See roog on ilmselt ei meeldi lapsed. Vahetult enne neid nõusid vaja kasvada. Muidugi, see ei ole gourmet sööki, kuid siiski ...
Esimene retsept: farshmag sibula ja tuunikala
Väikesest koostisosad Sobiva annuse ja kombinatsioon annab silmatorkav tulemus. So. Suur sibul sibul kaevanduses, koorida ja peeneks peenelt murenema. Üks purk konserveeritud tuunikala mudima kahvliga. Mis kala segu üks sulatatud juustu ja kaks keedetud muna, riivitud keskmise riiv. Bow liitub kaalu. Kõik. Vasak majoneesi, soola ja pipraga ning küsimus, kuidas kokk farshmag me vastas esimese retsepti. Vaatame, mis juhtub järgmisena.
Teine retsept: farshmag heeringaga
See roog hästi teenida suupiste külma regia. See oli tema kõige parem ühendada maitse hakkliha. Kuid ärgem saada segane. Sest see retsept olen valinud heeringas. Big kala (4-500 grammi) siseelunditest puhastatud, mu koor nahalt on vabastatud luud. Pool päts saia leotada leige piim. Kolm keedetud vutimunadega. On jäme riiv (parem, kui see on plastik), hõõrutakse üks suur õun. Üks suur sibul väga peeneks murenema. Lülita tuli töötada segisti. Kõik ülaltoodud valmistati koostisosad on segunenud. Hõõruti hakkliha blenderis. Ma ei unusta lisada viiskümmend grammi võid. Et meie sööki oli mitte ainult maitsev, vaid ka vaadata kena, ma levitada seda plaati kujul rant või kühmu. Teine retsept on vastata küsimusele: "Kuidas kokk farshmag heeringas?" Enne serveerimist on veidi pipart ja puista peeneks peeneks murendatud tilli.
Kolmandaks retsept: farshmag heeringa ja kartulid
See meetod cooking traditsioonilise juudi roogi kasutada ka heeringas. Aga ülejäänud koostisosad on veidi erinev eelmise retsepti. Nagu esimesel juhul minu heeringas, sisikonnad välja lastud, puhastab nahka, vabastatakse luud. Põhimõtteliselt ei pruugi võtta terve kala, filee saab osta korraga, mis on protsessi ettevalmistamisel on vaja hakkima. Saadud hakkima lisada üks teelusikatäis õunasiidri äädikat. Paralleelselt sõidu ajal koos heeringas, keedukartul ja neli keskmise suurusega neli muna. Nad olid seejärel lasti jahtuda ja nagu kala või hakkliha või hõõruda jämeda riiv. Loomulikult segada heeringas. Ma puhastada paar tundi külmkapis. Ma teenisin eraldi tassi või võileibu, Forshmak määriti röstsai saia.
Neljas retsept: porgand värvi farshmag
Kõik need meetodid valmistamiseks selle tassi on ühesugune. Aga see on erinev teistest, et toodang on Forshmak ebatavaline värvus. See tuleneb porgand, mis esineb retsept ja tassi. Aga rohkem punkti. Ma keema kaks muna. Eraldi munakollased alates valged. Viimase me ei vaja. Üks suur porgand Riivi. Heeringafilee tükkideks lõigata. See oli omakorda jääda kõik koostisosad läbi hakklihamasin. Pärast seda olin hästi segada lusikaga, lisage sada viiskümmend grammi võid. Valmis.