Green õlu: koostist ja omadusi tootmist

Nime "roheline õlu" viitab sageli õlut pooltoode, st ebaküpsed juua. Kuid tänu oskus Brewers, lõpliku värvi lõpptoote saab muuta, andes sellele smaragd toon. El Green - juua ebatavaline, eksootilised. Toodavad seda Tšehhi Vabariigi, Hiina, Iirimaa, Austraalia, Saksamaa, Jaapan ja Venemaa.

Mis teeb roheline õlu?

Kõige sagedamini kasutatakse tegemise traditsiooniliste koostisosade (linnased, humal, pärm) ja salajane koostisosa. Hiinas näiteks lisada bambusest, Jaapan ja Austraalia - vetikate, Venemaa - laimimahl.

Kuid need lisaained võivad muuta maitseomadusi joogi. Kuna Iirimaa El värvitud sinise värvaine, kuna see võimaldab teil hoida esialgse maitse õlu. Tšehhi pruulima eriline õlu salajase retsepti - see on selge roheline ja mõru maitse.

Green õlut Hiina

Tanuki - Traditsiooniline hiina õlut bambusest erkrohelist värvi, mille linnus enam kui viis kraadi. Taste of naptika ei ole päris normaalne, kuid üsna kerge ja meeldiv, rohtukasvanud märkmeid. Foam Tanuki ei tihe ja kiiresti erineb. See jook sobib hästi kreverkami, sushi, nuudlid, rullides, palju praetud sealiha või veiseliha.

Valmistamiseks Tanuki Psyllostachys kasutada spetsiaalset erinevaid bambusest, mis kasvab Hiinas. Septembris ja oktoobris lehed katkestama, hoolikalt sorteerida, kuivatatud ja seejärel järjestatud. Hiljem bambusest lehtede ekstrakti veetakse Ameerika Ühendriikides ja Euroopas, sest nendes piirkondades puu ei kasva. Kanada, kasutamise mahla ja bambuselehtede, kasvatatakse kasvuhoonetes.

Hiina tootjad järgima traditsioonilisi õllepruulimise ainult veidi koosseisu muutmist juua.

Valmistage õlle lehe naistepuna fermenteeritud terade (riisi- või oder), lisades humala ta. Ja peamine koostisosa mahl või ekstrakt bambusest. Segu keedeti, filtriti ja pärast jahtumist hapnikuga küllastunud ja sisestati õllepärmi (tavaliselt põhjakäärita-). Mitu nädalat hiljem Braga valati barrelit ja seejärel spetsiaalsetes vaatides, milles hoitakse segu kõrge rõhu all ja temperatuuril mitte üle kahe kraadi. Pärast seda, roheline õlu filtreeritakse ja butyliruetsya.

Hiina bambusest õlu - üsna kasulik toode, sest see sisaldab ainult looduslikke koostisosi ja väike protsent alkoholi. See jook on võimeline väljutama toksiine ja jäätmed.

Võite proovida kokteili "Värske". Koostisained see on džinni (üks osa), roheline õlu (neljast osast), jää ja Oksa piparmünt.

Green neljapäeval ja zelene pivo

Mitte väga ammu (c 2006) oli ebatavaline traditsioon Tšehhi Vabariik: Euroopa Suur neljapäev (Pääsiäisaatto) roheline õlu serveeritakse restoranides. See on seletatav asjaoluga, et Green neljapäeval (me nimetame seda Clean) riigi preestrid riietatud roheline riideid.

Green õlu (nimi tema zelene pivo) - see trinadtsatigradusny vahuse joogi, mis on valmistatud traditsiooniliste koostisosade, kuid lisaks taimeekstrakte. See annab õllele looduslik roheline toon. Saladus muutes oma ettevõte Starobrno on suures saladuses.

Lisaks tootmise roheline õlu Starobrno õlletehase tegeleb Lobcowicz. Variandid varustamise jook on kaks: puhas tume smaragd õlut ja jook kiht, mis koosneb punane (pruun-punane) ja roheline õlu.

Beer Iirimaa

Igal aastal 17. märtsil kogu Iirimaa rohelistes riietes ja tähistada Püha Patricku päev. Varem sel päeval oli puhtalt religioosse tähendusega, kuid täna keskne koht festivalid on saanud Iiri pubid. Paar päeva enne pidu rohelise Iirimaa muutub peaaegu kõike - alates habe ja kostüümid õlut.

Iiri roheline õlu, mille koostis ei erine tavaliste, toonitud sinine toiduvärv ning seeläbi omandab kauni smaragdroheline värv.

Emerald õlut. Cooking kodus

Kui te otsustate Üllata oma külalisi või hele tähistada Püha Patricku päev roheline õlu saate kokk kodus.

Selleks on vaja:

• õlleklaas;
• väikeses koguses rohelist värvi (naturaalne toit);
• tavaline hele õlu;
• lusikas seguneda saadud jook.

Tootmisprotsessi:

• Sa pead aeglaselt valada õlle klaasi (see on parem täita poole või ühe kolmandiku võimsusega).
• Lisa kolm või neli tilka värvi.
• Aeglaselt sisu segatakse lusikaga.
• Täida tippu ülejäänud õlleklaas.

Toidu asemel sinine värvivedelik saab kasutada, "Blue Curacao" (20 ml likööri pint õlut). Kui lisate juua ja roheliseks (see kokteil, muide, see on nimi "Green Dragon").

huvitavalt

Lisaks eespool roheline õlu seal punane El Kilkenny ja "hamanasu" (toodetud vastavalt Iirimaa ja Jaapan), sinine õlu Ryuho projekt (Jaapan) ja tume roosa õlut Belgia Lindemans Kraek. Tootjad üllatada õlle armastajad mitte ainult eri värvi oma lemmik jook, vaid ka igasuguseid ebatavaline maitse (piim, šokolaad õlu jne).