Majaveini õuntest - retsept maitsev jook

Kodune vein õunad, retsept, et sa lugeda, peetakse klassikaline, kus saab katsetada lõputult. Aga algus - natuke vilju ise. Vein saab kasutada mis tahes selle sordid. Siiski, kui soovite magus jook, vali õunad ja asjakohane. Paljud fännid usuvad, et koduveini tegemisel: kõige paremini ette valmistada koduveini õuntest, võtta sügisel või talvel erinevaid puu. Anise ja antonovka - juhid rannalähedase veini.

Õunad peavad olema hoolikalt valitud poolest tähtaeg. Ebaküpsete puu- võib omakorda veini äädikhappe hapu, mäda rikkuda maitse joogi. Kodune vein õunad (retsept preparaat, mis tähendab) tuleks valmistada puhast ja laagerdatud puu. Millised on choicest õunad, vein maitseb paremini. Sel juhul tähele, et pesta puu, mis valmistab joogi, igal juhul on võimatu! Seega on neid pestakse looduslikud pärmi, mil kääritamine toimub. Puhastage mustuse maast ja puu võib olla kuiva lapiga.

Iga koduvein valmistatud õunad (retsept nõuab), on vaja, et valmistada erilisi toite. Ei, sa ei pea jalgratast leiutama. Lihtsalt vali pudel või muu konteineri klaasist, kuid igal juhul ei valmistatud rauast, alumiiniumist või vasest. Sobib hästi nii emailnõud. Siin see lihtsalt tuleb hoolikalt pesta. Esiteks - lihtsalt soe vesi, siis - kasutades söögisooda, mis peab olema heas usus nõusid loputada seinad.

Teine kohustuslik vahend - spetsiaalne toru. Seda nimetatakse veetihendiga. See tavaliselt puidust toru toru, millel on kaks auku: üks - sees pudel, teine - teise otsa toru, mis on langetatud veepaaki.

Kõik. Kui teil on potid veega pitsat, saab juba luua oma kodus valmistatud veini õunad. Retsept nõuab see ainult puu- ja suhkur. Õunad peavad tehtult kõik mahla. See on kõige parem kasutada selle mahlapress. Värskelt pressitud mahla valatakse meie eriline pudel (maht võib olla väga erinev), sulgege hüdrauliline lukk ja lahkus käärima. Teine ots peegli toru sisestati veekruus. Käärimisprotsessi on selgelt nähtav "häirete" vedeliku, mis pidevalt voolu süsinikdioksiidi.

Pärast kolme või nelja nädala kui gaasid on praktiliselt enam seista, veini on juba võimalik kasutada. Siiski ei ole puhastada, ja mitte eriti tugev - seitse või kaheksa kraadi, mitte rohkem. On suulae, vein meenutab hapu kompott "kraadi". Et see jook on tõesti maitsev ja tugev, see peab olema hästi äravoolu ja lisada suhkrut vedelik. Mis see on, seda tugevam on vein. Arvatakse, et iga 20 grammi suhkrut liitri joogi valmistamise koduvein kraadi tugevamaks. Tavaliselt kodus veinitootjad lisada vein, õun 100 grammi suhkrut liitri kohta. Sellise proportsioonid, see on korralik linnus (umbes kakskümmend kraadi) ja meeldivat mahlakas maitse.

Aga see pole veel kõik. Apple veini suhkruga peaks uuesti "mängida" samasse konteinerisse. Ja mida kauem maitsvam ja üllamad see on. Mõned omanikud hallata ootama terve aasta, kuni vein on "piisavalt". Ja see on seda väärt. Aga vähemalt see protsess peaks kestma vähemalt kuus.

Nüüd, kui sa tead põhilisi saladusi , kuidas teha veini õuntest, julgelt katsetada, mängides stiili ja värvi. Selles joogis, võite lisada vaarikad, igasuguseid vürtse, mett ja muid koostisaineid, mis võivad suurendada või rõhutada oma maitse. Säilitage jahedas kohas, ja võib olla külmkapis.