Kuidas valmistada veini kirss ploomi

Muidugi, paljud connoisseurs "noble" jooke, mis sisaldavad veini ja eelistavad kodus valmistatud tooteid. Ja see on mõistetav. Kui valmistate ise, sa oled sada protsenti kindel, toote kvaliteeti ja kõrvaldab täielikult vaja karta, sest sa alla veini vaatega müüa "keemilised met."

Erilist tähelepanu pööratakse eripära valmistamiseks veini valamu, sest vili on saadud trahvi lauaviinamarjad - ait tanniinid.

Paljud on mitte ainult huvitav, vaid ka kasulik teada, kuidas valmistada kirss ploomi veini.

Et anda valge poolmagus vein erakordne maitse, eksperdid kasutada kollane puu, kuigi sinine ploomid - see on kohustuslik koostisosa toiduvalmistamiseks punane magustoit ja kangendatud veinid.

Seega arvame, et praktikas, kuidas teha veini kirss ploomi. Üldjuhul eksperdid kasutada veidi üleküpsenud puuvilju. Kuidas teha veini kirss ploomi? Et alustada puuviljad tuleks kuivatada päikese, nii et need muutuvad veelgi magus ja aromaatne. Populaarne connoisseurs "noble" joogid on nii punane ja valge variandid ploomi veini. Eksperdid soovitavad koostisosade võtta "semi-wild" sorte ploomid, millest saavad kõige terava ja aromaatne jook.

Väärib märkimist, et enne keetmist veini kirss ploom, vili vaja eemaldada seemned. Ainsaks puuduseks ploomi veini - on selle hägususe. See on põhjus, miks see on oluline mitte ainult ei tea, kuidas teha veini kirss ploom, vaid ka kuidas see siis heledamaks. Tavaliselt tehakse seda kunstlikult.

Et valmistada punast veini kirss ploomi vajadust:

• alycha punane - 2 kg;
• Suhkur - 800 g;
• Pärmi - 15 g:
• sidrunimahl - 1 tl;
• keeva veega - 2L.

Retsept kirss ploomi veini on üsna lihtne. Puu- seemneteta valatakse keeva veega, paigutatakse pressi ja nõudis nii neli päeva. Saadud infusioonilahus tuleb tühjendada ja siis lisada see suhkur, pärm ja sidrunimahl. Juua allutati kvalitatiivne käärimine, paigutatakse see soojas kohas.

Kui käärimisprotsessi on möödas, alychovuyu tinktuur segatakse põhjalikult lubatud ligunema põhjalikult - umbes 3-4 päeva ja seejärel äsja pingelised läbi marli.

Seejärel "noble" jook satub puidust vaadis seal umbes kuus kuud, mille järel vein on villitud klaastaara, mis seejärel saadetakse keldris.

Tuleb rõhutada, et teha kvaliteedi veini kirss ploomi - on kunst. Kapten seda, sa ei pea treening. Asi on selles, et see puu nagu ploom vastumeelselt vabastab mahla ja veini materjali käärimisprotsessi võib olla üsna pikk. Et kiirendada, lisada rohkem glükoosi (suhkru) - lõpuks piisavalt tugev magustoit jook kelle vananemise periood on umbes üks aasta. Kuid kõige kallim peeneteralist alychovogo valmistatud veini ilma suhkruta, raiskab tohutult aega.