Jogurt: joogijogurt kalorsusega, loomulik, kodu, jogurt, "Miracle"

Jogurt - üks tervislik ja toitev tüüpi piimatooteid. See erineb keefiri või näiteks jogurt on ainulaadne võimalus juuretise. Jogurt, mis on suhteliselt madal kalorsus, on palju raviomadusi. See sisaldab kergesti seeditav valk ja spetsiaalsed ensüümid ja bakterid, sobib ka laktoositalumatusega inimeste.

See koosneb rühma vitamiinid B, A, C, magneesiumi, fosforit, rauda, tsinki, joodi, naatriumi ja teised. Kaltsium, mis on selles magustoit suurtes kogustes, imendub organismi palju kergemini kui teised piimatooted. Hiiglaslik kasuks jogurt annab erilise piimhappebakteri: need aitavad parandada seedimist ja aitavad seedetrakti tõhusamalt töötada.

Ajalugu tekkimist jogurt

Meie ala hakkas tootma jogurtit hiljuti - lõpus eelmise sajandi. Samas, vastavalt ajaloolased, see on tuntud üle seitsme tuhande aasta. Vana turgi hõimude nimetatakse teda "Valge Oxygen". Aga nomaadid avastati see delikatess kogemata. Pidev liikumine ja sagedased elukoha sundis neid tegema transport piima selja loomad. Ladustatakse mahutites valmistatud loomanahku, siis lõpuks hakkab tiir ja rikastada erinevate bakteritega. Selle tulemusena piima ümber unikaalne maitse jogurt. Kalorisisaldust selle toote oli palju suurem kui tavaliselt.

India inimesed valmistuvad omamoodi lassi: piim valatakse ühest mahutist teise veebi kaudu. See jook andis jõudu ja energiaga. Ja elanikele Balkanil tarbib Tervislik jogurt, mis on oma saladust pikaealisuse. Järgmises nobelistina Metchnikoffilt märkida selle kasulik mõju inimorganismile. Uurides elu ja harjumusi Balkani rahvaste, teadlane kindlaks teinud, tema tõekspidamisi täielikult.

Täna, usbekid, baškiirid ja tatarlased süüa katyk armeenlased keema matsun Sitsiillased - metsorad ja inimesed Egiptuse - Leben. Nad kõik hindame toiteomaduste magustoit.

Joogijogurt: mugav ja isuäratav

Joogijogurt valmistatakse põhjal madala rasvasisaldusega piima. Selle Iseloomustab on rohkem konsistents. Mugavuse see realiseerub erilist pudelid, mis on väga meeldiv enamik tarbijaid. Seda tüüpi jogurt on väga populaarne viimasel ajal, sest siis on võimalik juua liikvel, kaane sulgemist vajadust.

Toode sisaldab suures koguses valku ja live kultuuride, mis aitavad seedida laktoosi. Regulaarne tarbimine joogi parandab immuunsust, toodab neutraliseerivad toksiine ja väidab kolesterooli tase. Live piimhape võlukepp saab tuvastada üksnes joogijogurtis piiratud säilivusaeg - on rangelt kuni 30 päeva.

Joogijogurt, mis suurendab kalorite tootjad läbi erinevaid täiteaineid, teeb rohkem kahju organismile. Seetõttu eksperdid soovitavad loobuda šokolaad, karamell ja muud magusat lisandeid ka. Ideaalis energeetiline väärtus ei tohiks ületada 70 kcal 100 g

Kodune jogurt: kaloreid ja omadused

Iga päev, jogurt, kodus valmistatud, rohkem vajutab tööstus versiooni. Ta on üks kõige kasulikum ja toidu tooteid. Tavaliselt kasutatakse selle valmistamiseks koostisosa 2: piim ja starter. Kompositsioon vastavalt jajuuretist - Bulgarian bacillus ja streptokokk.

Aga pakkuda täiesti steriilne kultuuride võimatu. Omatehtud jogurtit on järkjärguline kogunemine välismaa mikrofloora ja toote lõpuks kaotab oma raviomadusi. Seetõttu kasutamise juuretise ei saa rohkem kui kolm korda. Tuleb hoida külmkapis ainult esmase turuleviimise klaaspurki.

Kui ei kasuta toidulisandeid, madala kalorsusega jogurti ainet (umbes 60 kcal 100 g kohta). Seda saab kasutada protsessi kehakaalu. Fermenteeritud piimatoode aitab võidelda infektsioonidega ja viirused, taastada soolestiku mikrofloora. Eriti kasulik see magustoit naistele, sest see hakkama seeninfektsioon kandidoos ja soodustab imendumist mineraalid ja vitamiinid. Jogurt, mis on madala kalorsusega, lihtsalt maitsta palju.

Peamised omadused "Miracle jogurt"

Meie ajal riiulid supermarketites kasvab klassikaline ja joodav jogurt erinevaid maitseid. Liidrite hulgas on Vene ettevõte "Wimm-Bill-Dann" käivitas piimatoodete tootmine 1998. aastal.

Lugemine hoolikalt koosseisu jogurt, näed esmapilgul hirmutav kiri: stabilisaator E-1442. Kuid see modifitseeritud tärklis komponent on ette nähtud kasutamiseks toiduainetööstuses. Želatiin, E-412 ja E-1422 kartma ja ei ole seda väärt, sest see on nimi tavalised paksendajad.

Muidugi, jogurt on täielik ilma värvi. karmiin pakendil ei loeta ohutud. Kui selle kätte lehe kahjurputukate, mida kuivatati, töödeldud pulbriks ja seejärel lahustati ammoniaagiga. Keemilised reaktiiv võivad põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Tänu maitsed, suhkru ja puuvilja tükid jogurt on tõeliselt maitsev. Kuid iga päev kasutada magustoit ainult suurendab mao happesust ja suu, samuti "auhinna" kaariese.

Jogurt "ime", mille kalorite on 95 kcal 100 g kohta, mis ei sobi, kuna dieettoiduks. Lisaks kõlblikkusaega 40 päeva ületab normi. Selle aja jooksul toote kaotate kõik oma kasulikud omadused.

Kasutamine maitsestamata jogurt

piimatooted Energia väärtus sõltub suuresti paksus ja rasva. Jogurt loomulikud, kalorite mis temperatuuril 1,5% rasva ja 100 g massiga 58 kcal, tavaliselt valmistatud ilma lisaaineid. Standardses klaasmensuuris oluliselt suurem hulk kaloreid - 142 ja 3,2% rasva - 68.

Jogurt sisaldab probiootikume - head bakterid vältimiseks vajalikud erinevate haiguste. Uuringud kinnitavad, et pidev kasutamine maitsestamata jogurt 40% vähendab probleeme mao ja soolte. See on tingitud kultuuride piimhappebakterite. Näiteks L. Bulgaricus saab tugevdada immuunsüsteemi ja B. Lactis - tekkimise vältimiseks allergilisi reaktsioone.

Kui sa sööd 100 grammi jogurti, võite öelda hüvasti probleemi kõigi soolesulgus, et vähendada riski diabeedi sümptomid ja stabiliseerida veresuhkru taset. Siiski on oluline pöörata tähelepanu koosseisu, nii et see ei olnud loetletud suhkur.

valida targalt

Traagiliselt, mitte kõik jogurtid on esitatud kauplused ja supermarketid, elada. Et suurendada säilivusaeg neid lisatakse säilitusaineid ja muid kahjulikke aineid.

Paljud inimesed teavad, et kõige kasulikum jogurt - kodus. Aga kui te ei saa süüa see delikatess oma peaksid õppima valida korralik toode.

On vaja meeles pidada, et live jogurt alati paigutatud jahutuskamber ja lõppkuupäeva kasutamine ei ületa kuus. Pakendile tuleb silt: "Sisaldab live jogurtikultuurid." Ehk tootja näitab juuresolekul 10 miljonit piimhappe mikroorganismid, mis on samuti märk kvaliteedist. Jogurt, mis on 60-70 kcal kalorsusega, kergesti seeditav. See on ideaalne paastumise päeva ja dieedist. Juuresolekul suhkru - omaette küsimus. See on vähem kui kompositsioon, seda parem.