Kuidas lauda õigesti. Traditsioon ja uue ilme

Kaasaegne ühiskond areneb nii kiiresti, et see on raske rääkida mingit traditsiooniline, väljakujunenud reeglite etikett, eelkõige järgimise kohta selged reeglid tabelis seade, eriti kui tegemist on pere lõuna- ja õhtusööke. Võibolla ainult tabelid ametlike vastuvõttude, samuti high-end luksus restoranid eeskujuks traditsiooniliste aastate jooksul valitseva süsteemi teenistuses ja serveerimisnõud. Kuid täielik tegutsemisvabadus selles küsimuses ei ole teretulnud, kuna põhireeglid etikett ei ole tühistatud, põhilisi tehnikaid tabeli olemas ja tuleb järgida, et sööki jättis hea mulje. Niisiis, kuidas lauda?

Õige tabeli seadistus määratakse mitmete oluliste osade. Ühelt poolt on väärtus, mida serveeritakse lauale, ning teiseks, arvu kutsutud külalised, kolmandaks, et on kavas korraldada: lõunaeine, õhtueine või laste poole. Sellised sündmused nagu sünnipäev, pulm või muu olulise perekondlike sündmuste kaasata rohkem külalisi ja "rikas" tabelist võrreldes, ütleme, pidulik õhtusöök pereliikmetega, kus olukord võiks olla lihtsam ja "demokraatlik". Üldjuhul tähelepanuväärne tähistamine õhtusöök õhtusöök mitmed muudatused sööki ja pärastlõunane tee. Sel juhul tabeli seadistus peaks olema täpsem ja kogenud. Laste puhkus - see on eritüüpi organisatsiooni, näiteks lauale, ja kogu puhkus stsenaariumi.

Kuidas lauda erilistel puhkudel?

Õige tabeli seadistus erilistel puhkudel hõlmab mõned vajalikud atribuudid vastab tähtsust hetkel. Tabelis on kaetud valge, hästi triigitud ja tärgeldatud laudlina. Laudlina saab värvitud, kuid alahinnatud, päevasõidutulede muster. Lisaks nõuab teatud nõud ja seadmeid, mis koosneb kolmest plaatidele (madalas, suupiste, mis on asetatud ja Pirozhkova vasakul), lusikas ja nuga, paremal plaatidele ja kahvlid vasakule. Iga seadme kõrval peab olema lapiga keeratud koonuse või volditud kolmnurga. Arvu nõutud prillid ja veiniklaas määratud erinevaid jooke. Kui pardal viibib veini, viina, šampanja, vesi ja mahlad, siis lähedal iga ühik vastavalt olema klaasist, veini klaasi, klaasi ja jalajälg.

Märkimisväärselt ja üsna traditsiooniline sisustus tabeli saab lilli. Ja mitte tingimata panna neid vaas ja paigutada keskele. See võib olla väike koostis erinevates osades tabeli pärjad, raamimine nõusid või kitsas tee lilled, venitades mööda tabeli keskel. Kuidas kaunistada tabelis ütleb maitse ja kujutlusvõimet, kui tasakaalu kaunistused ei häiri sööki ja mitte blokeeris juurdepääsu neile.

Nõud külma Nõud on paigutatud selliselt, et iga külastaja oli jõudnud teda. On suur laud on parem panna see erinevates osades plaadid sama roogasid. Kaugusel kättesaadavust tuleks panna ka plaat leiba ja seab koos maitseained. Nagu kuum, siis kas pannakse keskele suur taldrik ja iga külalised ta võtab lemmik tükk või perenaine koos salve kannab plaat kuuma iga külastaja individuaalselt. Tegelikult on need põhireeglid etikett ja teenindavad et tuleb arvesse võtta korraldamisel autasud tabelis.

Kulminatsioon festival on alati teeõhtu. Et õppida, kuidas õigesti lauda tee Kõneldi allpool. See on kaetud poolajaks kui külalised minema tabeli. Seal on täielik muutus seadmete asemel lõunalaualt ja klaasid tunduvad tee paari, väikesed plaadid magustoiduks ja veini klaase liköör ja brändi, väike magustoit lusikas ja kahvel puu. Saate muuta lapiga ere, värviline. Samovar või veekeetja tee panna lähedal perenaine, kes pühalikult valades tee. Keskel tabelis vaas puu, nõud maiustusi, erinevaid magustoite, vaasid moosiga ja maiustusi.

Kuidas lauda küsib vastab puhul olukord. Peaasi igal festival - on üldine suhtumine ja soe intiimne õhkkond, mis valitseb lauas.