"Umalat" (Adõgee juust): koostis, kalorite, ülevaateid, retseptid

Adõgee juustu levinud Kaukaasias, nagu ka paljud kohalikud juustud, kuulub kategooriasse pehme, marineeritud, samuti juustu, mozzarella ja feta. Seda kasutatakse laialdaselt valmistamiseks värskeid salateid, saiakesi ja muud rahvustoite. Venemaal Kaukaasia juustutootmise firma tegeleb "Umalat". Adõgee juustu esitatakse brändi saab edukalt konkureerida teiste tootjate toodete. Ülevaade selle toote ja retseptid välja esitatakse selles artiklis.

pehme juustu tootmiseks "Umalat"

Pehmete soolveega juustu Kaukaasia korraldatud Sevsk, Brjanski oblast. Firma "Umalat" Adõgee juust, mozzarella, ricotta ja muud pehmet terasest toota üks esimesi Venemaal.

Tootmiseks toorjuustu kasutatakse ainult selektiivse piima, mis ei sisalda säilitusaineid ega antibiootikume. Toode on kergelt soolane maitse, kui lisatakse väike kogus keedusoola küpsetamise ajal.

Juustu viiakse läbi kasutades kõrgtehnoloogia seadmete ja pideva järelevalve all välismaa eksperdid.

Adõgee juust "Umalat": toote koostis

Adygeisky juustu kodumaise brändi on kuju madala silindri pea ja kaalub enam kui 400 grammi. Selle värv koor, maitse - magus, kergelt soolane. Et hinnata toote kvaliteeti, on täiesti võimalik õppida kompositsiooni esindab tooteliigi "Umalat".

Adõgee juustu Vene bränd on valmistatud täispiimast ja söögisoola, mis lisatakse minimaalne lubatud. Et luua kaitsekile pind pea veelgi pühkida soolane lahendus. Puudumine kooriku ja niiske pind on olulised kriteeriumid valides kvaliteediga toote. Struktuuri Adõgee juust "Umalat" homogeenne "ilma silmi" ja moodustab muljeid. Quality toote - niiske, tihe, kuid üsna vastupidavamaks. Selline juustu saab kasutada värske ja valmistamisel kasutatud sooje ja külmi toite.

Calorie, toidu väärtust ja kasu organismi

Soolveega Adyg Kalorite Pehme juust on 238 kcal. 100 g seda produkti sisaldab 16 g valku, 18 g rasva ja 2,7 g süsivesikuid.

Vaatamata kõrge rasvasisaldusega, Adõgee juust on kasulik toode, mis on soovitatav lisada dieeti eakate, laste ja rasedate. Ta on kõrge toiteväärtusega ja sisaldab tähtsamaid keha bioloogiliselt aktiivseid aineid. See sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, vitamiine A ja B rühma, samuti kaltsiumi, fosfori, naatriumi ja tsinki.

Kasuta Adyg juustu sõltub peamiselt piima kvaliteedi valmistamise ajal ja selle vastavust fermentatsiooni tehnoloogia.

Adõgee juust "Umalat": klientide ülevaateid

Üle 90% ostjatest rääkida Adõgee juustu brändi "Umalat" ainult positiivselt. Nad märgivad, et see on üks parimaid pehmed juustud kodumaise toodangu Vene turul. Kinnipidamine traditsiooniliste retseptide on üks eeliseid brändi "Umalat".

Adõgee juustu brändi ostjad meeldis asjaolu, et see on:

• loodusliku koostisega;
• hõrk ja mageda;
• tihe ja niiske tekstuuri struktuuri;
• kõrge toiteväärtus ja on valmistatud valitud piima.

Nagu me märkida puudused ostjad ainult piisavalt kõrge hind, kõrge maksumuse tõttu tooraine selle valmistamiseks.

Mida süüa alates Adõgee juustu?

Ettevalmistamisel ja eelroogadesse kasutades erinevaid marineeritud juustud, nagu feta või mozzarella. Üllatuslikult maitsvat saab valmistada koos Kaukaasia juust "Umalat". Retseptid Adyg juust, mis on üks peamisi komponente on esitatud allpool.

1. Ettevalmistamine salat Adõgee juustu, suitsutatud rinna- ja köögivilja algab valmistamisel täitmine. Sellele valatakse kaussi õuna äädikas (2 tundi. L.) lisatakse värsket sinep (1 tund. L.), mesi (2 tundi. L.), kana puljongit (2 spl. L.). Kõik koostisained segatakse ja seejärel peatumatult töö sebima, valati kaussi nire taimeõli (50 ml). Selle tulemusena aktiivne piitsutamine peaks olema paks ja ühtlane kaste, majoneesi jms. Vähemalt see lisab näputäis soola ja pipraga. Lisaks serveerimisnõus ette salati, jämedalt hakitud tomat, avokaado, Adyg juustu ja suitsukanaga (100 g). Viimane asi lisatud marineeritud sidruni mahl, sibul ja korrastamist.
2. Adõgee juustu, praetud pannil - kiire valmistada ja maitsev suupiste. Et seda teha, piisab lõigatud juustu väikesed plaadid paksusega 1 cm ja praadida mõlemalt poolt pann määritud taimeõli või sulanud.

Adõgee juust "Umalat" on kvalitatiivne koostis, maitse, lõhn ja tekstuur ja on üks parimaid tooteid siseturul.