Salat makra ja õunad: kuidas valida koostisosad, nii et see oli maitsev

Salat makra ja õunad - sage külaline lauas. Selle koostisosad on lihtne, lihtne cooking, maitsta üsna peen, kerge assimilatsioon.

Makra: kas mõni neist krabiliha?

Ilmneb krabiliha on olnud ja on jätkuvalt üks lemmik toite Jaapanis. Sellepärast seitsmekümnendate eelmise sajandi märgitud puudujääk selle toote, Jaapani teadlased on loonud "kanikama" - imitatsioon krabi liha surimi.

Pigista filee valge kalaliha (surimi) pikka aega (alates 11. sajandil) on kasutatud traditsioonilisi Jaapani kööki. See toode on lõhnatu, peaaegu rasvavaba, koosneb loomset päritolu valkude, kasutatud alusena palju Jaapani roogasid. Salat makra ja õunad - tänapäeva vene kööki, mis põhineb traditsioonilise jaapani surimi toodet.

Miks makra lõhna erinevalt ja erinevad oluliselt maitse?

Alusel tahes kergeid roogasid ja salat makra ja õunad just selline eelroa, on tasakaalustatud koostis ja õige organoleptilised. Maitse krabi ja õuna - kombinatsioon tasakaalustamata, ebatavaline Vene kööki. Aga kui makra isegi ei lõhna krabi, vaid lihtsalt kala, siis salat saab pidada ebaõnnestus.

Venemaa (siis NSVL), esimene tehase tootmise makra ehitati Murmansk 1984. Vastavalt põhilised toote koostisesse tuleks lisada hakitud valge liha kala nagu merluus, Pollock ja putasu. Kuna maitse kontsentraadi puljongist kasutati krabiliste nagu "kanikama".

Nagu nüüd valida makra?

Need tooted on imporditud Venemaa SRÜ riikidest, enamus - Hiinas. Kuna osa (see viitab tavaliselt Hiina tooted) - tärklis, sojavalk, muna valk, toidulisandid, sünteetilised maitsed. Surimi (jahvatatud ja pressitud kalafilee) ei saa üldse. Enamasti koostise makra tootja lisab see veiseliha, kuid ainult 10-25 protsenti. See tähendab, et salat makra ja õunad oli reaalne, peame hoolikalt etikett - rohkem surimi rivistuse on maitsvam roog.

Silt on tavaliselt, et kui rakendatakse maitsed. Tavaliselt on see sünteetilisi ühendeid, kuid võib olla loomulik. Et suurendada maitse lisati naatriumglutamaati.

Retsept salat makra ja õunad

Koostis:

1. Makra - 1 pakk.
2. Rice - 1 tass.
3. Apple - üks suur mahlane magushapu.
4. Egg - 2 tk.
5. Pickles - 2 tükki.
6. Corn - 1 pank.
7. Majoneesi - 6 supilusikatäit (olemas).
8. Hapu 20% - 2 supilusikatäit.
9. Roheline sibul - kiire.
10. Salt.
11. Sugar.

Ettevalmistus:

1. Apple koor, lõika väikesteks ribadeks, maitsesta soola ja jäta pooleks tunniks. Vabastatud mahla äravoolu. Kasutage siis riis.
2. Keeda riis kuni keedetud, lisades enne toiduvalmistamise Õuna- ja suhkur. Parem võtta Krasnodar riisi, see peaks taanduvad paks puder.
3. Cook kõvaks keedetud muna. Cool. Selge. Eraldi valgud hakitud. Munakollased Riivi, jäta kaunistamiseks.
4. Makra sulatada. Lõika väikesteks kuubikuteks.
5. Marineeritud kurgid lõigata kangideks.
6. Tükeldatud rohelist sibulat, puder soola.

Ühendage:

1. In kaussi panna keedetud riis, ühendage see kurk, mais, kõik põhjalikult.
2. Makra, õun, muna kergelt kombineerida keedetud koostisosad kaussi.
3. Piserdage segu majonees ja hapukoort.
4. Puista sibul ja munakollane.

Selline salat crabsticks ja maisi, õuna ja marineeritud kurgid, roheline sibul kooreses majoneesikastmega kõige paremini toatemperatuuril.

Salat makra, õun ja juust

Koostis:

• Makra - ühes pakendis.
• Joonis Krasnodar - ühe klaasi.
• Õunad - kaks mahlane ja magus.
• Egg - 2 tk.
• Pickles - 2 tükki.
• Värske kurk - 1 tükk.
• Corn - üks pank.
• Juust "Vene" - 150 grammi.
• Või - 100 grammi.
• Salt.
• Sugar.

Ettevalmistus:

1. Apple koor, lõika väikesteks ribadeks, maitsesta soola ja jäta pooleks tunniks. Vabastatud mahla äravoolu. Kasutage siis riis.
2. Keeda riis kuni keedetud, lisades enne toiduvalmistamise Õuna- ja suhkur. Küpseta kuni paks puder.
3. Cook kõvaks keedetud muna. Cool. Selge. Eraldi valgud hakitud. Munakollased Riivi, jäta kaunistamiseks.
4. Makra sulatada. Lõika väikesteks kuubikuteks.
5. Marineeritud kurgid ja värsked ribadeks lõigatud ja segatakse.
6. Juust rest.
7. Külmutatud õli rest.

Ühendage:

1. In kaussi panna keedetud riis, kombineerida seda maisi, segatakse põhjalikult.
2. Kauss omakorda levitada segu kiht, makra, muna õun, kurk.
3. Iga kiht piserdatakse juustu ja võid, hapukoort ja majoneesi natuke.
4. Valmis valada peal salati seguga majonees ja hapukoort. Puista munakollane.

Salat oli jahutatud. Kokk enne serveerimist.

Koostisosad "krabi" salat

Mis valmistab selline salat? Makra, õun, muna - peamised koostisosad. Suupiste toit selline on alati aluseks kas riisi või keedetud kartulid. Nad on järjekindel ja maisi ja herned. Marineeritud kurgid ja värsked varju suulae, õuna ja pirni tuua mõnutunne. Juust annab teravust ja siluda karedus organoleptilised omadused. Hapukoor, majonees kaste võib lisada värskelt jahvatatud musta pipart, roheline sibul, ingver, koriander.