Maitsestamiseks hõõgveini. Ettevalmistamine hõõgveini kodus

Magnificent talvel juua, et soojendab ja aitab vabaneda nohu ja infektsioonid - on koduks hõõgveini. See on traditsiooniliselt valmistatud Põhjamaades raske kliima ja pikk talv. Hõõgveini serveeritakse pidulaud jõuludeks, tema joomine, isegi vabas õhus, et hoida soe. See on ideaalne peol sõpradega sünge pilves õhtul. See mängib olulist rolli maitsestamiseks jaoks hõõgveini, mis annab talle kordumatu maitse. See ingver, maitseained ja tsitrusviljade.

Päritolu jook

See jook on pikk ajalugu. Tradition juua hõõgveini tuli Hiinast. Aga seda siin riigis lisati puu- ja vürtse. Retsept täiuslikuks Kreeka, lisades veini muskaatpähkel, kardemon, mesi ja erinevate vürtsidega. Tasapisi meremehed aidanud leviku seda jooki, ja see on hästi elama riikides külmas kliimas. Hot veini taastab vereringet ja hoiab keha pärast nakatumist. Hõõgveini on hea töö, mao ja normaliseerib soolestiku mikrofloorat.

cooking reeglid

Ettevalmistamine hõõgveini nõuab kinnipidamist teatud reegleid. Võite muidugi näidata kujutlusvõimet, kuid ärge unustage põhilised dogma. Maitsestamiseks glögi võib olla ükskõik, ja vein on parem valida kuiv (punane või valge). Valge vein, lisada kaneeli ja õunad. Infundeerides hõõgveini vees, seda hoolikalt, ääres mahuti. See on rangelt keelatud keema juua. Maksimaalne temperatuur peaks jõudma 70 kraadi. Niipea kui lehed vahtmaterjaliga, hõõgveini tuleb eemaldada soojust. Kasutage seda kohe pärast küpsetamist. Prillid joogi soojeneda parem.

Klassikaline retsept

On palju cooking võimalusi. Nad sõltuvad millist veini kasutatakse ja millist maitsestamiseks jaoks hõõgveini lisatakse. Aga seal on klassikaline retsept, mis on aluseks. Et valmistada võtta pudel punast lauaveini (0,75 liitrit), paar küünt, suur lusikatäis suhkrut, kolmandik klaasi veega, muskaatpähkel (vastavalt maitsele). Valikuliselt saab lisada sidruni või koor, oranž, iga puu. Seda saab kasutada mis tahes maitseained hõõgveini. Koostis erineda oma äranägemise järgi. Et suurendada maitsta lisada natuke kanget alkoholi. Pane muskaatpähkel ja nelk Turk ja valada vett. Aetakse keema ja keeda umbes üks minut. Siis me anname puljong keeta. Vala vein pannile ja kuumutada. Seejärel lisage puljong vürtside ja lusikatäis suhkrut. Eemalda soojuse hõõgvein ja valati klaasid.

Hõõgveini oranži

Pink - see on peamine maitseained hõõgveini. Aga sa võid lisada koostisosi. Väga hästi sobib see jook puu, mis annab erakordse maitse märkmed. Et valmistada Võtke pool oranž, pool liitrit punast veini, pool õuna, paar (10-12 tk) nelkide, suur lusikatäis mett, kaneelikoor ja 5 herned piment. Puu- viilutatud ja levida üle. Täida neid veini ja lisage maitseained ja mesi. Me paneme konteinerisse pliidi ja keerake väike tulekahju. Me soojendada juua pidevalt segades lahustuda mesi. Hõõgveini ei keeda, muidu kaotab ta kõik oma kasulikud omadused. Keera kuumus maha ja anda juua keeta. 10 minuti pärast me mahaloksutamist klaasidesse.

alkoholivaba jook

Valmistamiseks Sellisel juhul me kasutame viinamarjamahla. Mitte kõik erinevatel põhjustel, võib tarbida jooke, mis sisaldavad alkoholi. See retsept on neile. Võtke liitri mahla (viinamarjade, õuna, kuid saab asendada), kolm lusikatäit moosi (sõstar või mustikas), mõned gvozdichek ja kaks kaneelikoored. Vala mahl potti, kuumutatakse, kuid ei keeda. Seejärel pane kõik vürtsid ja moosi, sega ja välja lülitada tulekahju. Anname juua pruulima pool tundi.

Hõõgveini kardemoni ja ingveri

Kardemon - on ka suurepärane maitseained hõõgveini. Koostis võib täiendada ja ingver. See annab see selge maitse ja aroomi. Valmistamiseks vajate liiter punast veini, väike lusikas riivitud ingver, 1-2 spl mett, kolm nelk, kaneelikoor ja paar kardemoni seemned. Me vala veini pannile ja lisada kõik maitseained. Kardemon võib kergelt uhmris peenestatud. Me soojendada juua ja välja lülitada tulekahju. Anname hõõgveini pruulima ja valab klaasidesse.

Hõõgveini tee

See jook vähem tugev, kuid väga maitsev. Vajadus selliste tassi kanget teed, pool liitrit veini (punane), kaks tähte tähtaniisi, kaks supilusikatäit jahvatatud kaneeli, väike lusikas ingver, 5 tükki nelki ja pipart aromaatne, üks oranž, poole sidruni, 50 grammi pruuni suhkrut ja paar kardemoni seemned . Arv vürtse saab muuta oma äranägemise järgi. Pingelised tee valatakse pannile ja lisada kõik maitseained. Toome segu keema ja see tomim umbes 10 minutit. Seejärel lisage viilutatud puuviljade ja minut vala veini. Hõõgveini ei keeda, kuid ainult soojeneb. Vala jook klaasi ja serveeri külalised.