Algne retsept - hakkliha Türgi kõrvitsa (hautis). Muud valikud roogasid kalkuniliha

Türgi täitematerjaliks - valik neile, kes eelistavad maitsev, rõõmsameelne, kuid mitte väga kõrge kalorsusega toidud. Täna me öelda, mida saab keedetud välja. Vali mõni retsept. Hakkliha Türgi on peamine komponent. Täiendav tooted on vajalik, nagu sibul, jahu, juustu ja nii edasi. Kulinaaria edu teile kõigile!

Stew retsept: hakkliha Türgi kõrvitsa

Toit komplekt:

• Üks keskmine sibul;
• rohelised;
• küüslauk - piisavalt nelgiga
• võtma ½ tassi riivitud juustu ja hapukoort (rasvasisaldusega 15-20%);
• üks paprika;
• 0,5 kg hakkliha kalkuni;
• tomatid - 3 tk.,
• lemmik maitseained;
• rafineeritud õli - mitte rohkem kui 1 supilusikatäis. lusikad;
• kõrvits riivitud kujul - 3 tassi.

Praktiline osa

Kui me alustame? Panema lauale kõik komponendid, mis annavad retsepti. Hakkliha Türgi on parem võtta valmis. See säästab aega.

Küüslauk ja sibul terakest. Me lihvima terava noaga. Paprika pesta voolava vee all. Lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Eelsoojendatud pannil õli saates tükid sibula, küüslaugu ja pipraga. Kergelt praadida, ärge unustage seguneda. Lisa neid täitematerjaliks. Õigus pannil puder see kahvliga. Fry koostisained kokku.

Tomatid peavad vala keeva veega koorida lihtsalt maha. Viljaliha hakkimiseks kuubik.

Kui täidis omandab pruunika varjundiga lisada see tomatid, riivitud kõrvits. Maitsesta soola. Puista vürtse. Tuli tuleks lihtsustada. Kaan meie hautised tuleks lõppenud vähemalt 20 minutit. Viimistletud tassi jaotub sügav tassi. Igas teenindavad lisada riivitud juust, oksaraag rohelus ja lusikatäis hapukoort. Nautige kõik isu!

Hakkliha Türgi lippudega (ahjus)

Vaja läheb:

• Maisihelbed (magustamata) - vaid üks klaas;
• helbed jaoks paneerimisvahendite;
• Rafineeritud õli;
• kaks muna;
• apelsini koor;
• 0,5 kg hakkliha kalkuni;
• paks mesi - piisavalt 2-3 esemeid. lusikas.

valmistamisprotsess

Kausis hakkliha break munad. Kohe me soola. Sõtku puhta käed. Järgmisena on vaja võidelda täidis, nii et see oli rohkem lopsakas. Just visata see kaussi vähemalt 20 korda.

Hand kastetud külma veega. Moodustavad keskmise suurusega lihapallid. Kõik need paneerimisvahendite.

Warm up pann õliga. Panime selle mõne karbonaadi. Fry kõigi poolt kuldpruuniks.

Kõik burgereid levinud suures lamedad. Ootame, kuni nad täielikult jahtuda.

Nüüd peame sulatada mett veevannis. Seda tehakse pannil ja keskmise soojuse. Sulatatud mesi, lisada riivitud apelsinikoor.

Eraldi kaussi lihvima maisihelbed. Soovi korral saab neid asendada pähklid.

Küpsetusvormi kaeti lehel pärgament või fooliumiga. Tingimata kaetud õliga. Kotletid kastetud sulatatud mett, valtsitud purustatud helbed, levis seejärel foolium (pärgament).

Kuumas ahjus (180 ° C), panna vormi sisu. Küpseta lippudega 5 minutit. Nad on saadud roosiline ja isuäratav. Pakume neile värskeid köögivilju, hapukapsas või kerge salat.

Pelmeenid Türgi

Loetelu toodetest:

• tavalist vett - 100 ml;
• keskmine sibul;
• 450 grammi pakk jahu;
• üks muna;
• 200 g jogurtit (rasvasisaldus ei ole oluline);
• haamerveskisse pipar (must) - 2 g;
• 0,4 kg hakkliha kalkuniliha.

Täpsemad juhised

Samm number 1. kaussi valada keefir, me just külmkapist välja. Mis edasi? Sega külma veega. Samas kaussi murda muna. Solim koostisosi. Sega neid, kasutades sebima.

Samm number 2. Vähehaaval lisada jahu. Kuidas taignale. Me teeme seda puhaste kätega. Tainas peaks olema pehme ja elastne. Eemalda see külmkapis ei ole vajalik. Just katta rätikuga ja jäta ülejäänud pool tundi.

Samm number 3. Eraldi kaussi valmis minema hakitud Türgi ravioolid. Sellele lisati hakitud sibul noaga. Maitsesta soola. Puista oma lemmik maitseained. Sõtku käsitsi täitematerjaliks.

Etapp № 4. Tulles tagasi test. Lahti rullida see õhuke kiht. Cut viiludeks lehe klaasist või erilise kujuga. Võtke taignarull. Rullima ringid. Keskel igaüks neist panna veidi liha. Zaleplivaem hea serv. Pelmeenid saab panna sügavkülma või kohe keema.

Me loodame, et paljud perenaine hindavad seda retsepti. Hakkliha Türgi - mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik toode. Kolesterooli sisaldus on minimaalne. Kalorisisaldus on 161 kcal / 100 g

Kokkuvõtteks

Nüüd sa tead, mida teha hakkliha Türgi (kotletid, pelmeenid, hautis ja nii edasi). Valmistoidud põhineb see on saadud mahlane, lõhnav ja rõõmsameelne.