Kuidas kokk küpsised "Nupud": mõned retseptid pildid

Küpsised "Nupud" saab mitte ainult osta poest, kuid ka valmistada oma kätega. Tahad teada, kuidas seda teha? See pole probleem. Selle artikli leiad mitmeid retsepte saia kujul nupud. Soovime teile edu köögis!

Shortbread "Nupud"

Vaja läheb:

• 1 kotike küpsetuspulbrit vaniljesuhkur;
• kaneel haamer -.; l 1 h.
• 150 grammi pakk margariini;
• nisujahu - prille;
• Kakaopulber - 1 spl. l.;
• üks kana munakollane;
• Salt - näputäis on piisavalt;
• 75 g harilikku suhkrut.

valmistamisprotsess

1. On lõikelaud panna margariin. Lõigatud keskmise suurusega kuubikuteks. Samal pardal vala jahu. Mis edasi? Peame tükelda margariin jahuga. Saadud mass lisage munakollane, suhkur ja tavalise lagundavat ainet. Maitsesta soola. Sega koostisained.
2. Tainas peaks olema elastne. See tuleb jagada 2 osaks. See on parem panna neid erinevaid roogasid. Ühes osana testist, kalla vaniljesuhkru ja teises - kakaopulber ja kaneel. Mõlemad tükki mudima. Dish tainas katta toidukilega. Panime aasta keskel riiul külmkapis. Poole tunni pärast saada.
3. Tumedad tükis pidurdamisel kihistusse (selle paksus - 3 mm). Võtke ringi hallitusseened erineva suurusega. Nendega pigistada küpsise tooriku. Toas iga ringi aukude tegemine, mõlemad nupud. See pole veel kõik. Me peame tegema bezel nupud. Selleks me kasutame väiksema läbimõõduga vormi.
4. Küpsetamine vaibaga ristkülikukujuline pärgament. Pane pimedas nupud. Millised on järgmised sammud? Küpsetamine sisuga Kirjuta eelsoojendatud ahjus. 190-200 ° C küpsised "Button" küpsetatakse 15 minutit.
5. Teeme sama asja tükk valge tainas. Selle tulemusena me omakorda maksa kahte liiki. Ja igaüks neist on oma maitsev.

"Chocolate Nupud"

Loetelu toodetest:

• 0,4 kg jahu (sort ebaoluline);
• 125-grammine plaatide tume šokolaad;
• 1,5 h. L. küpsetuspulbrit;
• regulaarsel suhkrut - ½ tassi;
• 150 g kookosõli;
• 1 h. L. alkohol;
• 225 grammi pakk võid;
• piima - vaid 2 spl. l.

Praktiline osa

1. In kaussi panna tükk võid. Täida suhkru ja küpsetuspulber. Vala likööri. Kõik see, beat mikseriga. Lisades 0,4 kg jahu ja kookospähkli õiges koguses. Kuidas taignale.
2. Millised on järgmised sammud? Taigen on jagatud 4 osaks. Üks neist keerates vorst laius 2-3 cm. Kogupikkus ei tohi ületada 25 cm. Vorstid tainas toidukilega film. Pane külmkappi. Seal nad jääda kuni hommikul.
3. Jahutatud vorsti lõigata snouts. Optimaalse nende paksus - 1 cm.
4. Kui panna küpsetuspaberiga. Me levitada seda snouts. Igas neist hambatikuga teha kaks auku.
5. Kuumuta ahi. Soovitatav temperatuur - 170 ° C. Küpseta küpsiseid "Button" mitte rohkem kui 25 minutit.
6. Suklaapatukka Lahtipakkimiseks. Me vajame seda sulatada. Seda saab teha kahel viisil: mikrolaineahjus (1 min.), Või veevanni.
7. Me saame maksa ahjust. Ootame, kuni see jahtub täielikult. Järgmine iga nupp kuni keset kastetud sulatatud šokolaadiga. Eemaldage liigne noaga. Pane nuppe pärgament. Kui šokolaad kõvastub, siis võib toidetud lauas maksa. Nautige oma teed!

Gingerbread "nupud": retsepti tahes puhkus

Toit komplekt:

• 100 grammi pakk võid;
• suhkrut - 3 spl. l.;
• kaks munakollast;
• 220 g nisujahu;
• 1 tund. L. ingver (pulbri kujul) ja vanilliini;
• 1/3 tundi. L. soola.

Täpsemad juhised

Etapp №1. In kaussi, kombineeri vanilje tavaline suhkur, sulavõi. Samuti valada munakollased. Uinumiseks jahu ja pulbrilisi ingver. Maitsesta soola. Sega lusikaga. Nüüd me teeme katse käsitsi.

Etapp №2. On aeg teha tootmise "nupud". Rulli taigen veehoidla. Klaas lõigatud ringid. Mõõtelusikas teha bezel nupud. Õled pigistada neli auku. Meie test on umbes 60-70 Pugovok (sõltuvalt läbimõõdust prillid). Seega kaks küpsetamine vaja.

Etapp №3. Pool küpsised rasva munakollane. Panime neid ette pärgament küpsetusplaadile. Siis Kirjuta kuumas ahjus (keskmiselt). 180 ° C juures küpsised "nupud" (foto cm. Ülal) on valmis juba pärast 9-10 minutit. Nüüd seatud teise küpsetamine. Keedetud meile maksa võib olla suurepärane kaunistamiseks tabelis. Just vdevaem värvi niidi augud "nupud". Ja teha snouts serveeritakse ilusa tassi.

Cookie retsept "Nupud" glasuur

Koostis:

• üks muna;
• 125 g mett ja suhkruroog;
• 0,3 kg nisujahu;
• 1 tund. L. mint essentsid ja kaneeli;
• 20 ml rumm;
• tuhksuhkrut - klaasist;
• üks munavalge;
• 100 grammi pakk võid;
• toiduvärvid - mõned liigid;
• Vi tundi. L. sooda.

ettevalmistamine

1. Kastrulis talle tükk võid, suhkrut ja mett. Pöörake tulekahju. Ootame, kuni magus koostisosade lahustada. Väljalülitamine tulekahju. Segu peab olema täielikult jahtuda. Siis lisada see kaneel, söögisooda ja jahu. Jagage muna. Vala rummi.
2. Segage tainast käsitsi. Stopp, kui kaotab kinni sõrmedega. Tainaga wrap Muovikelmu. Panime ööseks külmkappi.
3. Kuumuta ahi seade 180 ° C. Taigen rullitakse kihiks (paksusega mitte üle 4 mm). Lõigake ringid kasutades veiniklaas. Me teostame mängu, kus 4 auku. Küpsetada 15 minutit maksas.
4. Ma olin viimane baar. See on umbes ettevalmistamise glasuur. Kombineeri munavalge suhkruga. Eraldi kaussi vallandama 2 spl. l. mass. Ülejäänud segu jagada ja värvi soovitud värvi.
5. Jahutati maksa kate glasuur. Ootame, kuni täiesti kuiv. Valge glasuuri saab juhtida väikeseid detaile "nupud". Näiteks, niit, punktid või mustrid.

Kokkuvõtteks

Küpsised "Nupud" rõõmustab oma majapidamises ja ületamatu vaade esialgse maitse.