Kuidas küpsetada kana ahjus fooliumis: samm-sammult retsept

Et maitsev küpsetatud kana fooliumiga ahju, see nõuab väike kogus vürtsid ja maitseained, samuti rasva majonees ja adjika. Tuleb märkida, et see roog võib esineda mitte ainult pereliikmed nagu tavaline õhtusöök, kuid külalised pidulaud.

Kuidas küpsetada kana ahjus fooliumis: samm-sammult retsept

Vaja läheb:

• adjika - 2 suurt lusikad;
• Kuivatatud tüümian - 2 pressida;
• Kogu karkass broilerid - 1-2 tükki. (Sõltuvalt inimeste arv);
• rasvarikka majoneesi - 100 g;
• värske küüslauk - 2-3 küünt;
• Lemon - pool;
• Honey - 2 suurt lusikad;
• Jooditud soola - 1,5 magustoiduks lusikad;
• pipar ja lõhnavad vürtsid - oma äranägemise järgi.

Töötlemine lihatoodete

Kas sa mõtled , kuidas küpsetada kana ahjus fooliumis? Kõigepealt on oluline pesta seest ja väljast liha, samuti eemaldada kõik mittevajalikud elemendid (tiibade otstesse, saba, kael, jne). Haki rümba tükkideks mitte olla, sest see on hästi zapechetsya ja üldist vormi.

cooking kaste

Kana ahjus kile alla osutus maitsev, pruunistunud ja aromaatne, on soovitatav määrida sõltumatult valmistatud kaste. Et luua vajalikud segada kausis järgmisi tooteid: adjika, kuivatatud tüümiani, kõrge rasvasisaldusega majonees, värske riivitud küüslauk, mesi laimi, jodeeritud sool ja must pipar, sidrunimahl alates pooleks ja kõik flavorful maitseained (vastavalt maitsele). Kõik koostisained segada, siis mustamine neid väljaspool rümba.

moodustumise kursused

Enne kui küpsetada kana ahjus fooliumiga, on soovitatav, et hästi pakitud tihedalt kulinaarse varrukas. Sellele lindile (laius 50 cm ja pikkus - 70) tuleb panna lauale, keskele asetada määrduda kaste puutumata rümba ja siis murrab kattes täielikult liha. Järgmine, kana tuleb asetada küpsetusplaadile ja kohe panna duhovochny kapis.

kuumtöötlemise

Linnuliha fooliumiga küpsetatakse ahjus kiiresti. Peaasi selle - ärge üle pingutage kana, sest see on liiga pehme ja razvalistoy. Tavaliselt seda tassi muutub sobivad kasutamiseks juba pärast 40-45 minutit. Enne saate lind, on soovitatav maitsta. See nõuaks paljastada foolium ülaosas ja õrnalt purustada noaga. Kui köök seade saab kergesti lisada liha ja välja lõigatud varred ei verd, ja selge puljong, küpsetatud kana, võid saada.

õige esitamine

Nüüd sa tead, kuidas küpsetada kana ahju fooliumiga nii, et see on muutunud kuldne, maitsev ja aromaatne. Kui roog valmis puhkus tabelis, on soovitatav, et kogu lind välja saada foolium, liiguta suures taldrikule (rindade pool üleval) ja panna servad lehtedest salatit, peterselli, värskete kirsstomatite ja sidruni kvartalit. Ka liha soovitakse valmistada garneering. Seda saab röstitud ahjukartul, aurutatud köögiviljad ja keedetud riis passerovannym sibul ja porgandid.