Sommeljeede Erkin Tuzmukhamedov: elulugu, raamatud

Kes oleks vaidlevad vastu väitele, et alkohol on lahutamatu osa vene kultuurist? Tõenäoliselt see komponent on juba kehtestatud geneetilisel tasemel. Kas see funktsioon Vene mentaliteet lükatakse tuua klassikaline postulaat: "Mind Venemaa ei mõista ..."?

Ühel või teisel viisil, tegeleda alkoholi Venemaa ei ole mingit tähendust, on üldtunnustatud. Aga teatud kontsentratsiooni alkohol on mürk! Selle kahjulikku mõju tervisele ja saatus palju raamatuid, kurb näited kuritarvitamise tulemused igal sammul. Kuidas see on?

Laialdaselt tuntud ringid armastajad ja veini eksperdid liige Venemaa Association of Sommeljeede Erkin Tuzmukhamedov õppida põnev maailm alkoholi pühendatud kogu oma elu.

Tema mõtteid, millal ja millist lemmik paljude "märjuke" (kuulsa šokeeriv termin, mida ekspert oma raamatuid ja loenguid) võib muutuda mürki, ja kui see on mitte ainult ei kahjusta, kuid isegi kasulik, tuntud sommeljee vabatahtlikult jagab kõik valmis.

Tema seisukohti selles eluliselt tähtis teema huvi kõigile, kes on kaugel fanatism, lai vaade elule ja on valmis aktsepteerima originaal filosoofiline lähenemine kapten.

Erkin Tuzmukhamedov, sommeljee

Ta on juhtiv Vene ekspert vaimude autor mitmeid publikatsioone silmapaistev väljaanded, liikmeks otsustades komitee ja rahvusvahelistel võistlustel veini ja piiritusjookide suhtes.

Lisaks Erkin Tuzmukhamedov pühendatud teema alkoholi mõned raamatud, mida kasutavad paljud spetsialistid ja connoisseurs jookide Venemaa ja SRÜ õppevahendeina. Tunnustatud ekspert alkohoolsete teemasid on oma online blogi, samuti raadio- ja telesaateid.

Samuti tuleb öelda, et Tuzmukhamedov - omanik koolis sommeljee mis teenindab kõiki huvitatud isikuid üles liituma saladusi oma teadmisi ja oskusi.

Aga see ei piirdu elu kuulsus. Tema maailm on rikas ja mnogoranen. Liige Venemaa Association Erkin Tuzmukhamedov "Master" on ka töötajad Ameerika stuntmen. Lisaks juhib ta ansambli muusika vineer "morsk" ja see on solist.

Ja lõpuks, Erkin Tuzmukhamedov osaleb korrapäraselt meistrivõistluste aeglase suitsetamise toru rahu.

Ja et kui see on vajalik juua tõeline härrasmees?

Ekspertide sõnul kõige tähtsam, mida ta teeb elus - on inimeste koolitamine, kuidas juua. Enamik inimesi valima jookide mõjul stereotüübid, saades reklaami-, moe-, desinformatsioon levitavad ettevõtted soovivad edendada oma toote. Selle tõttu oma keha sageli saab tõeline mürk, mis ekspertarvamuse kohaselt ei saa juua.

Vähesed Vene connoisseurs alkoholi esineb mõiste kultuuri alkohoolsete jookide, mis on üsna hästi arenenud Euroopas.

Selle tõttu Venemaal, ja seal on probleem - joomine.

Selle traditsioonilise vene sotsiaalse probleemi ei saa võitlesid takistuseks meetodite kohaselt Erkin Tuzmukhamedov. See on vajalik, et sisendada kultuuri alkoholitarbimise uue põlvkonna.

Erkin Tuzmukhamedov: elulugu

Iseendast rääkimine ajakirjanikud, sommeljeed alati nõuab oma lapsepõlve "väga raske." Tema isa, professor, politoloog koos maailma nimi, Rais Tuzmukhamedov, väga kiindunud kontrollile pojana kannab õppetunde. Ja nagu matemaatika nii läinud halvasti, ja poiss oli lubatud kõndida alles pärast ta on täitnud kõik ülesanded, enamasti ta pidi koju jääda. Sellepärast ta kohe liitus lugemisel.

Ta liitus ka järgmisele. Kui tema isa külastanud missiooni, ja see juhtus üsna sageli, Erkin avas hinnaline kappi ja jooke ... maitsesid palju ilusaid välismaa pudeleid.

At vanus 12 ta püüdis viski. See oli Jaapani Suntory Kakubin, kes meeldis poiss esimese suutäie. Kuna viski on jook sommeljee. Me ei saa öelda, kapten armastas teda lapsepõlvest saadik.

"On terve ja maitsev viski"

Üksisilmi tahtsin helistada üks tema raamatud Erkin Tuzmukhamedov.

raamatud Wizard: "Whiskey World", "Šoti viski", "viski. Juhend "," Spirits maailma "," Kulinaaria Encyclopedia viski "," Champagne ja muud vahuveinid Prantsusmaa "," Booze "- on mõeldud jaekaubanduse ja restorani äri spetsialistid samuti laia lugejatele. Neid esimest korda kodumaise kirjanduse teemal alkohol, esindajad süstematiseerimine alkohol lähteaine. Suurt tähelepanu pööratakse nende läbivaatamise, ajalugu ja tehnoloogia, mis teenindavad, ladustamise. Annab näpunäiteid: kuidas, millal, kus ja mida tegelikult juua.

Aga mis kõige tähtsam - nad annavad üksikasjalikku teavet üks huvitav ja mitmekesine maailm joogid - viski. Ajalugu välimus, tootmistehnoloogia, kaubamärkide ja sordid, veini üksikasju, reeglid joogi tarbimine, eeskujuks üks populaarsemaid maailmas - Dewar on, sukelduda põnev riik teave - kõik see võib muuta lugeja tõeline spets viski.

Umbes School of viski

Erkin Tuzmukhamedov usub seda jooki tõesti kasulik organismi. Ekspert kõned annusest: 120 g (3 viskite) suudavad soojeneda ja tõhusalt "puhastada ajusid". See jook on täiesti isemajandav kapten ütles - ta juua väikeste lonksudena ilma toiduta.

Ta kutsub ennast tõeline fänn seda jooki, kogeda maitse peaaegu kõik sordid viski teadlik palju ja valmis jagama oma teadmisi teistega.

Siin on, mida ekspert viski Tuzmukhamedov Erkin: foto tehtud ajal degusteerimine.

Ei teooria, kuid praktikas

Ajal, lõi ta oma viski sommeljee kooli - "Ingli Jaga". Mis avati 2008. aasta märtsis ainult õpetaja koolis, viski on ekspert ise.

Loeb sooviv Lenz Erkin Tuzmukhamedov (pildil demonstreerib protsess).

Koolis tehti korraldada kohtumisi tootjate viskit, kui külastate Venemaa ja teiste huvitatud külastajate joogi austajatele. Õpilastel oli võimalus rääkida John Campbell (Ameerika ulmekirjanik) ja Bill Samuels omanik üks kaubamärke Ameerika Bourbon.

Hinda koolis ei ole teooria, kuid praktikas. Iga seanss on tugevdatud siduvad degusteerimine (6 proovi), mis annab aimu dünaamiline kokkupuute protsessi mõju barrel tüüpi joogi maitse, piirkondlikke erinevusi jne

"Ma avastasin maailma ..."

Nii algab ülevaate koolis viski üks kuulaja ja lisab: "... seal on ehk kogu universumi Šoti viski ..."

Simple kolme koostisosa - pärmi, vee ja linnaste - näiliselt täiesti võta väiksemana joogi valmistamise tehnoloogia. Aga sukelduda erinevaid maitseid, lõhnu ja stiile lahkus kuulajad usaldust, et arusaamine põnev maailm viski ei pruugi olla piisavalt ja elu ...

Dewar on viski suursaadik

Maailmas on lugematu fännid viski. Aga juua ärisaladused, ajalugu, kasutuskorda, on vähe teada.

Erkin Tuzmukhamedov - on ekspert praktik juua. Tema väike piiritustehas riigis, kapten aegajalt isiklikult toodab viski. Käivitamine töö varahommikul, õhtul saab 3-liitrine 70-kraadine jook, mille tehnikat ei ole saladusi tema jaoks.

Sommeljeede on suursaadik Dewar on viski Venemaa, hakkas ta koostöös brändi mitte ainult seetõttu, et imetlust juua, vaid ka austusest firma asutaja Tommy Dewar mis on kaugel oma ajast ees.

Õpetamise Dewar on Whiskey Akadeemia Erkin Tuzmukhamedov ülevaatlik ja juurdepääsetavas vormis jagada oma teadmisi restoranipidajate ja connoisseurs juua.

"Ära sega viski ja koola"

Kui küsiti, kuidas kõik sama juua viskit, Erkin Tuzmukhamedov ütleb, et meeles iga mees on eriline, väga kasulik tehnoloogia auk, kuhu tuleb täita abiga jook klaasnõud.

Aga tõsiselt rääkides, et kõige tähtsam on meeles pidada: hea viski või juua või jää või cola.

Vanuses jook peamiselt annab rõõmu aroomi. Nagu teada, kõik aromaatsed ühendid on lenduvad. Kokkupuude madalal temperatuuril (jää) vähendab oluliselt maitset vallandav.

Cola sama - kohutav mürk. Cola sisaldab selliseid komponente, mis korrodeerivad rooste metallist. Võite ette kujutada, kuidas tõhus see corrodes seinad inimese maos. Cola on võimeline tapma kõik, rääkimata maitse ja aroomiga viski. Aga kui halb viski - siis saab juua seda Koks.

Hea kallis viski on parem juua iseloomuga lõhn ja maitse juua ei katkenud linna sudu. Ja see on parem ilma lubatud. Ja kui te suitsetate - siis ainult sigar.

Umbes School sommeljee

2009. aastal ei ole rahul rolli kutsutud ekspert kanget alkoholi, mida ta pidi täitma kõik Moskva koolides sommeljee Erkin Tuzmukhamedov otsustati luua oma, kus ta koostööd omab. Tema kool on registreeritud aadressil: Leningradi maanteel, 96, hoone 1, lk 1, Moscow, 125195 ..

Deep professionaalne kogemus õpetajad said aastate jooksul on juhtiv degusteerijad, ekspertide ja baarmenid - see on, mida alusel selles koolis sommeljee. Erkin Tuzmukhamedov pakkudes osalejatele täpse ülevaate ajaloolise sündi juua informatsioon geograafia tootmise, ettevalmistamise tehnoloogia, klassifitseerimise sorte.

Kõige olulisem osa kursusest on praktiline koolitus - degusteerimine alkohol: viski, brändi, rumm või viina.

Ka õpilastele pakutakse lühikursused liikide sigarid, baar ja mixology oskusi.

Nagu võib näha väljakuulutamisest, Klassid on teisipäeviti ja reedeti algusega kell 19:00 ja "kuni viimane tilk viimase pudel," nii, et vaataja ei soovitata reisida kooli autoga.

Umbes viina ja alkoholism

Ajakirjanikud küsivad sageli teda ekspert tugev joogid selliseid stereotüüpsete juua nagu viina. Erkin Tuzmukhamedov viina leiab üks suurimaid pettused kahekümnenda sajandi. Asjaolu, et SRÜ saavad külastajad viina - see on tegelikult puhas neutraalne alkohol, lahjendati veega kuni 40 kraadi. Füüsika nimetatakse binaarne segu, kus segatakse lihtsalt kaks komponenti.

Viski sama, tequila, rumm sisaldada paljusid koostisosi, mille hulgas etüülalkohol on umbes 40%. Kõik muu - lisandid, mis loovad maitse ja kimp maitse. Viin on ainus etanool, mida võib nimetada aeglast genotsiid relv.

Alkoholism võib saada haige midagi: ja veini ja õlut ja samast viski. Kõik asja kultuur, enese üle isikule.

Aga kiiremaks ja tõhusamaks kõigi sõltuvust toodetakse alkoholi ilma lisanditeta.

Alkoholism SRÜ riikides - tõeline sotsiaalne probleem, patsientide osakaal, on palju kõrgem kui Euroopas, kuigi eurooplased joovad mitte vähem. Välismaal aga inimesed joovad viina kokteile venelased lahjendatud alkoholi langetamine prille.

Nende koosolekute ja vestlused Erkin Tuzmukhamedov alati lõpetab traditsiooniline "alkohoolsed" soov: "Hoolitse maksa!"