Joobeseisundis pärmi: liiki ja koostamise metoodika

Joobes pärmi kasutatakse laialdaselt kodus toiduvalmistamiseks. Kõige sagedamini kasutatakse neid tehes teravilja ja suhkru Braga või pagari. Muidugi, saab osta valmis poest. Kõige populaarsem on pärmi "Krasnojarsk purjus" tööstustoodangu.

Kuid paljud koduperenaised edukalt teha seda kooki mix kodus.

Artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult põhiliike ja tõhusamaid viise cooking.

pärmiliigis

Pooltoode jaguneb järgmist tüüpi.

Esiteks, see on pagaripärmi. Neid kasutatakse toiduainetööstuses ajal küpsetamine protsess pagaritooteid. Sest jookide valmistamiseks, nad on halvimal juhul kuna nad märgatavalt vähendada kvaliteeti.

Teiseks veini pärmi. See vaade, mis on spetsiaalselt ette nähtud veinivalmistamise. Kasutage neid väga sageli, sest need pärmid kulukas. Vastavalt keemilised omadused, neil on selge eesmärk - veini tootmiseks.

Kolmandaks õllepärm. Arvatakse, et nad on väga kasulikud omadused organismile. Seega, lisaks otsese sihtkoha andmed pärmi müüakse vitamiine. Õlle kuna nad on sageli asendatakse looduses, satuvad naistepuna kogemata.

Neljandaks, alkoholi pärmi purjus soovitakse saada puhast alkoholi. Lisades teatud suhtes, vilja ja suhkur võib olla ettevalmistamata hea isetehtud õllepruulimisest.

Pärmi õlut

Vala klaasi sooja veega ja lahustatakse see sama palju jahu.

Sega hästi ja jätnud kuus tundi. Järgmisena lisada kakssada viiskümmend grammi õlut ja suur lusikatäis suhkrut. Segage ja eemaldada segu sooja ruumi. Tulemuseks on kõrge kvaliteediga pärmi joovastavat. Arvustused koduperenaised teatas, et nad peavad hoidma tihedalt suletud purkides või pudelites. Parim koht selleks on külmkapis.

Joobeseisundis pärmi linnastest

Tass jahu lisada pool tassi suhkrut. Segada hoolikalt. Lisa viis tassi kuuma veega ja kolm - kääritamata linnaseid.

Jällegi põhjalikult segada segu. Kokk see tund aega väike tulekahju. Riistad peavad olema paks alt.

Selleks, et saada kvaliteediga purjus pärm, ei ole vaja tuua segu keema. Sa lihtsalt vaja, et hoida seda sooja. Soe lahendus pudel tihedalt sulgeda neid ja panna aku kakskümmend neli tundi. Edasi ümber neid jahedas kohas.

Poolvalmis produkti kuivatatud hop

See meetod on üsna aeganõudev. Kvalitatiivne humala vala kuum vesi.

Ideaalne mahulise - üks kuni kaks. Segage pakkumise gaasi ja keedetakse sellises seisundis, et vesi on vähenenud poole võrra. Ettevalmistamise ajal humala jätkab tekkima. See on vajalik, et püüda vähendada selle põhja lusikaga.

Kurna kuum puljong ja Lahusta suhkur ta. On klaasi kulub vähemalt suur supilusikatäis. Segage puust spaatliga ja hakata järk-järgult lisada jahu. Optimaalne osakaal - pool tassi kakssada viiskümmend grammi vedelikku. Segage.

Nõud valmis kaalu kate rätikuga ja pane soojust mitu päeva. Järgmine purjus pärmi pudel ja sulgemiseks tihedalt. Soovitan hoida neid jahedas kohas.

Pooltoode värskest humala

Täida emailiga kastrulis värske humala. Täitke see kuuma veega ja keedetakse üks tund, tihedalt suletud kaas. Kurna puljong, lisada suhkur, sool ja jahu. Sa pead järgmistes proportsioonides. Kaks liitrit vedelikku vaja rohkem soola lusikaga tassi suhkrut ja kaks - nisujahu.

Segage massi ja pane see soe koht. Valmistamiseks piisab kahe päeva jooksul. Järgmisena lisada mõned hõõrutud keedetud kartulid, sega ja uuesti kasutusele soojas kohas. Nüüd on ainult üks päev. Pärmi valada pudelitesse ja kork. Hoida külmkapis.

Pooltoode alates rukkileib

Selle retsepti on käpard. Grind nael rukkileiba, valada pool liitrit sooja vett. Saate asendada hapupiima. Kõik mix, lisada kolm suurt lusikatäit suhkrut ja väike peotäis rosinaid. Mass lahkuma päevas, et see käärima. Vaadake hoolikalt lihvima kõik peene sõela. Praeguses etapis me peame kõvasti tööd.

Selleks, et valmistada eelroog, tootmise Käesoleva esmalt pruulima. See on vajalik, et tagada järjepidevus sarnane hapukoor. Pane see soojas toas. Juuretis valmib kolm tundi.

Artiklis kirjeldatud liiki pooltooted ja retseptid, kuidas kokk kodus pärmi joovastavat. Arvustused kirjeldada koduperenaised, et muuta see lihtne.