Teeme veini kodus ploomi

Plum veini ei ole kõige populaarsem. Aga maitse üsna originaalne ja ebatavaline, et paljud meeldib. Aromaatne vein kodus ploomi süüa ei ole liiga raske. See täiesti täiendab liharoogade ja magustoite. Ainsaks probleemiks, mis seisab silmitsi ajal
Joogi valmistamise, - liigne kanalisatsiooni pektiini, mis teeb paberimassi sültjateks ja raske saada mahla. Aga puuviljasuhkur rohkesti, nii et kääritamine toimub kiiresti.

Kuidas valmistuda vein ploomi oma: ettevalmistus

Esiteks, sa pead mõtlema, mida ta võtab, et valmistada seda jooki. Vajad küpseid ploome, suhkur, vesi, mis sobib kääritamisel ja setteanumast ja marli. Tootmise tehnoloogia on väga sarnane valmistamisel muid veine ja likööre, nii et kui sul on vähemalt üks kord olnud veini kodus, ploom see kokk lihtsamaks. Juba omandatud oskusi seisab teil hea asemel. Pange tähele, et vein retsepti äravoolu puhul kasutatakse väga tume sordid. Nad peavad koguma ajal küpsusaste kui vili on peaaegu hakkas langema. Paar päeva jäta neid päikese kätte, et nad lõpuks tulevad valmisolekut veini. Nad ei vaja pesta enne toiduvalmistamiseks. Kuigi puuviljad peituvad päike, nad tunduvad bakterid ja seened, mis hiljem toimivad looduslike pärmi. Nii lihtsalt pühkida ploomid kuiva lapiga tolmust.

Teeme veini kodus ploomi: toiduvalmistamiseks

Eemalda luud loodetele. Asetage viljaliha konteiner ja lihvima kuni sile, muutes iga ploomi püree. In 00:59 suhtega lisage vesi. Jätke kaste paar päeva õues. Temperatuur peaks olema umbes kakskümmend kraadi. Et ei satu vedelik lendab ülevalt konteiner seisab marliga peita. Kui pinnal vaht ja mullid ilmuvad, filtreerige segu läbi sõela või peene silmaga. Valmis ploomi mahla tuleks valatakse spetsiaalsesse nõusse fermentatsiooni jaoks.

Vein kodus ploomi: lõppjärgus

Käärimissaaduste mahla teil on vaja lisada suhkrut. Et kuiva või poolkuiva veini, lisada mitte rohkem kui kakssada viiskümmend grammi suhkrut liitri kohta, et poolmagus või magus jook, mida vaja sada grammi rohkem. Segage mahl. Vahetage võimsusega vee lõksu ja jäta vein jooksul umbes kuus nädalat käärimist. Kui gaasi eraldumine lakkab protsessi naistepuna peab valada pudelis küpsemine. Minimaalne aeg, kuni keedetud vein on kaks või kolm kuud. Jooki on juba võimalik proovida. Täielikult helgemaks sellele punktile õuna või viinamarjade, veini ei saa, kuid absoluutne läbipaistvus see igal juhul ei saavuta tõttu keemilise koostise ploomi. See lihtne veini kodus ploomi mõõdukalt on väga kasulik mõju tervisele, eriti riigi kardiovaskulaarsüsteemi.