Kokteilid konjaki: saladus üllas maitse

Kokteilid, nagu mingi alkohoolsed joogid, olid umbes kakssada aastat tagasi ja Ameerikas ja algselt olid üsna segu piirituse. Kõige kuulsam olid kokteilid rummi ja brändit. Tõsi connoisseurs selliste alkohoolsete jookide konjakit usuvad üks üllas aluse ettevalmistamisel kokteile. See üllas jook hakkab oma ajaloo ühes Prantsuse provintsid - Cognac on esiisa Charentais vein, mis hakkas ajama kaks korda, see tähendab, allutati topelt destilleerimisel. Tulemuseks on puhas, tugev, pehme viinamarjaviina. Selle rulli tammetünnis ja allutati pikemaajalisel kokkupuutel vähemalt 5 aastat.

Kokteilid brändiga on Digestives rühma, st alkohoolsete jookide, mida saab juua igal kellaajal. Aga neid kasutada ei soovitata enne sööki või selle ajal peol, nagu nad on magus maitse ja tuim söögiisu. Asjatundjad kokteile, mis koosneb konjak, pakutakse neid lauas pärast õhtusööki või sagedamini, õhtusöök, otse magustoit. Kokteile brändikastmega esitatud väikestes koonuse prille kauni nõtke varrega võimsusega mitte üle 100 ml. Klaasi tavaliselt pannakse jää ja õlgedest lisatakse või kokteili õlgi.

Perfect gastronoomiline aktsendid nende alkohoolsete jookide ja brandy, sõltumatu element, on kohv, šokolaad, puuviljad, tahkete kütuste, näiteks melonid, õunad, pirnid. Perfect pähklid ja juustud, magus krõbe saia, biskviit, puff koogid.

Kokteile brändikastmega valmistati kahel viisil: vala selle põhikoostisosa kihtide või segada kokteilišeiker. Ettevalmistamisel puff kokteili koostisosad on valitud nii, et nad kõik olid kontrastset värvi. Saladus edukas jookide valmistamisel selline on õige valik komponentide ja õige vaheldumine kihid. Seega, seda väiksem kiht kokteili kõige tihe ja kõige magus. Enamasti selleks kasutada magustoit liköörid, siirupid, liköörid ja magus liköör. Lihtsaim koostisosad on viski, viina, piima, gin, mahla ja vett.

Praegu baarid pakuvad külastajatele proovida erinevaid kokteile ja brandy, kus on palju erinevaid komponente. Aga kokk maitsev ja värskendav jook, saate kodus. See on lihtne, lihtsalt vaja kiirenemist hea alus - brändit. Retseptid maitsev kokteile saab kergesti leitav veebilehel. Õnneks on nüüd internetis mass ressursse, mis on spetsiaalselt pühendatud valmistamise kunsti need joogid. Teen ettepaneku, et proovida süüa lihtsaim kokteile brandy, mis ei saa juhtuda.

"Alexander"

Vaja: 1 tükk suurepärase kvaliteediga brandy, 1 osa madala rasvasisaldusega koor, 1 osa likööri Crème de Cacao, riivitud pulbrilise muskaatpähkel.

Ettevalmistus: täitke shaker peal väike jääkuubikuid lisada brandy, koor ja liköör. Raputage raputussõel jõudu umbes 10 sekundit, seejärel valatakse kokteiliklaasis eelsoojendatud pingutamata läbi barnoye kurn. Puista jook riivitud muskaatpähkel, mis annab talle kohutav maitse.

"Brandy Flea"

Nõutav: 50 ml kvaliteedi brandy, 40 ml väherasvast koor, 10 ml magusale suhkrusiirup, munarebu.

Valmistamine: Ühes shaker lisage kõik koostisosad, sega, vala klaasi, puista riivitud muskaatpähklit pulbriks.

"Honeymoon"

Nõua: 1 osa brändit, 1/4 osa magustamata valget veini, 1/4 likööri Cointreau, ringi apelsinikoor.

Valmistamine: Ühes segamine klaas valada kõik koostisosad, lisatakse jääd, segage paar sekundit, Vala jook klaasi ja kaunistage külm, nöörile neid äärel klaasi apelsini ringi.

"Peach vine"

Nõua: 1 küps virsik, 50 ml šampanja kvaliteediga brandy 25 ml, 25 ml värskelt pressitud apelsinimahla

Valmistamine: Ühes segamine klaas valada brändi ja mahl, lõigata liha virsik, vahustada segu, vala klaasi fermentatsioonikeskkonda ja õrnalt lisage šampanja.

"Cherry piima"

Vaja läheb: 1 tükk kvaliteetset brändit, 1 osa piima, 1/2 loodusliku kirsimahl.

Valmistamine: Sega brändi ja mahla klaasi, valage segu koonilise klaasi ja lisage külma piimaga ta. Joo läbi kõrre.