Cachaca - see ... Cachaca: retseptid

Alles hiljuti meie kaaskodanikud ei ole isegi teadlikud, et on joogi nimega Cachaca maailmas. See tähendab, et alates millest see on valmistatud, kuidas juua ja kui palju? Keegi ei teadnud. Alles viimastel aastatel, pärast eksportida Brasiilia, hakkasime andma eksootilise, mis kohe püütud kohaliku baarid ja ööklubid. Nüüd paljud kokteile kaadrid ja Long on oluline koostisosa Cachaça. Mis see on ja kuidas seda kasutada juua, nüüd ausad.

Lugu

Pole saladus, et mis tahes kange alkohoolse joogi põhineb alati Brahe, mida saab teha mis tahes toote, mida saab hulkuma. Samas korras tehti sajandeid ja Cachaça. Joomine hakkas tegema ajastu kolonisatsioon, kui hispaanlased maandus kaldal tänapäeva Mehhiko ja Brasiilia portugali valiti avatud ruume. Esimene hakkas tootma oma kuupaiste on sinine agaav, ja viimane alusena võttis tavalise suhkruroost. Kõige huvitavam asi on see, et nende välimus kaasaegse Cachaça võlgneb Aafrika orjad. Nende koduväljak väga suhkruroo kasvanud sajandeid, ja kui nad hakkasid transporditakse Lõuna-Ameerika nendega rännanud põllumajandusliku traditsioon. Esialgu nad tegid kuupaiste põhjal selle taime üksi, Portugali isegi ei tea seda. Kitsastes "koostöö" on kolonialistid ja orjad esimene õppinud taoline juua ja võttis teda parandada. Nii, et 17. sajandil, Cachaça alkohoolne jook ei olnud lihtsalt sümbol uues riigis Brasiilia, vaid ka kaubanduse toode, mis tegelevad orjad ja kaupu.

kaasaegne Cachaça

Muidugi, 17. sajandil mitmeti muutunud retsept juua ja mõned selle lisatarvikuid ja vananemist. Mis täna on Cachaça? Millist jooki ja millisesse kategooriasse see kuulub? Toodetud destilleerimise teel puhastatud ekstrakti suhkruroost. Selle protseduuri käigus tehakse saanud "keeta" kindluse mis ulatub 38-40 kraadi. Destilleerimisprotsessi ise on jagatud kolme etappi: "head", "süda" ja "saba". Samal alamliik on jagatud ja lõpptoote. Sel juhul esimese ja viimase seisukohti ei peeta alalise jooke ja lahti alati äärmiselt madala hinnaga. Tõsi gurmaanid alati juua "süda", mis iseloomustab ühe aasta võrra edasi, samuti erilist ettevalmistust tehnoloogia, mis annab kõige Cachaca kerge ja meeldiv maitse.

Kasulikud omadused rummi

See jook, nagu selgub, võib olla ravim, toonik kogu keha ja isegi rahustav närvisüsteemi. Ainus oluline asi on teada annust mitte segi ajada retsepti. Üldiselt Brasiilia Cachaca on suurepärane haavade paranemist ja desinfitseerimisvahendiga. Niisiis, puhastada soolestik ja taastada maksa ja põrna aitab infusiooni pähkel. Me peame 10 tükki. Raakile, 800 g suhkrut ja rumm liiter. Kõik me segada ja saadab selle seista pimedas kohas kaks nädalat. Selle tööriista vajate enne iga sööki üks supilusikatäis.

Teine retsept - see on apelsiniliköör, mis sisaldab Cachaça. See annab keha? See toonid see annab energiat ja rohkem jõudu. Valmistage oranž toonik lihtne. Pool kilo apelsine koorikuga segu segisti kilogrammi suhkrut. Seejärel lisage pool liitrit rumm ja segu keedeti. Pärast jahtumist saab seda kasutada. Kui juua 50 grammi kaks korda päevas pärast sööki.

Ohtlikud omadused Brasiilia viina

Peamiselt on vaja meeles pidada, et Cachaça - juua alkoholi ja see on väga tugev. Liiga sageli ja liigne kasutamine võib põhjustada sõltuvust ja alkoholism veelgi. Samuti leiavad, et suur hulk pöördeid toode võib nõrgendada limaskesta. Kui teil on maohaavand või muu häired soole alates rummi tuleb ära visata. Ja muidugi, Brasiilia viina on vastunäidustatud rasedatele ja alaealistele.

Joo rummi puhas

Lahjendamata suhkruroo viina juua brasiillased. See meetod on väga lihtne ja seisneb selles, et Cachaça on vaja valada 50 g klaasi. Sünnikodu joogi nagu vaiad nimega "martelino". Lihtsalt täitke see vedelik ja järgmine, kui suupiste, pane sälguga laimi või sidruni. Kohe neelata Cachaca on võimatu, sest sel viisil on võimatu tunda selle maitset. Sa pead valima jooke tema suu, hoidke seda seal, rullimine keele kaudu, ja siis lihtsalt võtta lonks. Nii et sa ei tunne magusus suhkruroo ja tunda soojust. Pärast suupiste sidruni või laimi.

Kokteilid viinaga Brasiilia

Kui sulle ei meeldi alkoholi maitse väljendunud, siis uputavad ta saab teha kokteili. Brasiilias seda nimetatakse "Caipirinha" ja valmistub lihtne. Pane klaasi paar viilu laimi, puder neid kergelt, siis magama tl pruuni suhkrut ja vala Cachaca. Parim asi värskendav kokteil juua läbi kõrre.

Mida tarbijad

Kokkuvõtteks, mõtelgem kuidas rakendada kodumaiste kodanikel selline eksootiline jook nagu Cachaça. Arvustused kõik, kes on kunagi proovinud öelda, et tõeline, mitte võlts Cachaca - see on taeva kingitus gurmaanid. Samal ajal tugev ja magus, meeldiva maitse ja veidi kirbe, et see on suurepärane "on" mis tahes toidu või ilma. Ka paljud on märkida, et lisaks "Caipirinha", mis sündis kaldal Copacabana, siis võib tulla täiesti alkohoolseid kombinatsioon, Peaasi, et see oli maitsev tulemusena.