Kuidas kokk chili Texas

See roog on väga populaarsed ka Põhja-Ameerikas. See on tugeva terava maitse ja suurepärase maitse, stimuleerides söögiisu ja toidu muutub kultus, kus kuningas on chili. Retseptid, kes kasutavad seda valitakse tõttu isiklikke eelistusi või kokk klient. See on tingitud asjaolust, et iga sordi see toode on tema teravus ja maitse. Gourmet - armastavad toitu põletamine - lisatakse jalapeno pipar, ja kasutada lihtsaim vorm tšilli anda tavaline terav maitse. Seetõttu otsustada, millist koostisosa kasutamiseks pead - see kõik sõltub isiklikust eelistusest.

koostisosade

Et valmistada roog, mida vajate:

- Beef - 2 kg;

- seller root - 1 tk.,

- punane;

- sibul - 2 tk.;

- paprika - 2 tk.;

- paprikapulber;

- küüslauk - 6 küünt;

- marineeritud tomateid - 2 kg;

- oad - 1 kg;

- tomatipasta;

- sool;

- vürtse.

toiduvalmistamisel

Esiteks, sa pead aru saama, et tšilli - roog, retsept, mis on nii populaarne Texas - on üsna vürtsikas põhineb liha, lisaks erinevaid juurviljade ja vürtsidega. See on põhjus, miks see ei ole vaja pöörata veiseliha hakkima, ja see on vajalik pesta hästi ja haki väikesteks tükkideks. Sama tuleks teha seller, sibul ja paprika. Konserveeritud tomatid on vaja saada välja purk, koor ja vala väike kogus mahla.

ettevalmistamine

Praegu chili Texas valmistatakse mitmes etapis. Esiteks pannil suurel hulgal taimeõli praetud magus pipar, seller ja sibul. Sel juhul on kõik köögiviljad tuleks kaetud kuldse kooriku. Selle kõrval pann liha praadida üle kõrge kuumus.

Kui veiseliha on kaetud punetav maakoore chili Texas lisada ettevalmistatud köögiviljad, küüslauk, vürtsid, sool, tomatimahla ja jahvatatud kuuma paprika. Pärast seda vähendada tulekahju ja hautatud roog 02:00 kaan. Sel juhul on kõik tooted veidi keedetud pehme ja hakkab sarnanema homogeenne mass. On seda efekti saavutada.

Pärast kahte tundi chili Texas panna tomatipasta ja konserveeritud oad. Seega on parem, et oad olid punased - nii et nad ei riku üldist seisukohta kogu sööki. Seejärel chili uuesti kaetud kaanega ja hautis veel kümme minutit. Lõpus eraldatud aja tuli välja lülitatud ja anda nõu veidi keeta.

sööt

Et tabelis chili Texas juhitakse eraldi plaadil või väike tort. Sel juhul saab kaunistatud värskete ürtidega. Väärib märkimist, et kõik joogid chili tuleb valida väga hoolikalt. Asjaolu, et kuum pipar kokkupuutel veega ainult suurendab nende põletamine omadused ja ainult piima võib vähendada selle mõju. Seetõttu igaüks valib endale joogi alusel isiklik eelistus. See roog, mõned vürtsid ja maitsetaimed, sageli võita auhindu konkurentsi vürtsikas Ameerika Ühendriigid. Seepärast on vaja kasutada seda ettevaatlikult, et mitte saada põletusi lima.