Kuidas teha kartuli pannkoogid valmistatud kartulid: üksikasjalikult retsept

Kuidas teha kartuli pannkoogid tehtud kartulitest, mis olid krõbeda väljaspool neid ja pehme, mahlane ja õrn? See küsimus on eriti huvitatud need, kes ei ole ükskõiksed mured köögiviljade friikartulid, kuid nad ei saa saadud mingil põhjusel. Tuleb märkida, et selline roog võtab ainult 1 tund vaba aega.

Kuidas teha kartuli pannkoogid valmistatud kartulid: samm-sammult retsept

Vaja läheb:

• Jooditud soola - 1/3 väikese lusika;
• suur sibul - 1 tk.,
• piment must - paar pressida;
• Kartulimugulaid keskmise suurusega - 4-5 tk.;
• suur kanamuna - 2 tk.,
• piima 3% värske - ¼ tassi;
• söögisooda - 1 näputäis;
• nisujahu - 3-4 spl (valikuline);
• taimeõli - 180 ml (hautamisnõu).

töötlemise köögiviljad

Niisiis, kuidas teha pannkooke kartulitest toores ei saa esiteks hästi formuleeritud peamised taimsed. See nõuab pesu ja harja 4-5 mugulad ja seejärel hõõruda suures riiv. Soovi korral kartul saab purustada hakklihamasinasse või mikserisse. Pärast seda ravi, on soovitatav panna hakitud köögivilja külma veega. See protseduur ei anna hakitud mugulad mustaks ning osaliselt neilt tärklis.

Ka pannkoogid alates toores kartul sisaldavad meie sibul. Lõppude lõpuks, see annab köögiviljade pannkoogid aromaatne lõhn ja rikas maitse, tänu millele keegi ei saa keelduda sellise praetud roog. Enne lisamist tainas sibul on soovitav lihvima läga kasutades segisti.

Protsess sõtkumist

Pannkoogid valmistatud kartulid ilma munad saab valmistada, kuid nad osutuvad mitte lopsakas ja maitsev. Seetõttu nad on paremad lisada vundament. Munad tuleb jaotatud kaussi, siis sebima tugevalt, kasutades sebima või tavalise kahvliga. Pärast seda on vaja valada jodeeritud sool, söögisooda, 3% värsket piima, nelkpipart must, sibul, riivitud kartul ja nisujahu. Segage koostisained kokku, sa peaksid paks ja viskoosne järjepidevust (nagu tavaliselt pannkooke, kuid nähtav kandmisel riivitud köögiviljad).

Kuidas teha kartuli pannkoogid valmistatud kartulid pannil

Fry tassis on eelistatavalt potis või pannil. Selleks tuleb nõusid valada 10-15 ml taimeõli ja seejärel kuumutatakse seda kindlalt. Järgmine, kasutades suur lusikas on kohustatud panema köögiviljade tainas. Ajal pannil saab praadida kuni viis väikest kartulipannkooke. Nad teevad täpselt sama regulaarselt pannkooke või Pannkoogid.

Kuumtöötlemise ajal tuleb hoolikalt jälgida, et tagada, et pooled pannkoogid pruun ühtlaselt. Täpsemat krõbeda toidu pärast praadimist friikartulid soovimatu leviku slaidi. Parem on levitada neid ühes kihis suures taldrikule ning pärast jahtumist liikuda ühise plaadi.

õige Serveeri

Kartuli pannkoogid võib kätte õhtusöögi soojuse ja jahutatakse. Nad on soovitatav kasutada koos tomatikaste, hapukoor ja sooja magusat teed.