusid ilma toiduta.

Kuidas valida keraamiline pott

Vaatamata puudustele käesoleva köögitarbed on vaja veel köögis. Aga see tuleb valida õigesti:

- Ärge võtke odav pott - see ei kesta kaua.

- Kontrollige hoolikalt nõusid vaja osta: katmist sees peab olema täiesti sile ja käepide - hoidke kõvasti kinni.

- On soovitav, et pan oli raske. See tähendab, et see on valmistatud põhjal valatud ja kestab kauem. See on eriti oluline, et põhja oli paks.

- Osta vaja ainult toite tuntud tootjad.

- Aluse peaks olema selge vormi ja muidugi sobivad disain.

Arvamused selle tassi

Eriti hinnatud keraamiline kate koduperenaised kes on oluline nõud oli Hülgimisvõime ja kergesti pestakse. Pärast sellist Teflon pannid olid väga mugav. Seega need, kes püüdis kasutada pannid keraamilise kattega, sellest rääkida innustunult. Nad ütlevad, et see ei ole ainult lihtne valmistada, sest toit soojendatakse ühtlaselt ja ei põle, vaid ka hoolitseda nagu lihtsaid toite.

Aga aja jooksul, mitte kõik muutunud nagu pannid keraamilise kattega. Arvustused nende puudusi leitakse üha foorumites. Selgus, et nad on lühiajaline ja pinnapealne, pinnapragusid kiiresti ja näitab laigud ja toit hakkab põlenud. Kuid enamik koduperenaised usuvad, et kõrge kvaliteediga road, kui õigesti hoolitseda teda pikka aega nautida oma positiivseid omadusi.