Kapsas kui dieet- ja tervislik toode

See on pikka aega peetud kapsas ravimite tõttu toitumine, tervendav ja antimikroobsed omadused. Väliselt seda kasutati raviks haavad ja põletused, sest see ei jäta ise puljongite ja hävitatakse angiin, tuberkuloos, kasutatakse diureetikumi podagraravimid, valuvaigisti hambavalu jne mõjub närvisüsteemile tema süstemaatiline kasutamine parandab ainevahetust, seedimist ja söögiisu, lisaks ta on.
Kapsas sisaldab kombinatsiooni kõik vajalikud mineraalid, et inimene vajab, et säilitada happe-aluselise tasakaalu. Seetõttu on vaja lisada oma dieeti süüa tervislikku ja mitmekesist. Selle koostis madala süsivesikute ja selle juurvilja saab soovita diabeetikutele. Ja see on, mida rikas kapsas, nii et see kiudaineid, mis aitab kaasa nõuetekohaseks toimimiseks sooled ja eritumist kolesterooli. Samuti on palju kaaliumi, naatriumi, valgud, vitamiinid (A, B, C, D, K, P) ja muud haruldased ja väärtuslikke toitaineid.

Tulenevalt asjaolust, et kapsas saab hoida oma suurepärase omadused praktiliselt mingit kahju 8 kuud, on meil suurepärane võimalus kogu talve merega oma keha vitamiine ja mineraalaineid. Tuleb märkida, et kuumtöötlemise suurendas see askorbiinhappe kogus, mis on muutnud alates askorbigeen kuumutamisel, kuid paljud teised happed, loomulikult hävivad kõrgetel temperatuuridel.

Seal on palju retsepte, mis sisaldavad kapsas värske vormi või töödeldud. Veel kasulikku muidugi toob see, kui selle kasutamine erinevaid värskeid salateid või marineeritud. Nagu teada, hapukapsas rikas piimhappebaktereid, mis on kasulikud ja sissevõtmisel puhastati seda ümbritsevast keskkonnast ja roisknemist dysbacteriosis.

Kuid keedetud toitu tulekahju selle juurvilja on ka väga kasulik ja maitsev. Näiteks hautatud kapsas on suurepärane roog oma menüü. Seda võib valmistada taimetoitlane viis ühe või köögivilja, fännid toitev eine, millele on lisatud liha või vorsti tooteid. Selleks pead: 0,3 kg vorsti (teiste lihatoodete), 1 kg kapsas, auru sibulad, porgandid, tomatid (või pool tassi tomatimahla), sool, loorberileht ja musta pipraga.

Niisiis, praadida sügav pann hakitud sibul ja riivitud porgand kuldpruuniks. Seejärel lisage hakitud tomatid või mahla ja anda keeda paar minutit. kapsas tükeldada kapsa ja kalla keevale segule, kus meil on see, õrnalt segades, keeda see on õrn (7-10 minutit). Vahepeal viis meie vorstid väikestes rõngad või pool rõngad. Järgmisena lisa pannile, soola, pipra ja hakitud vorsti, siis hõõguma jääda kõik kuni valmis (maksimaalselt 10 minutit). Lõpus kate kaanega, pane loorberileht, lisada paar küünt hakitud küüslauk, mis annab peen maitse oma tassi.