Viinamarjad "Merlot": rakendamine, väärikust, kvaliteediklass

Viinamarjad "Merlot" - tume tehniline hinne, mis on traditsiooniliselt kasutatud punaste dessertveinidena. Mitmeid aastas kogutud tema põllukultuure lihtsalt enne "Cabernet Sauvignon". Vaatame, mida on viinamarjad, "Merlot." Kirjeldus sordi ja selle eelised - teema tänapäeva artikkel.

põõsad

Viinamarjad "Merlot" on jõuline bush võrsed pruunikas värv, mille tumedad oksad on selgelt eristatavad. keskmise suurusega viis ümar lehed erineva kuju, on tumeroheline värv. Keset sügisel lehed on küllastunud kollakas toonid peen punane rõhutatakse.

marjad

Viinamarjad "Merlot" annab sfäärilise puuviljad kogutud klastrite kooniline kuju. viimati pikkus keskmised 12-17 cm ja laius -. kuni 10-12 cm viinamarjad omavad siin tumesinine värv. Küpsemise ajal oma pinnal ebastabiilne vahajas film moodustatud. Keskmiselt marja kaal on umbes 1,2 grammi.

Viinamarjad "Merlot" on tihe koor. Nagu liha, see erineb kõrgeima mahlakus. Vedelik, mis voolab puu- ketramisel, on neutraalse värvitooni. Toas iga marja sisaldab 1 kuni 3 väikesed seemned.

Tunnused taotluse

Viinamarjasort "Merlot" kasutatakse eranditult alkohoolsete jookide tootmiseks. Värskelt tarbimiseks, sellist toodet kasutatakse harva, sest see annab üsna ebameeldiv peel hapukas maitse hääldatakse happeline toonid.

Saadud "Merlot" punane kuiv vein, mis on mitmekesine maitse. Sommeljeede maitsega teadmiseks nende olemasolu toonid kirsid, ploomid, šokolaad ja isegi kohvi. Sellise küllastunud kimp, need veinid sobivad kasutamiseks aperitiivi enne serveerimisnõud kodulindude, loomaliha, sealiha, puu- ja köögiviljade salatid.

Viinamarjad "Merlot": kirjeldus kasulikke omadusi

Viinamarjasort on väga rikas naatriumi. Said mikroelement kaasatud arvukalt ainevahetusprotsesse organismis, eriti hädavajalik säilitades vee tasakaalu. Kasutamine viinamarjaveini nagu tänu naatriumisisaldus soodustab tootmist intestitsiaalvedeliku ja ajakohastamine veres.

Marju koonduvad samuti muljetavaldav summa kaaliumi, mis tugevdab veresoonte seinte ning see kajastub positiivselt südamelihases. Mikroelementide võimaldab vältida arengut mõjutavad haigused südame-veresoonkonna süsteemi.

Viinamarju "Merlot" on küllastunud kaltsiumiga. Viimase keha vajab, et säilitada luutihedust, kasvu juuksed ja küüned.

Leitud marjadest sordid esindatud ja magneesiumi. Aine võimaldab kehal säilitada stabiilse toimimise seedesüsteemi.

Komponendid on koondunud marjadest "Merlot" saab tekitada kahju tarbijatele, keha, millel on individuaalne talumatus näidatud klassi.

lõhn

Juhul taimede kasvatamiseks kuivades, semi-troopilistes piirkondades puuvilja anda kimp võimas maitsed, rikas vürtsika alatooniga. Valmistamiseks veini viinamarjadest valminud sellises olukorras, siis on tunda tugevam kui alkoholi.

Seevastu viinamarjade kasvatamine on mõõdukalt jahe kliima, valmistootes domineerivad lillelõhnades, märkmed "roheline". Alkohol voog on vähem väljendunud.

Valmistatud kvaliteetveinid sordist "Merlot"

Toodete valmistamisel viinamarjasorte esitatud näeb hea lahendus algajatele veinitootjad. Berry kaal, mida kasutatakse veini valmistamiseks põhinev on madal kokkupuudet. Alkohoolsed toote tähtaeg kiiremini. Seetõttu Avada pudel saab varajases staadiumis vananemisest. Isegi sellisel juhul oleks pehme veini vastavalt struktuuri küps maitse.

Kuna suur suurus puu- ja koor väike protsent võrreldes viljaliha, veini selle viinamarja on erinev vähendatud sisaldusega tanniinid - ained, mis on erineva vedelikuga paksenemist mõju. Seetõttu valmistoote on ühtlane struktuur, mis ei seondu suus.

"Merlot" kasutatakse sageli koos teiste viinamarjade veini tegemisel. Selliste mahla võimaldab pehmendada struktuuri alkohoolne jook, küllastunud tanniinid.

hinne väärikust

Peamised eelised viinamarjad Väärib märkimist järgmised:

• võimalust odav veinitootmise mis on rikas maitse ja rikkaliku aroomi;
• suhteliselt kiire valmimise puu;
• taimede vastupidavus põua ja kõrge õhuniiskusega;
• kapsas ja marjad immuunsus mõju madalatel temperatuuridel;
• hea juurdumine seemikud praktiliselt iga kliima.

Kokkuvõtteks

Lõpuks väärib märkimist ainult et funktsioonid "Merlot" viinamarjade kasvatamise igas konkreetses piirkonnas. Mõned veinitootjad on oma saladusi marjad ettevalmistus täielikku avalikustamist maitse- ja aromaatsed omadused valmistoote. Samal ajal, "Merlot" sort on kõige sagedamini kasutatakse veini valmistamiseks sama brändi, mis on jätkuvalt suur nõudlus rahvusvahelisel turul.