Bensüülalkoholi: Omadused, ettevalmistamine, taotluse

Aromaatsed alkoholid - benseeni homoloogid derivaadid, radikaalse milles vesinikuaatom on asendatud hüdroksüülrühmaga. Praegu parfüümitööstuses kasutatakse väga sageli bensüülalkoholi. Valem ühendi esindajad radikaal alkoholi jääki ja benseeni (fenüül) - S6N5SN2ON. Aromaatsed alkoholid erineb isomeeria radikaali kõrvalahela ja paigutamine rühma - OH süsivesinikahelas. Alkohol enamikul juhtudel, arvestades triviaalne nimi.

Bensüülalkoholi: viise, kuidas

Aromaatsed alkoholid vabas olekus on looduses laialt levinud. Üldjuhul nad avastatakse eeterlikud õlid. Bensüülalkoholi sünteesiti halogeen- benseen homolooge, milles halogeen on lokaliseeritud kõrvalahel. Need alkoholid erineda fenoolid ennekõike sellepärast et nad ei väljendunud happelised omadused. Benüülalkoholis ka saadud looduslikest toorainetest, mis sisaldab estreid. Seejärel viisil saadud ekstraheeriti aromaatsed alkoholid. Aromaatsed alkoholid on väga lähedased alifaatsete alkoholide: toimel leelismetallalkoholaatidega moodustamiseks; oksüdeerimisel, struktuurist olenevalt teisendatakse vastavateks aldehüüdideks või ketoonideks; On lihtne vorm ja -estrid.

Füüsikalised omadused Alkoholide

Esimene esindajad homoloogilise rea Atsükliliste alkoholid - vedelik, ja kõrgemad alkoholid - kuivained. Esimese homoloogid (metanool, etanool, propanool) omavad lõhna alkoholi, keskmine (isopropanool, butanool, isobutanool, pentanool, heksanool) - puskariõlide kõrgem - no lõhn. Alkoholid on kõrge keemistemperatuur, mida seostatakse ühingu molekulide abil vesiniksidemed. Enamus neist ja muude füüsikalis-keemiliste omaduste alkoholide suur molekulmassi suurenedes.

Tuleb võtta arvesse asjaolu, et üleminek alkoholi vedelast gaasilisse olekusse (keemistemperatuuril) murrab vesiniksideme. Ultraviolettkom neeldumisspekter esineb bänd piirkonnas 150-200 nm. Röntgenkiirte ja elektronide difraktsiooni võimalik määrata nurk mittelineaarse sidestamise C-C-N 110 ° 25 '. Nagu aromaatsed alkoholid, siis iseloomustab neid samu omadusi, nagu oleks atsükliline alkohole. Need ühendid on halvasti või ei lahustu vees, head - orgaanilistes lahustites. Keemistemperatuurini oluliselt kõrgem kui vastav areen. Neeldumisriba ultraviolett- ja Infrapunaspekrid sarnaseid alifaatsete alkoholide.

Keemilistest omadustest aromaatsed alkoholid

Nendel ühenditel on samasugused keemilised omadused nagu alifaatsete alkoholide. Nad moodustavad alkoksiidid, eetrid ja estrid, halogeenitud küljel ahela ja kui oksüdatsiooni - ketoonid, aldehüüdid ja aromaatseid happeid. Veelgi enam, need alkohole võib olla omadused areenide. Näiteks võivad nad reageerivad benzenovogo nucleus - halogeenimine, nitreerimine sulfonatsiooni ja hüdrogeenimise jne

Bensüülalkoholi - tahked, väga lahustuv etanoolis, halvasti - vees, sulab 15,3 ° C, keeb temperatuuril 205,8 ° C Valmistati selle leelishüdrolüüsi bensüülkloriidi lastes bensaldehüüdi formaldehüüdi juuresolekul naatriumhüdroksiidi, mõnede eeterlike õlide ja looduslikud palsamid. Kasutatakse aroom, lõhn lukk, lahusti parfüümi tööstuses.

Beeta-fenüületüül alkoholi - Tahke sulab temperatuuril 27 ° C ja keeb temperatuuril 222 ° C, lahustub etanoolis. Lisada roosa, nelk eeterlikud õlid. See kasutati lõhnaaine, millel on lõhn roosid. Samuti, mida kasutatakse tavaliselt parfüümi ja toiduainetööstuses.

Cinnamic alkoholi - Tahke sulab temperatuuril 33 ° C, kergesti lahustuv etanoolis. See sisaldas peamiselt näol eetrite eeterlikud õlid, lõhnav vaikude, palsamid. Aromaatne aine hüatsint lõhn kasutatakse parfüümi tööstuse ja toorainena sünteesi enamiku lõhnaainete.