Magushapu kurgid talvel: Retsept

Pickles on suurepärane suupiste, mis sobib paljude liharoogade. Lisaks võidakse neid lisada salatitesse, näiteks salat või Olivier. Magushapud kurgid talvel rulli palju. Lõppude lõpuks, see toode on üks komponente pizza, kasha, hamburgerid ja hapukurk.

cooking Tips

Kui te esimest korda otsustas rulli magus ja hapu kurgid talvel, on vaja järgida soovitusi. Siin on mõned neist:

1. Pangad enne kasutamist tuleb põhjalikult puhastada ja muidugi steriliseerida. Enamasti nad plahvatada, sest halb koolitust.
2. Enne konserveerimine aegunud kurgi tuleks leotatakse vees mitu tundi. Kui ainult köögivilja aiast, sa ei pea.
3. Kurgid säilitanud oma rohelist värvi, saate jätta need kolm sekundit keevas vees.
4. Ei ole vaja panna õmbluste palju küüslauku. See komponent muudab toodete pikaajalisel säilitamisel mõru.

Kuidas hapukurk kurgid viina?

Magushapu kurgid talvel saab marineeritud viina. In the end, nad osutuvad aromaatne ja krõbe. Valmistamiseks vajate:

1. Mitmed kilogrammi kurgid.
2. Vett on puhas - 1,5 liitrit.
3. Mitmed suured lusikatäit suhkrut liiva ja soola.
4. 8 grammi sidrunhapet.
5. Mitmed juhid küüslauk.
6. 50 grammi viina.
7. sõstar lehed ja mädarõika juur, kirss lehed, till.

Kuidas marineerida?

Kas parem nagu kurgid talvel pangad, mille maht on 1 liiter. Alustuseks rohelised ja köögivilju tuleb pesta põhjalikult külma veega. Pärast seda, pangad tuleks kindlalt sätestatud valmis kurgid. Mahutid peavad olema eelnevalt steriliseeritud.

Valmistada marinaad, on vaja valada vett pannile ning lisage sidrunhape, sool ja suhkur. Kõik põhjalikult ja lase keema. Konteinerid kurgid vaja valada kuuma marinaadi. Pärast seda, iga pank peaks valage viina - ja saab rullitud.

Kurk, marineeritud porgandid ja sibulad

Kuidas muidu saab hapukurk kurgid talvel? Retseptid nagu suupisted midagi omavahel nägema. Kuid kõige olulisem erinevus - see vürtside ja ekstra tooted. Kokk kurgid ja porgandeid ja sibulat, peate:

1. sõstar lehtedest, eelistatavalt must.
2. Vihmavarjud tilli, eelistatavalt väike.
3. Sibul.
4. Küüslauk.
5. Porgand.
6. Kurgid, väikesed.

Valmistada marinaad liitri vedela on vajalik:

1. 50 grammi soola.
2. 130 grammi suhkrut.
3. 300 grammi 9% äädikas tabelis.

ettevalmistamine

Sibul ja küüslauk tuleb puhastada terakest. Kõik köögiviljad tuleb pesta põhjalikult. Porgand tuleks puhastada ja tükelda kuubikuteks. Kurgid tuleb panna mitu tundi külmas vees. Maitsetaimed ja lehed on ka koristada.

Pangad peaksid eelnevalt puhastada ja steriliseerida. Ettevalmistatud konteiner panna 1 hakitud porgand, kolm küüslauguküünt, mõned sibulad mustsõstra lehed ja väike vihmavari tilli. Pärast seda peaksid pangad täita kastelema kurgid.

Nüüd võite valmistada marinaad. Selleks, kõik vajalikud komponendid segada eraldi mahutis. Äädikas tuleks lisada lõpus toiduvalmistamiseks. Saadud segu keema. Ja alles pärast seda saab valada äädikas. Lõplik koostis on vaja valada kuum pangad. Pärast seda, pane kurk tuleks steriliseerida. Piisab 8 minutit pärast keemist. Snack seisab rulli, külmas ja panna jahedasse ladustamiseks. See on kõik. Magushapud kurgid talveks.

vürtsikas marinaadid

See retsept on ideaalne neile, kes soovivad terav vähe. Valmistamiseks vajate:

1. 4 kilogrammi kurke.
2. Tass suhkrut.
3. Kolm supilusikatäit soola.
4. äädikat 9% klaasist laua.
5. Klaasi taimeõli.
6. Paar supilusikatäit hakitud küüslauk ja kuiva sinepit.

valmistamisprotsess

Kõigepealt valmistada külma magushapu marinaadi kurgid. Selleks sügavas mahuti Sega kõik koostisained peale kurk. Aedviljad peaksid vähendama pikisuunas või osi nii, et saadakse 6 osa.

Paksud kurgid olema segatud marinaad ja jäta mõneks tunniks. Sel juhul tuleb köögivilju segada umbes 30 minutit iga eelroog peaks nihutama emaljeeritud pannil ja aseta tule. Sa pead kokk kuni kurgid ei muuda värvi. Toode tuleb kohe laiali ettevalmistatud konteinerid ja rulli. Cool kurk peaks olema katte all.

järeldus

Kuidas teha magus kurk talvel pangad? Seal on palju retsepte. Cook magus ja hapu kurgid saab sibula, nelk, koriander, estragon marjadega punane sõstar. Peale iga starter on unikaalne maitse ja selle koor. Peaasi - et jälgida täpselt retsepti. Kui lisate rohkem konkreetse komponendi saate rikkuda maitse marineeritud. Ja mõnel juhul, valtsimisega lihtsalt ei salvestata pikka aega.