Lemon moosi: koostisosade, retsept

Gem - paksu želeeritaks toode, mis saadakse, kui järk keeva erinevate marjade ning puuviljade suhkruga. Kodu ebatavaline magustoit peetakse Šotimaal, kus legendi järgi, selle toote esmakordselt koostatud 18. sajandil. Jam sidruni - on lihtsaim viis alaliselt säilitada unikaalsed omadused populaarne kogu maailmas tsitrusviljade. Seal on palju erinevaid retsepte selle valmistamiseks, millest igaüks on väärt tähelepanu.

Lihtsaim võimalus

Lemon moos - see delikatess, mis on üsna lai valik rakendusi. Seda saab kätte kui magustoit tee, laotatakse viilu leiba, samuti kasutamiseks täitmine kookide ja pirukate. Lihtsaim teostus käesoleva toote valmistamiseks vaja emailvärviga nõud ja minimaalne hulk algset komponendist: sidrun, vee ja suhkruga vahekorras 1: 2: 3.

Valmistage sidruni moos ei ole raske. Kogu protsess koosneb viiest järjestikust etappi:

1. Esimese tsitrusviljade vaja head pesu ja seejärel hoolikalt lõigata terava noaga väikesteks viiludeks. See on vajalik, et eemaldada kõik kondid või valmistoode on pisut kibeda maitsega.
2. Lõigud sidrunid lisada vett ja vasakul selles asendis 1 päev.
3. Järgmisel päeval, palju peate panna tule ja kokk kuni koorik ei ole päris pehme.
4. Seejärel lisage suhkur ja jätka keetmist veel 20 minutit.
5. Valmis minema moos steriliseeritud purkidesse.

Järkjärguliseks jahutus on parem panna neid konteinerisse kuuma veega. Nii on võimalik vältida teket soovimatu hüübimist.

plastist segu

Lemon moosi saab valmistada kujul pehme lõhnav mass, mida on lihtne levitada leib. Sel juhul ei pea tavaline komplekt tooted: 4 sidruni, 100 grammi võid, 4 värsket muna ja 200 grammi tuhksuhkrut.

Valmistades näiteks erilisel moel:

1. Esiteks, nagu tavaliselt, on vaja pesta sidrunid.
2. Pärast seda peenriiviga eemaldada koor ja ülejäänud viljaliha lihtsalt pigista mahl.
3. Aastal tulemuseks mass lisada lahtiklopitud munad kahvliga, segatakse ja jäetakse 30 minutiks.
4. Seejärel segu peaks olema filtreerige ja seejärel nihutada potti ja keetmist madalal kuumusel, õli lisamist 10-12 minutit. Seekord on üsna piisavalt, et tagada, et sisu on ka paksenenud.
5. Nüüd ebatavaline moosi saab jaotada purgid ja külmkapis.

Saadud mass on rikas maitse ja meeldiva värskendava aroomi. See võib kergesti kohaldada peal tavaline nuga viil päts, samuti kasutatakse määrimiseks koogid ja muud preparaadid küpsetamiseks.

vitamiini toorikute

On raske leida meest, kes oleks kunagi minu elus proovinud moos. Täna on see populaarne magus magustoit kokk peaaegu iga toidu: puuviljad, marjad, eksootilised puuviljad, samuti kurgid, männikäbisid ja isegi arbuus peels. Samamoodi saab teha moosi ja sidruniga. Retsept iga pere oma. Näiteks tasub kaaluda väga huvitav variant, mis hõlmab ainult kaks koostisosa: suhkru ja tsitrusviljade suhe 2: 1.

Kuidas kokk moosi sidruni? Retsept koosneb kolmest etapist see lihtne protsess:

1. Esimene asi, mida pead pesta puu- ja seejärel omavoliliselt lõigata tükkideks ja eemaldage seemned, haki koos hakklihamasina.
2. Aastal tulemuseks mass on lisada suhkur ja jätke see päev. Samal ajal ei tohiks me unustada seda aeg-ajalt segades. Aasta lõpuks suhkru lahustub täielikult.
3. Laeval aromaatne segu panna ahju ja soojendada natuke madalal kuumusel, ilma keetmata.

Seejärel veel kuum mass peab laguneda pangad ja saata külmkapis lõppjahutussüsteemi. Selles moosi sidrunid on peaaegu täiesti värske ja hoida neid sisalduva vitamiini "C". See magustoit on ideaalne profülaktiline vastu külmetushaigusi külma talve jooksul.

Amber magustoit

Kuidas muidu saab teha sidruni moosi? Retsept enamasti hõlmab ainult kolm põhilised koostisosad. Erinevus seisneb ainult tehnoloogia valmistamisel konkreetse toote. Üheks võimaluseks oleks kasutada järgmises vahekorras koostisosade: iga pooleteise kilo sidrunid - 2 kg suhkrut ja 2 liitrit vett.

Pärast kõik tooted on laual, võite alustada valmistada sidruni moos.

Retsept sel juhul veidi keerulisem eelmised versioonid:

1. Värske valminud viljad tuleb kõigepealt pesta ja seejärel kuivada.
2. Sharp õhuke nuga ettevaatlikult lõigatud koor ja lõigata ribadeks.
3. Ülejäänud viljaliha on jagatud kaheks osaks ja tehtult kõik mahla ta. Toote jäägid ei visata.
4. Kastrulis täita särtsakus ja valage mõõdetud kogus vett ja mahla. Võime panna ahju ja küpseta madalal kuumusel ilma kaaneta ühe kuni kolme tunni jooksul. Jäänused puidumassi kondid kehtestada marli kott, ja ka siis pane see pannile. Kokku küpsetusaeg sisu maht on poole võrra vähenenud.
5. Lõpus kotti pulp on vaja saada, jahedas ja hea efekti. Saadud toode tuleks lisada potti ja oliivõli - visata.
6. Pärast seda on vaja panna potti tagasi ahju ning järk-järgult lisada suhkru segu. Pärast keetmist tuleb toode anda kokk 15 minutit. Saadud mass on vaja kontrollida nõtkus. Tilk seda segu ei tohiks laotatakse plaat.

Nüüd valmis moos saab levida pangad ja saata jahedas säilitamiseks.

sidrun suhkur

Mõistes kasuks tuntud tsitruselised, hooliv perenaine üritab veenduda, et see toode on majas oli alati käepärast. Nii nad lihtsalt kohandada salvestada klaaspurkides hakitud sidruni viilud suhkur. Aga see meetod ei ole ennast õigustanud. Maitsestatud siirup tavaliselt juua esiteks, ja viilud lõpuks närtsinud ja tuli ära visata. Tegelikult kõige väärtuslikum toode läks prügikasti. Et seda ei juhtunud sidruni suhkruga on parem valmistada erineval viisil. Peate tavaline klaaspurki keeratava korgiga ja keelekümbluse segisti. See retsept näeb ette põhikomponendid järgmistes kogustes: vilju sidrun ja suhkur vahekorras 1: 1,5 (neile, kes on maiasmokk, võite võtta osa 1: 2).

See toode on rahva nimega "sidrun suhkur." Kokk on väga lihtne:

1. Esimese puuviljad tuleb põhjalikult puhastada harjaga voolava kuuma veega.
2. Lõika esi- ja tagaosa osad, terava noaga, jagada iga sidruni viiludeks.
3. Kangid volditud purki ja lihvima mikseriga.
4. Püree saadud une suhkur ja segage, kuni tekib homogeenne mass võimalik.

Lõppkoostisega on hea alternatiiv moos. See võib lisada tee, suvel kokteile, saiakesed ja koogid. Lisaks nad on veerikas jäätise või kohupiima vormiroad.

Mis lõhn õunad

Valmistamiseks moosi, kasutades mis tahes marjad ja puuviljad aiast või juurviljaaed. Mõningatel juhtudel segu, mille koostis sõltub olemasolu konkreetsete toodete või individuaalse maitse eelistusi. Võtame näiteks, õuna ja sidruni moos. Tema cooking on oma eripärad. Esiteks, see on parem mitte kasutada üleküpsenud tooteid, kuna need on nõrk geelistumisomadustega. Teiseks, see on parem kasutada hapu õuna, kuna need sisaldavad rohkem pektiini. Tööks vajalik: 1.4 kg õunu, 3 tassi vett, 4 sidruni pool kilogrammi suhkrut ja 6 oksakestega värske piparmünt.

Toiduvalmistamise protsessi on vaja hoida etappidena:

1. Pestud sidrunid lõigata õhukesteks viiludeks, panna neid potti, kata veega ja jäta see tingimus üleöö.
2. Hommikul peavad nad läbima nõusse, lase keema ja keeda madalal kuumusel 10 minutit, kuni nahk on pehme.
3. Sel ajal, õunad tuleb puhastada, lõika viiludeks ja lisage suhkruga keeva mass. Pidevalt segades Cook toidu peaks vähemalt pool tundi.
4. 5 minutit enne sulgemist Segule alandada oksad mündist. Nad annavad erilise Kiehtovuus et moos.

Valmistoode ainult laiendatakse pankadele ja sulgesid need tihedalt katted, saata Säilitamise jahedas kohas.

Lemon ja ingver

Nüüd kauplustes müüdud palju erinevaid magustoite. Aga kõige koduperenaised eelistavad teha oma. Seetõttu peavad nad teadma, nagu kuidas teha sidruni marmelaadi kodus. Selleks, et saada valmis magustoit peen maitse saab lisada retsepti veidi vanilli, kaneeli või ingverit. See on lihtne näha, kui te proovida süüa moosi, kasutades järgmist põhilised koostisosad: 6 suurt sidrunid, kott pektiin, 400 ml vett, pool tassi riivitud kooritud ingverijuurt ja 6,5 tassi suhkrut.

Protsessi tehnoloogia on suhteliselt lihtne:

1. Esiteks kogu sidrunid vaja pestud 10 minutit vala kuum vesi. See annab võimaluse, et eemaldada liigne kibedust koor.
2. Pärast seda, puu tuleb meelevaldselt tükkideks lõigatud ja seejärel eemaldage seemned, haki köögikombainis või blenderis.
3. Ginger koor ja resti.
4. Lemon püree suunata emaljeeritud kastrulis. Siin on lisada vett ja riivitud ingver ja kuumuta palju 6-8 minutit pärast keemist.
5. Sisesta ülejäänud koostisosad, segada ja kuumutada hoidke veel 5 minutit.

Valmis maitsestatud moosi peate esmalt jahe ja levis seejärel puhtas mahutis, kork tihedalt ja hoida jahedas kohas.