Kanasingi kodus: toiduvalmistamiseks retsept

Kvaliteet vorst, mis on nüüd kauplustes, jätab palju soovida. Kuid mõnikord ma tahan süüa võileiva hommikul koos lõhnavate sink. Ära eita ise rõõm. Isegi lapsed saavad kergesti nautige maitsvat sinki, kui te seda ise teha. Noh, ei, te ütlete. Ham kodus - see on täiesti võimatu. Ärge muretsege, seal on midagi keeruline. Kanasingi kodus valmistamiseks piisavalt lihtne, rääkimata, mis see on maitsev! Seal on kümneid retsepte järgida, et sa saad hea vorsti ilma kahjulikke lisandeid ja maitseaineid.

Mis see aega võtab tööle

Ei pea olema professionaalne kokk või on maja kalleid seadmeid. Isegi seadmete täitmiseks sooled ei nõuta. Kanasingi tehakse kasutades kõige lihtsamaid vahendeid kodus. Niisiis, sa pead köögikaal, lõikelaud ja noad, käterätikud, kauss ja voolik küpsetamiseks sügav pott kaanega, spaatel ja plastikust konteiner. Täna me vaatame mõned retseptid, kuid see elementaarne on vajalik iga neist.

Tutvumine valmistamisel

Kanasingi kodus kokad nii kiiresti ja lihtsalt, et selle toidu maitsmise kord, siis ei saa keelduda seda. Peate sulatama kana (üks portsjon on keskmine lind, kaalub umbes pool kilo). Pesta ala ja kõrvaldada kõik kanepi ja suled. Jäetuna maksa-, kopsu- ja südame, tuleb neid ka eemaldada. Nüüd pesta rümba sees, siis obsushivayut kasutades paberrätikud. Valmis kana juhitakse lõikelaud. Nüüd pead sa valmistama segu seda tulevikus sinki.

lõikamine eeskirjad

Kanasingi kodus valmistatud puhtast viljaliha, lisamata soja ja teraviljatooted, paksendite ja stabilisaatorid. Nüüd peame jagama rümba tükkideks ja eemaldada iga neist kõik liha. Tuleb väikesteks tükkideks, suurus 1 cm. Nahk, luud, kaela ja tagasi võib olla kasulik valmistamiseks puljong, nii millega neid kotti ja panna neid sügavkülma. Rasvkoetükke Ka on võimalik salvestada, kuid nad ei lähe sink.

Vürtsid parema maitse

Mille tõttu muutub see maitsev vorst? Muidugi, kuna professionaalne komplekt vürtse, kelle saladus on ainult tehnoloogid suurettevõtetele. Täna aga see ei ole saladus, et enamik neist toidulisandeid ei ole kasulik keha, nii et see on palju parem teha looduslike maitseid.

Niisiis, üks kana meil umbes 800 g puhast tselluloosi. Nüüd peate hooajal seda soola. Siin iga pere oma arvutused. Selle põhjal saame võtta 0,5 teelusikatäit. Lisaks puista liha must pipar, lisada 2-3 küüslauguküünt eelnevalt läbi chesnokodavku. Selles etapis saab lisada herned, hakitud porgandid, paprika ja kõik maitseained nagu soovitud. Sega hästi ja lastakse seista 15 minutit marineerida kana.

moodustamise sink

Retsept kanasingi kodus hõlmab kuumtöötlemist kunstsooled. Sel marineeritud liha puista želatiin ja sega põhjalikult uuesti. Nüüd sa nägu oluline ülesanne - moodustavad tihedalt rulli. Selleks, korja kest. See võib olla film küpsetamiseks või kilekotti. Roll on vaja korda väga tihe, nii et see ei jääks õhku. Kui kasutate õhuke plastist wrap, on vaja teha mitu kihti. Et vältida pausi ega torgake tulevikus on vaja pingutada sink ühe kihi alumiiniumfooliumiga. Töökindluse on väga hea wrap rulli teema. Miks nii palju tähelepanu pöörata terviklikkuse? Sest kui vesi immitseb liha, siis peske vääris mahla, sink ja kannatavad oluliselt.

kuumtöötlemise

Nagu näete, kokk peekon kana ei ole nii raske kodus, sest see võib tunduda esmapilgul. Moodustati rulli tuleks kasta sügav, lai pannile ja lisada vett nii, et see sulgeb umbes 4-5 sõrme. Pärast keetmist tulekahju vähendatud miinimumini. Väga oluline on, et rulli korter alumisel ilma kiiksud. Seetõttu lauanõud peavad olema sobiva läbimõõduga.

Cook sink võtab aega umbes pool tundi, katte all katte. Siis äravoolu vesi ja jätke see täielikult jahtuda toatemperatuurini. Seejärel ilma paljastavad pakendi nihutab rulli plastikust konteiner ja koht külmkapis riiul ööseks.

maitsmine

Cooking sink kana kodus on peaaegu lõppenud. Terava noaga lõigatakse õhukesteks viiludeks, laotati suurele taldrikule ning kaunista roheline, majonees ja ketšup. Sa võid teha maitsvat võileiba, lisades nende värske kurk ja sinep. Nad on suur rõõm on lapsed. Valikuliselt saab lisada sink salatid.

praktilised soovitused

Valikuliselt saab vähendada kalorite sisu see roog, kasutades ainult kanarinda. Aga sel juhul, sink on liiga kuiv. Selline liha on soovitatav lisada võid või natuke toorest kana jalad. Selles retsept, oleme peetakse lisaks minimaalse vürtsi, kuid saate muuta tahte. Provence või Itaalia maitsetaimed, vürtsid, mida kasutatakse liharoogade, kurkum, saab kõik leida suurt edu tema kasutamiseks see roog.

Lisaks paljud naised kasutavad värske paprika ja porgandid, lõika pikk riba, konserveeritud herned ja mais, keedetud muna, praetud seened ja mustad oliivid, kurgid ja pähklid, samuti kõige erinevamaid rohelised. Nende täienduste sink kana kodus (fotod tutvustame selles artiklis) on veelgi värvikas ja pidulik.

Ham kasti

Kas soovite, et laual oli tõeline ruudu päts sink, elegantne ja imeliselt maitsev? Siis järgmine retsept teile. Niisiis, kuidas kokk sink kana kodus saame, jääb ainult töötada välja andmed. Peate sama kogus liha, kuivatatud rosmariini ja pakendi piima või jogurtit sees fooliumiga. Perfect ja tühja paki mahla.

Siiski soovitame veidi muuta retsepti. Kanarind saame väikesteks tükkideks, ja lihvima ülejäänud liha kasutades hakklihamasin või blender, et suudab. Kõik segada, puista maitseained ja tihedalt kokku pressida ettevalmistatud kasti, sulgege ülemine foolium. Nüüd on vaja leida sügav pann, ja panna põhja tagurpidi taldrik. Kasti sisse seadistatud nii, et vesi jõuab kohale, kus täidis lõpus. Nüüd keema ja keeda pool tundi.

Ham pakendis

See on teine versioon omatehtud maiuspalad, mis võib olla teie maitse. Sel juhul pakume valikut võtta vetchinnitsu, et on eriline Silikoonvorm kuju silindri aukude servadel ja eriline pistikud. See sobib ideaalselt saada päts kuju meile tuttav.

Kui selline seade ei ole, siis ärge muretsege, ei ole kehvem kui keedetud sink kana kodus pakendis. Selleks, korja plekkpurk tomatipasta või muu konserveeritud toitu ja lõigatud nii tema alt. Andke seda paketti küpsetamine. See on kõige parem teha seda topelt, muidu on oht, et küpsetamise ajal on kahjustatud ja vesi satub. Ja siis on veel kõik retsepti. Täitematerjaliks täitematerjaliks varrukas, määrata mõlemas otsas ja süüa kastrulis veega.

Cooking ahjus

Sest see retsept vajate metallist hallitust. Kanasingi kodus ahju välja mitte halvem kui delikatess alates supermarket. Et moodustada suurus 13 24 cm, pead 600 grammi kanarind ja 300 g bedryshek. Filee jahvatatakse segistis, tükkideks lõigatud ja reie. Lisa 2 spl piimapulbrit, 1 muna ja paar lusikad sojakaste, sool ja lemmik maitseained.

Nüüd Kata küpsetusvormi fooliumiga ja peal - ahjuplaadile. Tamp põhjalikult täitematerjaliks ja sulgege vabad otsad. Kuumuta ahi 180 kraadi ja röstitud sink umbes 40 minutit. Seejärel oodake täieliku jahtumiseni.

Miracle pudeli

Nagu näete, võimalusi maitsev suupiste on rohkem kui piisavalt. Aga me ei ela ta. Me keerata kõrval uimastamise tassi - singi kana kodus pudel. Koostis veidi muudetud, et näidata teile suure varieeruvuse. Iga koduperenaine saab ümber kujundada seda oma maitse ja iga kord saab uue tassi.

Sul läheb vaja: kaks jalga, 300 g kanamaksa 250 g südameid, samuti vürtse. Kana jalad tuleb asetada veega ja keeda 50 minutit. Ärge valage puljong, see ikka on kasulik meile. Eraldi keema kastrulis 40 minutit, südamed ja maksast. Pre-cool ja viil neid väikesteks tükkideks kanakoivad. Nüüd umbes pool kanapuljong kulbist valada välja eraldi anumasse ja lisatakse 5 g želatiini. Kuumuta lahust vesivannil želatiini hajutatud. Liha maitsesta soola, lisada maitseained ja kalla saadud puljong. Võtke ettevalmistatud plastpudel, kelle kaela lõigati. Vala saadud segu seda ja katke kaanega, mis sobib läbimõõdust. Sinker top koht, näiteks purk veega. Ta vajutage liha osa põhja, siis ei pop up ja sink saada tihedam. Nüüd eemaldage delikatess külmkapis üleöö, siis saate seda lõigata osadeks.

asemel järeldusele

Nagu näete, valmistamise meetodeid omatehtud sink piisa. Üks neist võib saada oma brändi retsept. Püüa süüa vorsti koju. Oleme kindlad, et nad ei soovi enam, ja vaadata delikatessikauplused. Lisaks hulgaliselt variatsioone võimaldab teil leida kõige maitsev retsept nende leibkondade, võttes arvesse nende eelistusi. Analoogselt saab kasutada muu lihaga, näiteks Türgi või sealiha. Ja jälle väljund saate uue tassi.